Khabiirada Nafaqada Waxay La wadaagaan Talooyinkooda Xididdada Rootiga-Yar
Qaadashada cunto yaryar oo hooseeya ka dib noloshii caadiga ahayd waxay noqon kartaa mid aad u dhib badan. Laakiin halkii laga fikiri lahaa inaad u baahan tahay inaad bedesho wax walba oo dhan hal mar, waxaad ku bilaabi kartaa hal isbeddel yar-waxay ku kordhinayaan. Halkaan, khabiirada nafaqada waxay la wadaagaan talooyinkooda lambarka ah ee loogu talagalay bilaabidda cunto yaryar oo hoos u dhigaya .
Bilow Dhalinta Cunto-Caleenta jarjaran
Cun macmacaan si loo yareeyo heerarka kolestaroolka, waxay ku talinayaan Karen Graham, RD, milkiilaha La-taliyayaasha Nafaqada ee Iskuduwaha ee Scottsdale, Arizona.
"Waxaan ku guuleystey inay hoos u dhigto kolesteroolka macaamiisheyaal badan, qaar badan oo ka mid ah waxay awoodeen inay iska tagaan daawooyinkooda-ama marnaba ma aysan bilaabin iyaga, waxaan haystaa cuno ½ koob oo ah miro yar oo qashin ah shan maalmood toddobaadkii muddo lix toddobaad ah.
Mawduucyada rasmiga ah ee la gooyey iyo moos-gooyooyinka yaryar ayaa ah kuwo nafaqo ahaan isku mid ah. Labadaba waxay ka koobanyihiin beta-glucan , "nooc ka mid ah faybarka oo ku xidhan kolesteroolka jirka oo ka saaro," ayuu yiri Graham. Farqiga ugu weyni waa sida loo farsameeyo: oo leh miro yar oo la gooyey, miro-cawaaqibku waa la jarjaray mashiinka farsamada, taas oo keentay cunto yar-karis ah, cunto fiiqan oo la jeexjeexay. Mawduucyada la gooyey, marka la barbardhigo, waxaa lagu sameeyaa qashinka sarifka ka dibna dib u dhajinta, oo u keenaya waqti karinta dhakhso ah iyo ka samaysashada muuqaalka.
Labada dhuxul-duuban iyo kuwa yaryar ayaa labaduba leeyihiin qiyaas kale, marka la barbardhigo oatmeal dhakhso ah: waxay si qunyar ah u tirinayaan, taasoo keentay kor u kaca yar ee dhexdhexaad ah ee sonkorta dhiigaaga, sida ku cad qodobka 2015 ee "Journal Journal of Nutrition".
Xeeladaha wanaagsan ee maskaxda
"Qor 16 ka mid ah cuntooyinka ku salaysan dhirta," waxay ku talinaysaa Carol Ireton-Jones, Ph.D., RD, LD, lataliyaha daaweynta nafaqada ee Carrollton, Texas. Xusuuso inaad ku darto dhammaan noocyada cuntooyinka ku salaysan dhirta, laga bilaabo miraha iyo khudaarta ilaa lafaha iyo miraha oo dhan. "Waxaad ku qortaa waxa aad jeceshahay, waxaad qeexi kartaa waxyaalaha aad cuni kartid cuntooyinka iyo dufanka wax laga soo saaro, siinta hab sahlan oo loo yareeyn karo kolestaroolka iyo dufanka."
Xulo Iskudhafan, Cuntada Aan Laheyn
"Cun cuntooyinka oo dhan, cunno dhab ah oo iska ilaali cuntooyinka la baaraandegay, kuwaas oo ay ku jiraan sonkorta, macmiilaha iyo saliida omega-6 oo dhammaantood gacan ka geysta kordhinta caabuqa jirka, taas oo iyaduna kordhin karta heerarka kolesteroolka," ayuu yiri Susan Dopart, oo ah La-taliyaha Nafaqada ee Santa Monica, California, iyo qoraaga "A Recipe for Life by Dhakhtarka Cuntada" (SGJ Publishing, 2009).
Ku dar digirta
Bilaw inaad cunta cunta si joogto ah, waxay ku talinaysaa Jan Patenaude, RD, CLT, Agaasimaha Nafaqada Caafimaadka ee loogu talagalay Shirkadda Tilmaamaha Saxiixa. "Sannado kahor, dadku waxay u maleynayeen in ay ku jireen cunno cunto yaryar oo hoos u dhacsan laakiin aan la kulmin guulo hubaal ah in ay heerarkoodu hoos u dhacaan marka ay ku daraan digirta iyo lowska cuntadooda maalin walba," ayay tiri.
Xigasho:
Tosh iyo Chu. Dib-u-habeyn nidaamsan ee saameynta wax-qabad ee wax-qabadyada kulul-beeri-galleyda ee Glycemic Response. British Journal of Nutrition, October 28, 2015, 114 (8): 1256-62.