Foodhiga FODMAP ee Miisaanka yar ayaa yareeya Calaamadaha Xaaladaha qaarkood
Inkastoo ay jiraan cuntooyin dhowr ah oo loogu talagalay inay isticmaalaan dadka qaba xanuunka caabuqa bararka (IBD) , waxaa jira wax yar oo ah habka cilmi-baarista ah ee caddayn kara ama ka-tiri kartid kartida cuntooyinkan si ay u caawiyaan IBD.
Cuntada FODMAP ee hooseysa ayaa noqotey mid caan ah oo loogu talagalay dadka qaba xaaladaha dheef-shiid kiimikaad, gaar ahaan mindhicirka mindhicirka (IBS) .
FODMAP waxay u taagan tahay Oligosaccharides Fermentable, Disaccharides, Monosaccharides, iyo Polyols, iyo cuntooyinka FODMAP oo hooseeya, cuntooyinka ay ku jiraan walxahan (noocyada carbohydrateska iyo sonkorta) ayaa xaddidan.
Maqaalkani wuxuu baari doonaa cuntada FODMAP ee hooseysa iyo sida loo arkay inay saameynayso IBD.
Diet iyo IBD: Elephant ee qolka
Dadka qaba cudurada dheef-shiidka sida IBD, waa cunto suugaan weyn . Taariikh ahaan, ma jirin hanuunin badan, ama xitaa caddayn, sida dadka qaba IBD ay cuni karaan si ay ugu habboonaadaan inay jidhkooda u kobciyaan iyaga oo u maraya ficil ama xitaa inta lagu jiro muddada raagista .
Waxaa jira sheekooyin qarsoodi ah oo kakooban: dadku waxay isku dayeen hab gaar ah oo cunto ah oo u shaqeeyay. Nasiib daro, taasi badanaa waa natiijada maxkamadaynta iyo qaladka iyo qaar ka mid ah cuntooyinka ayaa cidhiidhi geliya dhibta ay u hayaan nafaqooyinka lagama maarmaanka ah. Si kastaba ha noqotee, dadka qaba AIDS waxay u baahan yihiin inay wax cunaan oo ay ka hadlaan sida ay u xun yihiin cuduradan, iyo taageerada nafaqada ee aan baahsaneyn, bukaanku waxay diyaar u yihiin in ay isku dayaan cuntada xaddidan.
Nasiib wanaag, cuntadu waxay hadda noqotaa diiradda cilmi baarista, iyo sida saynisyahannadu wax badan ka bartaan, dadka leh IBD waxay awoodi doonaan inay helaan habka cuntada ee wanaagsan. Mid ka mid ah cuntooyinka noocaas ah ee la dareemayo waa cuntada FODMAP oo yar.
Waa maxay FODMAP?
FODMAPs ma aha arrin macquul ah : maaha sida qof u eegi karo cunto iyo in la ogaado haddii uu hooseeyo ama sareeyo FODMAPs.
Taasi waa sababta cuntada loo baaray sida FODMAP ayada oo aysan jirin wax liis ah oo liis ah oo laga yaabo in cuntooyinka la eego.
Si kastaba ha noqotee, in la ogaado qaybaha FODMAP soo gaabinta waxay caawin kartaa kuwa isticmaalaya cuntokan. Qalabka aasaasiga ah ayaa ah in qaybaha cuntooyinka qaarkood ay u badan tahay in ay qaadaan halsano iyo in dadka qaarkiis laga yaabo in ay yeeshaan calaamado dheef-shiid kiimiineed haddii cuntooyinkaasi ay xaddidan yihiin.
F Wareegaya Qalabaynta. Nidaamka halsano waa marka cuntada la jajabiyo by cayayaanka, bakteeriyada, ama jeermiska. Marka tani ay dhacdo mindhicirka, waxaa jira waxyaabo ay ka mid yihiin ashyaa dufan-gaaban iyo gaasaska.
O Wareegeyso Oligosaccharides. Oligosaccharides waa carbohydrates kaas oo ka kooban meel u dhaxaysa 3 ilaa 10 sonkor oo sahlan oo isku xiran. Qaar ka mid ah oligosaccharides laguma dhigi karo bini-aadanka sababtoo ah jidhku ma soo saaro unugyada saxda ah ee saxda ah (alpha-galactosidase) si aad u tiriso.
D Wareeysiga Disaccharides. Disaccharide waa nooc sonkor ah oo dhab ahaantii laba nooc oo sonkor ah oo isku xiran waxa loo yaqaan isku xidhka glycosidic. Disaccharides ayaa sidoo kale lagu dheefshiido caawimaadyada enzymes ee jirka bini'aadamka, laakiin waxaa jira dad qaar aan laga yaabo inay ku filnaadaan qaar ka mid ah enzymes.
M Waxay u taagan yihiin Monosaccharides . Monosaccharide waa hal sonkor (taas oo ah meesha "mono" ku yimaada) oo aan la jajabin karin qaybo yaryar. Inta lagu jiro dheefshiidka, carbohydrateska ayaa la jejebiyaa monosaccharides, ka dibna waxaa la qaadaa mindhicirka yar.
P wuxuu dhigayaa Polyols. Polyols waa khamri sonkor ah oo laga helayo miraha iyo khudaarta. Waxaa sidoo kale jira polyol-ka samaysan, sida sonkorta macmacaanka sida sorbitol iyo xylitol. Poliolols-ka qaarkood si buuxda uma dheefshiidin, taas oo ah sababta ay ugu yar tahay kalooriyeyaasha, sababtoo ah waxay ku gudbaan jidhka.
Miyuu yareynayaa FDMMD Cuntada Dheeraadka ah?
Ma jiraan wax isku raac ah oo ku saabsan inta ay le'eg tahay cunto yar oo FODMAP ah oo dadka ka caawineysa IBD.
Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira waxoogaa xasaasiyad ah, si kastaba ha ahaatee, sababtoo ah IBD ma aha cudur laakiin laakiin dhowr cudur oo ay weheliyaan muuqaal muujinaya sifooyin kala duwan. Waxaa la ogyahay in hoos u dhaca FODMAPs ay u badan tahay inaysan ka caawin doonin caabuq keena IBD. Si kastaba ha noqotee, dadka qaarkood ee IBD waxay leeyihiin calaamado xitaa marka aysan lahayn caabuq (oo laga yaabo in ay qabaan nooc ka mid ah raaxeysiga).
Qadarka FODMAP ee hooseeya wuxuu helayaa dareenka ugu badan ee daaweynta IBS. Sababtoo ah dadka qaba IBD waxay sidoo kale yeelan karaan IBS , waxaa suurtogal ah in cunto yar oo FODMAP ay ka caawin doonto kuwa leh IBD kuwaas oo sidoo kale leh, ama looga shakiyo inay leeyihiin, IBS.
Waxaa jira hal daraasad yar oo muujinaysa in FODMAP hooseeyo dadka ka caawiyay IBD kuwaas oo loo yaqaan "calaamadaha mindhicirka", kuwaas oo ay ku jiraan calaamadaha IBS-sida "gaas, laf-dhabarka, iyo shuban. Bukaanka daraasaddan waxaa loo tixgeliyey "degan" tixgelintooda IBD, laakiin cilmi-baarayaashu ma samaynin baaritaan gaar ah si loo ogaado haddii ay jirto caabuqa IBD ama dhibaatooyinka kale ee la xiriira dhibaatooyinka IBD ee inta lagu jiro daraasadda. Sidan sidan, natiijooyinka waa mid xadidan, laakiin waa tallaabada ugu horreysa ee fahamka haddii FODMAP hooseeyo ay caawin karto dadka leh IBD kuwaas oo laga yaabo inay yeeshaan dhibaatooyin dheef-shiid leh.
Daraasad kale waxay eegtey sida cuntada FODMAP ay u caawin karto astaamaha calaamadaha loogu talagalay dadka ku dhacay jeebadka (IPAA ama fayruska xuubka ah ee anastomosis) . Waxa ay ogaadeen waa in dadka qaba jeeb-yadu ay u nugul yihiin carbohydrate malabsorption. Daraasaddan yar ee bukaan-socodka, bukaanada aan lahayn hargab (taas oo ah xakameynta buunshaha) waxay lahayd saxaro yar marka FODMAP la yareeyo.
Cuntada la Qaadanayo FODMAP Low
Sababtoo ah FODMAP ma aha wax la arki karo iyadoo la eegayo cunto, liisaska cuntooyinka ayaa caawin doona qof kasta oo isku dayaya cuntada FODMAP ee hooseeya. Hoos waxaa ku qoran liiska astaamaha ah ee kaa caawin kara fahamka cuntooyinka laga yaabo in ay la shaqeeyaan cuntadan:
- Miraha: Mooska, blueberries, strawberries, raspberries, boomaatooyin, cananaaska, canab, cantaloupe, honeydew
- Khudrado: yaanyo, salad, kaluun, isbinaajka, qajaar, karootada, digirta cagaaran, basbaaska qallalan, zucchini, squash, eggplant
- Dhererka iyo dareeraha: Bariis; quinoa; baradhada; oats; tortillas galley ah; rootiga bilaashka ah ee la kariyo, bakeeriga, qashinka, buskudka, iyo badarka
- Caanaha: caanaha aan lakornin, jinka, jiiska, jalaatada; cayayaanka adag ama da'da ah; subagga; kareemka
- Protein: Digaag, kalluun, turkey, lo'da, hilibka doofaarka, ukunta, tofu adag, looska ama subagga yicib, miraha, lowska, qaybo yaryar oo digirta qasacadaysan iyo lafil
Cuntada la tixgaliyo High FODMAP
Dhamaan cuntooyinka FODMAP-ga ma ahan kuwo isku mid ah: qaar baa heerar ka sareeya kuwa kale. La shaqeynta cunto nafaqo leh ayaa kaa caawin kara inaad ku darto mid ka mid ah cuntooyinka FODMAP ee sare ee cuntada. Dadka qaarkood waxay awoodi karaan inay u dulqaadan karaan cuntooyinka FODMAP oo qadar yar inta ay kuwa kale diidaan. Guud ahaan, qaar ka mid ah cuntooyinka FODMAP ee sareeya waxaa ka mid ah:
- Miraha: Tufaaxa, mangos, pears, fersken, watermelon
- Dhererka: Qamadiga, galley, shaciir
- Lactose: Caanaha, jalaatada, yogurt
- Caanaha dhirta ku salaysan: Soy, bariis, saree
- Bacaha: Digirta la dubay, digirta, digirta madow
- Dareemayaasha: Agave, malab, sharoobada hadhuudhka sare leh
- Khudaarta: Kaararka, dhirta, toonta, basasha, digirta
Miyuu yar yahay FODMAP Hoos u Dhigashada IBD?
IBD waxay saameeysaa dheefshiidka iyo dadka qaarkood ee IBD ma helayaan nafaqo ku filan, sababtoo ah inayan awoodin inay cunaan cuntooyin nafaqo leh ama sababtoo ah xiidmaha yar-yar ee aan ka helin fitamiinada iyo macdanaha sida ay tahay.
Hal arrin ayaa ah in cunto yar oo FODMAP ay hoos u dhigtay cuntooyinka kala duwan iyo dabaysha si aad u xaddidan, taas oo keeneysa dhibaatooyin nafaqo oo aad u badan. Hal daraasad ayaa muujisay in dadka qaba IBD laga yaabo in ay cunaan FODMAP hooseeyo. Xaaladdan, cilmi-baarayaashu waxay ku talinayaan in ay la shaqeeyaan cunto-yaqaanka si ay u noqdaan habka ugu wanaagsan ee lagu tijaabin karo cuntada FODMAP ee hooseeya wali waxay helaysaa fitamiinada iyo macdanta loo baahan yahay. Intaa waxaa dheer, cunto yaraanta FODMAP looma jeedo in ay noqoto raashin waqti dheer ah, laakiin taa bedelkeeda waa qayb ka mid ah qorshaha guud ee cuntada.
Qaadashada cunto yar oo FODMAP ah lagama yaabo inay ka madax bannaanaato tijaabo iyo khalad, si kastaba ha noqotee. Qof kastaa wuxuu rabaa in uu lahaado noocyo kala duwan oo FODMAPs ah oo u baahan in la dulqaadan karo maalin kasta. Tani waxay u baahan tahay in lagu daro qaab nololeed oo dhadhan: ma fiicna in la helo qorshe cunto oo yar oo FODMAP ah oo ay ku jiraan cuntooyinka aan jeclayn, si sahlan looma heli karo, ama ay adag tahay in la diyaariyo oo la kariyo. Waa in la ogaadaa in inta badan baaritaanada FODMAP, kaqeybgalayaashu ma aysan helin cunnooyinka adag inay raacaan ama xannibaan, taas oo laga yaabo inay ka timaaddo cuntooyin kala duwan oo loo yaqaan 'FODMAP' hooseeya.
Ereyga
Wali ma garanayno wax ku filan oo ku saabsan sida wanaagsan ee FODMAP ee yar yar ee loogu talagalay dadka leh IBD. Waxaa jira daraasado qaarkood, laakiin ma aysan aheyn mid aad u weyn ama dhameystiran oo ku filan si ay u sameeyaan go'aano weli.
Dadka qaba IBD kuwa si fiican u shaqeynaya marka laga hadlayo caabuqa ama calaamadaha kale ee IBD laakiin weli leh calaamado, cuntada FODMAP ee yar yar ayaa laga yaabaa inay waxtar leedahay. Waxay ka caawin kartaa hoos u dhigista calaamadaha la midka ah ee IBS ee dhacaya marka la gaaro IBD.
Waxaa jira kheyraad badan oo online ah oo loo heli karo si looga caawiyo helitaanka cuntooyinka FODMAP oo yar yar oo ku habboon qorshaha cuntada ee IBD. Si kastaba ha ahaatee, waxaa muhiim ah in cunto yaqaanka loo tashado inuu sameeyo farsamaynta saxda ah.
> Ilo:
> Charlebois A, Rosenfeld G, Bressler B. "Saameynta Nafaqada Cunnada ee Calaamadaha Cudurka Dhiigga Caabuqa: Dib u habeyn habaysan." Crit Rev Food Sci Nutr . 2016 Jun 10; 56: 1370-1378.
> Croagh, C, Shepherd SJ, Berryman M, Muir JG, Gibson PR. "Daraasad tijaabo ah oo ku saabsan saamaynta hoos u dhigista cuntada FODMAP qaadashada shaqeynta mindhicirka ee bukaanka aan lahayn xarig." Dareemo fareemo Dis . 2007; 13: 1522-1528.
> Gearry RB, Irving PM, Barrett JS, et al. "Hoos u dhigidda cunto yaryar oo nuugay qufucdheer (FODMAPs) waxay hagaajineysaa calaamadaha caloosha ee bukaanka qaba xanuunka caabuqa caabuqa - daraasad tijaabo ah." J Crohns Colitis 2009; 3: 8-14.
> Gibson PR. "Isticmaalka cunto yar-yar FODMAP ee cudurka calool-bararka caabuqa." J Gastroenterol Hepatol . 2017 Mar; 32 Qalabka 1: 40-42.
> Macfarlane GT, Macfarlane S. "Cuncuninta mindhicirka bani-aadmiga: sifooyinka fiyroolojiga iyo ka qayb qaadashada suurtogalka ah ee horudhaca." J Clin Gastroenterol . 2011 Nov; 45 Qalabka: S120-S127.