Cunto-Cunto-bilaash ah iyo Cunto-cunis ah ma yareeyaan Calaamadaha Cudurka Cagaas-Bararka?

Faa'iidooyinka Loo Baahan Yahay Kala Hooyo Gluten ee Qoyska

Haddii aad raacdid cunnooyinka aan lahayn gluten-ka oo aad rabto in aad ka tirtirto dhammaan noocyada gluten ee gurigaaga, waxaad u baahan tahay inaad eegto xayawaankaaga xayawaankaaga iyo cuntooyinkaaga gaarka ah: eyga iyo bisada-gaar ahaan cuntooyinka qallalan-badanaa ku jira qamadiga oo dhan iyo saafi gluten qamadi, iyo kuwo badan ayaa sidoo kale ku jira barad shiilan.

Isticmaalayaasha waxay isticmaalaan gluten sarreen ah oo ay weheliso borotiinka laga helo hadhuudhka cuntooyinka xayawaanka ah sababtoo ah cuntooyinkaas waxay u baahan yihiin inay ku jiraan borotiinka si ay u noqdaan kuwo nafaqo leh, sarreen iyo hadhuudhuna aad bay uga qaalisan yihiin borotiinka xoolaha ku salaysan ee hilibka lo'da, digaaga, ama kalluunka.

Barley, dhanka kale, waxaa lagu daraa cuntooyinka xayawaanka ah si ay u bixiyaan fiber, iyo kalooriyada laga helo carbohydrateska.

Dadka qaarkiis waxay doortaan cuntooyinka xayawaanka aan lahayn maadada gluten (ama xitaa wax aan ka badneyn) sababtoo ah waxay aamminsan yihiin in cuntooyinka aan lahayn gluten-free ama grain-free-ka ay ugu fiican yihiin xayawaanka. Laakiin dadka qaba cudurka baruurta ee "celiac disease" iyo "non-celiac gluten" ee xayawaanka gurigooda, waxay dooran karaan cuntada xayawaan-xayawaan-xayawaanka ah waxay dhab ahaantii noqon kartaa hab lagu hagaajiyo caafimaadkooda.

Maxay u Doortaan Cuntooyinka Xayawaanka Hilibka ee Gluten-free?

Markaad bilawdo cuntada aan lahayn gluten-ka, waxaad u maleyneysaa inaad marka hore u baahan tahay inaad diirada saarto cuntooyinka aad afkaaga gashey, taas oo raashinkaas u noqoneysa gluten-free intii suuragal ah. Dad badan oo qaba cudurka baruurta ama "gluten sensitivity" waxay bilaabaan inay dareemaan inay si fiican u dareemaan isla markiiba iyaga oo ka jaraya gluten cuntooyinkooda.

Si kastaba ha noqotee, dadka qaarkood ma dareemaan isla markiiba, qaar kalena waxay dareemaan inay hore u fiicnaadeen laakiin markaa waxay dareemayaan inay sii xumaanayaan muddo ka dib. Waxaa jira sababo macquul ah oo ay taasi dhici karto (oo ay ku jiraan sababo aan lahayn wax gluten ah).

Hase yeeshee hal sabab oo macquul ah ayaa ah in kuwa aan dareemeynin inay soo fiicnaanayaan ama soo noqnoqonayaan inay noqdaan kuwo xasaasi ah marka loo eego kuwa ugu badan ee loo yaqaan 'gluten' . Iyaga, iyaga oo haysta jikada aan lahayn gluten-free-ka iyo qoyaan-la'aanta bilaashka ah waa muhiim. Dadkan xasaasiga ah ayaa sidoo kale laga yaabaa in ay ka fal celiyaan maadada caanaha , sida boodhka cuntada xayawaanka qalalan.

Isla mar ahaantaana, dad badan oo xayawaanka rabaayad ah ayaa u oggolaanaya in xayawaankani xayawaanku ku xirnaadaan xiriirka ay la leeyihiin dadka oo dhan - markay wareegaan, sariirahooda, iyo jikooyinkooda. Dad badan ayaa xayawaankooda xayawaanka ku jira (oo ah boodh laga helo cunto qalalan), dadka qaarkoodna xitaa waxay dhunkadaan eeyaha afkooda (haa, waad ka heli kartaa dhunkashada qof , xitaa eeygaaga).

Waxaad arki kartaa sida loo quudiyo eeygaaga ama xayawaanka caanaha lagu dhajiyo ee xayawaan-xayawaanka ah ama cunnooyinka bisaduhu ay dhibaato u noqon karaan. Hase yeeshee, waxaa jira dad leh xajir iyo "gluten sensitivity" kuwaas oo sheegaya in cuntada xayawaan-xayawaan la'aanta ah ay aheyd xayawaanka ugu dambeeya ee u ogolaanaya inay dareemaan wanaag. Ma cadda sida dadku ugu dhici karaan qaybtaan-cilmi baarayaashu weligood baranin arrinta. Laakiin dhab ahaantii waxay caawisay ugu yaraan dhowr qof oo leh xajir iyo "gluten".

Intaa waxaa dheer, haddii aad haysato ilmo yar oo qaba cudurka barojirta ama xasaasiyadda gluten, waxaad hubaal tahay inaad tixgelisid inaad quudiso xayawaankaaga xayawaanka aan cuntada lahayn. Carruurta yar yar iyo carruurta yaryar waxay u muuqdaan inay wax walba ku soo galaan, mana aha wax aan caadi aheyn in la helo wadaagid rigoore marmar ah Rover ama Spot. Dhiirranaanta "gluken-free kibble" ayaa laga tirtiri doonaa ilaha kale ee macquulka ah ee gluten-y.

Cuntada xayawaanka-gluten-free iyo hadhuudh la'aantu waxay leeyihiin hal dhibic: waxay u muuqdaan inay ka qaalisan yihiin kuwa kale eeyaha iyo bisadaha (badanaa sababtoo ah waxay ku jiraan maaddooyin qaali ah). Haddii aad xiiseyneyso inaad iibsato eyda aan lahayn gluten-free eyga ama bisad kalluunka, hoos waxaa ku qoran liiska noocyada suurtogalka ah.

Cuntooyinka eyga "Gluten-Free Dog Foods"

Cuntooyinka eygadan soo socda ma ku jiraan maadooyinka gluten:

Cunto-Cunto-Cunto-la'aan

Cuntooyinka bisad ee soo socda kuma jiraan waxyaalaha maaddada gluten:

Sida Loo Helo Cuntooyinka Xayawaanka ee Xayawaanka Leh "Gluten-Free"

Waa inaad ogaataa markaad u soo gadaneyso cuntooyinka xayawaanka-xayawaanka leh ee sheygaarka ee Maamulka Cuntada iyo Maandooriyeyaasha Mareykanka ee ku saabsan calaamadaynta gluten-ka ma khuseeyo waxyaabahan (shuruudahan waxay khuseysaa kaliya cuntada cuntada loogu talagalay aadanaha, ee aan aheyn saaxiibada ugu fiican) .

Tusaale ahaan, eeyga ama badeecada cunada bisad waxaa laga yaabaa in lagu magacaabo "gluten-free", laakiin taasi macnaheedu waxa weeye in cuntadu ay ka madax bannaanaato maaddada hadhuudhka laga sameeyo (geedka hilibka hadhuudhka ah ayaa inta badan loo isticmaalaa gluten qamadi, laakiin inkastoo magaca qarsoodi uusan dhab ahaantii waxaa ku jira borotiinka gluten ee dadka ka dhigaya cudurka baruurta iyo xasaasiyadda gluten jiran). Xaaladdan oo kale, badeecad la yiraahdo "gluten-free" wali waxay ku jiri kartaa xayawaanka oo dhan ama xitaa sarreenka oo dhan. Waxa kale oo laga yaabaa in ay ku jiraan barley beed, wax kale oo gluten-ku jira. Haa, tani waxay noqon laheyd calaamad aan sax ahayn, laakiin xusuusnow: qofna kuma shaqeynayo baqshadahan, mararka qaarna waa dhacaa.

Sida iska cad, cuntooyinka xayawaanka ah ee ku jira qamadiga dhan, qoryaha oo dhan, ama xayawaan ari ah ma aha "gluten-free" oo ah shuruudaha FDA, mana ku habboonayn qof isku dayaya inuu ku hayo hoy la'aan aan hoy lahayn. Si taxadar leh u dukaanka, oo ha dul saarin saamiyo aad u badan oo ku yaala baakadaha horay u-soo-saarka maaddooyinka wax soo saarka ka hor intaadan iibsan.

Si kastaba ha noqotee, waxaa laga yaabaa inaad ku faraxsantahay inaad barato in aadan u baahnayn inaad ka walwasho xaddiga gluten-faddarada-ka duwan raashinka aad naftaada cuni karto (oo aad rabto inaad noqoto gluten sida ugu macquulsan), waxaad tahay Aad ufiican tahay inaad ku dhalatid caato ahaan adigoo quudinaya xayawaankaaga xayawaankaaga oo leh heer aad u hooseeya gluten.

Ereyga

Ma aha qof kasta oo qaba cudur-sidaha 'celiac' ama 'celiac gluten' uu u baahan yahay inuu ka walwalo iibinta cuntada xayawaanka aan lahayn gluten-free. Dadka qaarkiis waxay sameeyaan wax wanaagsan oo ay ku quudiyaan bisadaha iyo eyda cuntooyinka ay ka kooban yihiin ari ama qamadi, maaddaama dadka qaar ay si fiican u wadaagaan jikada qof diyaariya oo cuno cuntooyinka gluten-ku jira.

Hase yeeshee, haddii aad xayawaanka ku haysato oo aad sii wadid inaad la kulanto calaamadaha inkastoo raashinka aan caadiga ahayn ee nudaha leh, waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad u eegto weedhaha cuntada sida ilaha suurtagalka ah ee calaamadahaaga. Ugu dambeyntiina waxaa laga yaabaa in ay kaa caawiso inaad bedesho xayawaankaaga xayawaanka aan lahayn gluten-free.

> Isha:

> Kasim S. et al. Cudurka Cudurka Qalaafsan ee Cudurka sababtoo ah Cadaadiska Gluten. Somali New Journal Journal of Medicine 2007; 356: 2548-2549.