Ka daawo gluten qarsoon
Waxaa jira woxoogaa wanagsan haddii aad rabto in aad bilawdo cunto-ku-ridista aan caadiga ahayn : Dad badan oo kala badh ah, ama in badan oo ka mid ah waayo-aragnimadayda-waxay bilaabaan in ay dareemaan inay ku fiicnaadeen dhawr maalmood gudahood.
Calaamadaha qaarkood ayaa laga yaabaa inay sii fiicnaan karaan inta ay dadka kale qaadanayaan waqti dheer
Hase yeeshee, taasi micnaheedu maahan inaad dib u noqoneyso inaad dareento inaad caadi ahaan wax caadi ah tahay wiiggii. Waxay qaadan doontaa wakhti ka badan tan in si buuxda u soo kabato, gaar ahaan haddii aad qabto calaamadaha cudurka cagaarshowga daran ka hor inta aan la ogaan.
Dad badan ayaa sheega calaamadaha dheef-shiidka inay billaabaan maalmo dhawr ah oo ay ka soo jiidanayaan cuntada. Daalka iyo maskaxaha maskaxda ee aad soo martay waxay u egtahay in ay bilaabaan inay sii wataan wiiggii hore ama laba asbuuc, inkastoo ay soo fiicnaanayaan jiritaanka tartiib tartiib.
Astaamaha kale, sida cuncunka cuncunka cuncunka ah ee cuncunka, ayaa laga yaabaa inay qaadato waqti dheer si loo nadiifiyo.
Gaajadu wuxuu noqon karaa saameyn dhinaca
Waxaa laga yaabaa inaad dareentid inaad gaajoonayso inta lagu jiro dhowrka toddobaad ee ugu horreeya ee aad ka madax banaan tahay, oo waxaad dooni kartaa in aad cuntid waqtiga oo dhan. Tani waa wax iska caadi ah-waa habka jidhkaaga ee isku dayaya inaad ka dhigto inaanad awoodin inaad cunto u soo qaadato. Dhaqdhaqaaqaaga duufaanku waa inuu ugu dambeyntii dejiyaa.
Iska daawee qarsoodi qarsoodi ah
Waxa kale oo laga yaabaa inaad ogaato inaad dareentid inaad si fiican u dareentid dhowr maalmood ka dib markaad billowdid cuntada, laakiin markaa waxaad dareemeysaa soo noqoshada xoogga ah ee calaamadahaaga. Haddii tani kugu dhacdo, hubso cuntadaada qarsoodiga qarsoon ee suuragal ah in aad si macquul ah u soo noqotey.
Waa sahlan tahay in qaladaad lagu sameeyo marka ugu horeysa ee aan ku jirin gluten-free.
Nasiib darro, waxaa caadi ah in dareen-celintaada gluten-xitaa aad u yaryar ee gluten-aad u xun marka aad ka tagto gluten-free. Waxaad u baahan doontaa inaad iska ilaaliso gluten iskutallaabta mar walba, laakiin ha ka welwelin, in dhaqsahaagu kuu noqon doono dabeecada labaad.
Ilaha Gluten
Haddii aan cuntada la calaamadeynin gluten-free, hubi inaad akhrido calaamadaha iyo hubi ilaha soo socda ee gluten:
- Hilibka
- Waxsoosaarka qamadida, sida sarreenka, dhoobada, farina, xaaladda, graham, farro, emmer, semolina, khorasan qamadi, iyo qamadi cambe
- Rye
- Barley
- Malt
- Brewer's khamiir
- Triticale
- Caanno qoyan
Cuntooyinka sida caadiga ah ku jira Gluten
Sidoo kale, ogsoonow cuntooyinka sida caadiga ah ku jira gluten, oo ay ka mid yihiin:
- Pasta
- Badarka
- Cuntada quraacda sida canjeelada, wafflayaasha, boodada, iyo buskudka
- Granola
- Rooti
- Baagaga, sida hilibka, roodhida, iyo duubka
- Croutons
- Xayawaanka daadsan
- Crackers
- Nacnaca
- Beer
- Alaabta la dubay, sida muffins, rootiga muuska, iyo buskudka
Xooga saarka Nafaqada-bilaashka ah
Marka laga soo tago si dhakhso ah, waxaa laga yaabaa inaad u baahato inaad wax ka qabatid nafaqo-darrada keeneysa baruurta . Kiniinno badan ayaa ogaaday in ay qabaan fitamiino iyo macdanta minka marka la ogaado in ay faragelin karaan fayoobkooda. Kala hadal dhakhtarkaaga wixii dheeri ah ee aad u baahan tahay inaad tixgeliso, oo hubso inaad isticmaasho fiitamiinada aan lahayn gluten-free.
Dareemid Si Dheer Ah U Qalma Waqti
Inkastoo ay tahay inaad bilowdo inaad dareento inaad si dhaqso ah u dareentid, waxay qaadataa dadka intiisa badan oo jiran ka hor intaan la ogaanin cudurka muddo dheer, caadi ahaan-inay mar kale dareemaan "caadi".
Ha niyad jabin haddii aadan si degdeg ah uga soo kaban. Ilaa intaad sii wadi doonto inaad isbedel ku sameyso, waxaad ku socotaa jihada saxda ah. Si kastaba ha noqotee, haddii aadan dareensanayn inaad sameyneyso horumar ku filan, kala hadal dhakhtarkaaga wixii ku saabsan calaamadaha joogtada ah.
> Ilo:
> Xarunta Cudurka Jadeecada ee Jaamacadda Columbia. Cunto: Cunto-bilaash ah.
> Foundation Cudurka Cudurka Cudurka. Ilaha Gluten.