Ka-hortagga uur-qaadida wuxuu ku saleysan yahay caadooyinka maalinlaha ah, gaar ahaan cunta caafimaad leh, jimicsi joogta ah, iyo ka fogaanshaha sigaarka. Qaar badan oo naga mid ah ayaa maqlay in cuntooyinka khudradda ama vegan ay caafimaad qabaan. Laakiin waa khudradda cunaya sida ugu wanaagsan ee looga hortagi karo cudurada sida istaroogga?
Isticmaalku waa dhacdo weyn oo nolosha ah oo ay keento cudurada xididada. Cunto caafimaad daro ayaa hubaal ah in uu yahay mid aad u weyn oo ku dhaca cudurka vascular disease.
Sidaas awgeed waa habboon in la fahmo in cunno khudradeed ama vegan ah ee cunnida cunidda ay tahay habka saxda ah ee looga hortago istaroogga. Cilmi-baadhayaashu waxay su'aashan su'aashan ku waydiinayaan baaritaanka, natiijooyin xiiso leh.
Waa Maxay Cunnad Cuntada ah?
Si fudud loo dhigo, khudradda ma cunaan hilib. Laakiin habka khudradda cunnada loo cuno lagama yaabo inay hoos u dhigto qeexida cidhiidhiga ah, maadaama ay jiraan kala duwanaansho kala duwanaansho ah oo khudradeed.
Vegan ma cuno hilib ama wax xayawaan ah. Cuncunku ma cuno hilib, laakiin wuu cunaa kalluunka, oo laga yaabo inuu ka soo horjeedo alaabada xoolaha qaarkood. Inta badan khudradaha ayaa dooranaya nidaam joogto ah oo ku saabsan isu-geynta caanaha, ukunta, caanaha (wax soo saarka caanaha), iyo gelatin (xoolo xoolo).
Qaar ka mid ah dadka ka fikira khudradda diimeed inay caafimaad qabaan ma noqon karaan gebi ahaan khudradda, laakiin halkii, qaadashada cunto khudradeed oo xadidan adoo iska jaraya hilibka ama caanaha ama ukunta laakiin aanad si buuxda u tirtirin.
Iyo kuwa kale si joogta ah u dhaqso, ka takhalusaan cuntooyinka qaarkood cuntooyinka loogu talagalay wakhti go'an oo la qeexay kadibna dib u bilaabista waxyaabahaas.
Guud ahaan, waxaa jira noocyo kala duwan oo ah nidaamyada khudradda iyo vegan ee cunidda in xitaa daraasadaha sayniska ugu kalsoon ee lagu qorsheeyey in lagu cabbiro natiijooyinka caafimaadka ee khudradda ayaa qiray inaysan jirin isku dhafnaanta ka dhexjirayaasha.
Si kastaba ha ahaatee, waxaynu leenahay xog xooggan oo ku saabsan xiriirka ka dhexeeya cunto cunista iyo istaroogga.
Miyuu Ka Hortagayaa Khatarta Maqaar-Cunida?
Waxay soo baxday in daraasaddan cilmibaadhista ka dib ay muujinayso in khudraddaas ay leeyihiin halis hoose oo ah istaroogga iyo guud ahaan caafimaadka guud ahaan kuwa aan tufaaxa ahayn. Ma jiraan isbarbardhicil lagu kalsoon yahay oo u dhaxeeya khudradaha, vegans, iyo dadka dakhligoodu hooseeyo, maadaama ay dhammaantood wada duubaan sida kuwa aan hilibka ahayn. Cunto cunista badda ayaa si aad ah loola xiriiriyay ka hortagga istaroogga .
Waxaa jira tiro faahfaahin ah oo ku saabsan xiriirka u dhexeeya cunto khudradeed iyo heerarka hoose ee istaroogga.
Heerarka dhiigga ee dufanka iyo kolestaroolka raashinka dufanka leh: Ugu horreyn, heerarka hooseeya ee dhiigga iyo heerarka kolesteroolka ayaa lagu xusay hilibku. Inkastoo kolestaroolka cuntada aan la aaminsaneyn in uu yahay mid khatar ah sidii markii hore, maaddada vegetarians guud ahaan waxay leeyihiin wax yar oo ka mid ah noocyada dufanka iyo kolestaroolka, iyo sidoo kale heerarka dhiiga ee la cabiri karo ee kolesteroolka iyo triglycerides marka loo eego dadka si joogto ah u cunaya hilibka. Tani waa mid ka mid ah dhowr natiijooyinka ka soo qaybgalayaasha warbixinta qoraaga ee ka soo qaybgalayaasha khudradda.
Heerarka hooseeya ee buurnaanta oo ka mid ah joodariyeyaasha: Xiisad kale oo ka dhaxaysa joodariyeyaashu waa khasaare weyn oo ka mid ah cayilka. BMI-da oo ka sarreeya 30 ayaa aad u sarreeya iyada oo ay jirto khatarta istaroogga ee sareeya .
Badanaa, khudradaha ayaa si ulakac ah u isticmaala kalooriyeyaasha ka yar hilibka cunta. Heerka hooseeya ee buurnaanta ayaa ah natiijo ka dhalatey isticmaalka qalabka korontada oo aad u hooseeya iyo weliba walxaha dabiiciga ah ee ka hooseeya cuntooyinka khudradda.
Noocyada nafaqada ee cuntooyinka khudradda: Qaybta nafaqada ee cuntooyinka khudradda cuntadu guud ahaan way kala duwan yihiin tan aan ahayn cuntooyinka aan khudradda ahayn, badanaa oo ay ku jiraan noocyo badan oo fiitamiin iyo macdan oo laga helo cunto cusub. Kala duwanaanta miraha, khudradda, iyo miraha oo dhan waxay bixiyaan nafaqooyin dagaal oo xoog leh sida fibre iyo cysteine. Inkastoo aysan xeerka hilibku cunin, kuwa aan caadiga aheynna ma cunaan noocyo farabadan oo kala duwan oo ah khudradda iyo khudradda cusub oo ah khudradda.
Baaxadda cuntooyinka nafaqada ee dietariga : Diyarojiyoolajiyeyaasha waa qaybaha dabiiciga ah ee miro, khudradda, lowska, iyo kalluunka. Cunnooyinka nafaqadu ku badan tahay noocyada cuntooyinka noocaas ah waxay ku badan yihiin antioxidants. Tallaalka cudurka dilaaga ah ee antioxidants ayaa si wanaagsan loo diiwaangeliyaa suugaanta sayniska, sida antioxidantadu waxay ka difaacaan istarooga, cudurka wadnaha, iyo kansarka. Ma jirin wax waxyeelo ah ama halis ah in ka badan xad u helidda illaa hadda marka ay timaado antioxidants. Dhab ahaantii, vegetarians ma haystaan ganacsi gaar ah oo ka dhan ah antioxidants, sababtoo ah hilibleyda hilibku way cuni karaan oo waxay cunaan miraha cusub, khudaarta, iyo lowska. Hase yeeshe, guud ahaan, cuntooyinka khudradda ah waxay si caadi ah u bixiyaan boqolkiiba inta ka badan cuntooyinka hodanka ku ah antioxidant ee cuntada.
Makhaayadaha Cuntada ah ee Cunniga Cuncunku Ku Xadeysan karaa
Sida cunto kasta, majiro wax xeelad ah, iyo dhexdhexaadintu waa furaha. Waxaa soo baxday in hilibka qaar ka mid ah ay keeni karaan halis dheeraad ah oo ku saabsan istaroogga gaar ahaan natiijada cuntada khudradda ah. Waa tan sababta.
Giriiku mar walba macnaheedu ma aha "caafimaad": Waa muhiim in la ogaado in cuntada khudradda ah "caadi ahaan" ay ka kooban tahay cunto cusub iyo fiitamiino iyo macdan, laakiin had iyo jeer ma aha. Waxa suurtogal ah in ay noqoto mid khudradeed oo inta badan isticmaala carbohydrates sahlan markaad ka goosatid miro-khudradda miraha oo dhan, miraha, iyo khudaarta.
Dufanka Dareemaha: Ka gaabinta hilibka ama jarista isticmaalka hilibka ayaa badanaa keena miisaan lumis iyo hooseeya heerka baruurta iyo dufanka. Dufanka , noocyada dufannada ee aadka ugu xiran cudurada sida istaroogga iyo kansarka, ayaa laga helaa cuntooyinka la baaraandego iyo cuntooyinka qoto dheer leh, haddii cuntadu tahay hilib, caano ama vegan. Sidaa darteed waxaa muhiim ah in la fahmo in khudradda aan mar walba la mid ahayn "dufan yar" ama xitaa "dufan caafimaad leh."
Vitamin yaraanta: Guud ahaan, jimicsiyadu waxay leeyihiin suurtogalnimada inay ku dhacdo horumarinta fitamiin B12 . Vitamin B12 waa nafaqo muhiim u ah hilibka iyo alaabada kale ee xayawaanka. Faytamiin B12 waxa ay ka qayb qaadataa cudurrada ku dhaca xididdada iyo dhiig-baxa, labadaba taas oo horseedaysa madax-dhiigfuranka.
Ku sii darista xagasha: Maqnaanshaha caafimaadka ee "xad dhaafka ah" waxay keeni kartaa dhibaatooyin caafimaad oo halis ah. Faytamiinada xad-dhaafka ah ayaa kicin kara istaroogga iyo noocyada kale ee dhaawaca maskaxda. Xannibaadda "nadiifinta" waxay keeni kartaa suntan biyaha . Inaad noqotid miisaan , taas oo ah mid kale oo cuncun badan oo khudradeed, waxay ku xiran tahay halis sare oo ah dhimashada madax-dhiigfuranka.
Ereyga
Cunto khudradeed ayaa la xiriirta halista hoose ee istaroogga iyo sidoo kale yareynta xaalado kale, sida cudurka wadnaha, kansarka, iyo sonkorowga. Si kastaba ha noqotee, waxaa jira siyaabo kale oo loo cuno caafimaad ahaan, iyo cuntada khudradda ah ma aha sida kaliya. Qayb muhiim ah ee cunidda ka hortagga cudurku wuxuu ku saabsan yahay in la helo caddadka saxda ah ee fiitamiinada, macdanta, borotiinka, iyo kalooriyada marka laga fogaado daawooyinka sunta, dufanka dheeraadka ah, dufanka culus ee dufanka badan, iyo ku tiirsan raashinka cusub halkii laga shaqayn lahaa cuntada.
Waxay noqon kartaa caqabad ku filan in loo wareejiyo cunto caafimaad leh. Waxaad cuni kartaa caadooyin cunno caafimaad leh si aad u sahlanaato.
> Ilo:
> Pawlak R. Miyuu yaraanta fitamiin B12 halis ugu yahay cudurka halista wadnaha ee timirta? Somali Journal of Anti-Dermatative . 2015; 48 (6): e11-26.
> Pilis W, Stec K, Zych M, Pilis A. Faa'idooyinka caafimaadka iyo khatarta la xiriirta qaadashada cunto khudradeed. Roczniki Państwowego Zakładu Higieny . 2014; 65 (1): 9-14.
> Shiue I, Arima H, Hankey GJ, Anderson CS. Cunto qaadashada cuntada cuntada ee muhiimka ah iyo dhiig baxa subarachnoid: daraasad ku salaysan kantaroolka dadweynaha ee Australasia. Cudurka Dabaysha . 2011; 31 (5): 464-70.