Cuntada TLC, ama Habka Nafaqada ee Beddelka Cuntada, waxaa loogu talagalay Barnaamijka Waxbarashada Dumarka Qaranka (NCEP) si loo yareeyo heerarka baruurta iyo triglyceride. Xayawaanka TLC waxaa ka mid ah koox soo jeedin ah oo ay soo diyaarisay NCEP si loogu noolaado nolol caafimaad oo caafimaad leh. Isbedelada hab-nololeed ee daaweynta waxaa ka mid ah wax ka beddelidda cuntadaada, sii kordhinta dhaqdhaqaaqa jirka, iyo miisaan lumis.
Cuntadani waxay ka kooban tahay talooyin ku saabsan qaadashada maalinlaha ah ee dufanka , carbohydrateska, iyo borotiinka. Intaa waxaa dheer, cunto ayaa sidoo kale ku jira talooyin ku saabsan alaab fibreed leh. Nidaamkani wuxuu diirada saaraa isticmaalka cunto isku dheeli tiran, isagoo xoogga saaraya farqiga u dhexeeya "dufan wanaagsan" iyo "dufan xun" iyo sidoo kale farqiga u dhexeeya "wanaagsan" iyo "xun" carbohydrateska.
Dufan
Nidaamka TLC wuxuu ku talinayaa in qaadista dufanka guud ay tahay inay ku koobnaato 25 ilaa 35 boqolkiiba wadarta qiyaasta wadarta maalin kasta. Waxaa jira laba nooc oo dufan oo laga helo cuntooyinka: dufanka buuxa iyo dufanka aan lafdhabar lahayn. Dufanka aan ladnayn ayaa ah "dufanka wanaagsan" waxaana loo qaybin karaa dufanka aan laf dhabarta lahayn iyo dufannada aan la cunin. Dufankaani wuu fiicanyahay, sababtoo ah waxaa la yiraahdaa lipoprotein hooseeya (LDL, "badi" kolesterool). Ilaha wanaagsan ee dufanka aan loo baahnayn waxaa ka mid ah cayayaanka iyo alaabta kalluunka. Nidaamka TLC ayaa ku talineysa in aad qaadato dufankaaga polygeemum waa inuu ka kooban yahay ilaa 20% wadarta guud ee aad qaadatid kalooriga, halka dufanka lafa-dabku ku jiro uu ka kooban yahay 10% wadarta qiyaasta wadnahaaga maalin kasta.
Dufanka la raagay waa "dufan xun" waxaana lagu yaqaanaa in la kordhiyo heerarka "LDL" ama "bad" ee "cholesterol". Cuntooyinka sarreeya ee dufanka buuxa waxa ka mid ah hilibka dufanka dufanka leh iyo caanaha caanaha oo dhan. Cunto qaadashada TLC waxay ku talineysaa in aad xaddidid isticmaalka dufanka buuxa ee ka yar 7 boqolkiiba wadarta guud ee aad qaadatay. Dufanka ku-meelgaarka ah, ee laga helayo cuntooyinka sida bakeeriyada iyo cuntooyinka la kariyey, waa in laga fogaadaa haddii aad daawato heerarka lipid-kaaga.
Carbohydrateska
Cuntadani waxay sidoo kale xoojineysaa qaadashada karbohidraatada caafimaad ee adag, halkii laga cuni lahaa raashinka laga sameeyey sonkor fudud - sida buskudka ama keega. Carbohydrateska waxaa ka mid ah khudradda, miraha, bariiska miraha oo dhan, iyo roodhida oo dhan. Cuntadani, carbohydratesku waa inay ka kooban yihiin inta u dhaxaysa 50 ilaa 60 boqolkiiba wadarta qiyaastaada maalin kasta.
Protein
Proteinku waa inuu ka kooban yahay 15 boqolkiiba wadarta qiyaasta wadnaha. Si aad u ilaaliso wadne-caafimaad, waa inaad hubisaa inaad ka heli karto borotiinkaada ilaha caatada ah, sida digaag, kalluun, soy, digir, iyo turki.
Talooyinka kale
Nidaamka TLC waxaa sidoo kale ku jira talooyin ku saabsan faytoping iyo phytosterols, labadoodaba waxaa loo yaqaanaa in lagu ilaaliyo heerarka wanaagsan ee kolestaroolka. Soluble, ama viskous, fiber waxaa ka mid ah macmacaanka , psyllium, pectin, iyo bran. Phytosterols , oo sidoo kale loo yaqaano awooddooda inay hoos u dhigto kolesteroolka, ayaa lagu daraa kala duwanaansho iyo dhaymo sida faafin iyo dhar salad. Waxyaabahaas waxaa lagu daray qaas ahaan sababtoo ah awooddooda ay ugu yareyn karto baruurta LDL ee daraasadaha. Talooyinka hadda la isticmaalo ee isticmaalka fayoobiinta waa 10 ilaa 25 garaam maalin kasta, halka laba garaam maalintii maalinta la qaato phytosterol ayaa lagu talinayaa.
Intaa waxaa dheer, xayiraadda TLC waxay ku talineysaa in milixdu ay ku yar tahay 2400 milligrams maalintiiba.
Qalabkan caafimaadka leh ee caafimaadka leh waxaa laga yaabaa inuu u muuqdo mid dhib badan sababtoo ah tilmaamo badan oo loogu talagalay nafaqo kasta oo muhiim ah. Si kastaba ha noqotee, waxay asal ahaan ku dhiirigelisaa cunista cunno caafimaad leh oo dheellitiran, cunto isku dheelitiran iyo hoos u dhigidda kolesteroolka iyada oo loo marayo helitaanka dufanka yaraaday iyo isticmaalka isticmaalka fiber.
Xigasho:
Warbixinta Saddexaad ee Barnaamijka Waxbarashada Xoolaha ee Qaranka (NCEP) Guddi Khabiir ah oo lagu ogaanayo Qiimeynta, Qiimeynta, iyo Daaweynta Dhiiga Dhiigga Dhiig badan ee Dadka waawayn (PDF), Julaay 2004, Machadyada Qaranka ee Caafimaadka: Wadnaha Qaranka, Sambabka, iyo Dhiigga.