Dadka Maraykanku waxay jecel yihiin inay wax cunaan, dadka xasaasiyadda cuntadu way ka duwan yihiin rabitaankooda inay ku raaxaystaan, ku raaxaystaan cunto iyo inay qof kale sameeyaan karinta cuntada. Sida laga soo xigtay Statista, xogta internetka iyo xog ururinta tirakoobka, 83% dadka Maraykanku waxay daaqa ugu yaraan hal mar todobaadkii maqaayadaha adeega degdega ah iyo 68% oo digaag ku ciriiri jiray, oo la fadhiistay sannadkii 2013.
Taasi waa cunto badan! Dadka qaba xasaasiyadda cuntada, waxay noqon kartaa caqabad dhab ah oo lagu ilaalinayo falcelinta xasaasiyadda marka la cunayo.
Warka fiicani wuxuu yahay in makhaayado badan ay u diyaargaroobaan shakhsiyaadka xasaasiyadda cuntooyinka maanta ka badan sanado ka hor. Xog-ogeysiinta dheeraadka ah, Xeerka Ilaalinta Macmiilka iyo Sharciga Ilaalinta Macmiilka (FALCPA) , iyo tababar khaas ah oo loogu talagalay makhaayadaha daaweynta ee xajmida iyo xitaa daaweynta shakhsiyaadka leh xasaasiyadda cuntooyinka ayaa labadaba macaamiisha iyo makhaayadaha labadaba kalsooni ku qabta arrinta arrintan.
Waxyaabaha soo socda ayaa ah kheyraad dhameystiran oo lagu badbaadinayo dunnida makhaayadda marka aad leedahay xasaasiyad cuntadeed:
Soo qaado makhaayad
Waxaad kaheli doontaa ciyaarta haddii aad hayso fikrad ah meesha aad u baxayso inaad cunto. Khayraad aad u weyn markaad qorsheyneyso in aad wax ka cuntid waa hagaha makhaayadaha ee AllergyEats, halkaas oo aad ku cadeyn karto xasaasiyadda cuntada iyo raadinta makhaayado ku habboon adoo ku salaysan cinwaankaaga iyo lambarkaaga.
Calaamadee macluumaadka nafaqada kahor, makhaayado badan, gaar ahaan maqaayadaha maqaarka, waxay leeyihiin nafaqada iyo macluumaadka maaddooyinka laga helo internetka. Makhaayadaha xabagta, sida Olive Garden, waxay u muuqdaan inay xakameynayaan koontaroolkooda maadooyinkooda iyo hababka diyaarinta marka loo eego qol yar oo madax banaan oo leh makhaayad.
Soo hel wax ka badan hal nooc oo cunto ah, sidaas darteed waxaad leedahay qorshe dib udhac ah haddii makhaayadu ay ka baxdo sheyga koowaad, ama waxay bedelaan diyaargarowga ama maaddooyinka.
Ugu dambeyntii, iska ilaali wakhtiyada ugu badan marka ay xafiisku ku mashquulsan yihiin, mashquulaan, waxaana laga yaabaa inay iloobaan baahidaada xasaasiyadda cuntada. Saacadda ugu horreysa ee hawlgalku waa wakhti fiican oo la tago, maadaama shaqaaluhu ay feejignaadaan, jikana waa nadiif.
Halkan waxaa ku qoran tilmaamo dheeraad ah oo aad maskaxda ku hayso:
- Dooro makhaayado bixiya waxa aad cuni kartid. Tusaale ahaan, iska ilaali maqaayadaha cuntooyinka badda haddii aad xasaasiyad ku leedahay kalluunka ama xayawaanka qolofleyda ah, iyo maqaayadaha Aasiyaanka ah haddii timirta cagaaran ama lawsku aanay jirin.
- Ka fogow makhaayadaha khatarta sare leh ee isu-gudbinta faddarada sida adeegga hurdiga ah iyo makhaayadaha-dhan-aad cuni karto.
- Iska ilaali fursadaha la soo saaray, sida sandwiches ama salads. Haddii ay ku jiraan alerjiga, ka qaadida alerjigga kama saari doonto halista xasaasiyadda alerjiga. Xaaladdan oo kale, isuduwidda is-dhaafintu wuxuu sheyga ka dhigayaa mid aan ammaan ahayn.
- Aqoonta guud ee cunnooyinka qowmiyadeed, sida aashitada Aasiyaanka ah oo u eg inay isticmaalaan lawska iyo lowska kale ee dhirta. Bakayashu waxay u muuqdaan inay isticmaalaan ukun, sarreen, caano iyo lowska, sidaas oo kale waxay ka fogaadaan xarumahaas (haddii aysan u jilcin bulshada xasaasiyadda cuntadu). Xidhiidhka tooska ah ee alerjiga iyo faddarada isuduwaha waa arrin dhab ah oo ku saabsan xarumahan.
Noqon Isgaarsiin fiican
Waxaad kala hadashaa maamulaha makhaayadda kahor, oo u ogolow waayeelka ama waayeelka inuu ogaado xasaasiyadda cuntadaba goor hore ee khibradaada cuntada. Waxaad isticmaali kartaa kaar karti leh, taas oo faahfaahinaysa xasaasiyadaha cuntadaada iyo sida looga fogaado iskuxidhka cuntada ee diyaarinta cuntada. Samee kaarkaaga ama isticmaal template sida kan kan .
Ha ka baqin inaad weydiiso waxyaabaha ku saabsan cuntooyinka iyo waxyaabaha ku saabsan cuntada diyaarinta. Haddii aad dareemeysid in aadan cunsuriyad ku ahayn cunidaada makhaayad, weydii inaad la hadasho shaqaale kale oo sugitaan ah ama maamulaha, oo xusuuso, marwalba waad iska dhaafi kartaa cunidaada oo aad waqti ku raaxeysan kartaa saaxiibbada ama qoyska.
Dalbashada Cuntada
Waxaa wanaagsan inaad amarkaaga cuntada sii wado si toos ah oo fudud. Cunto ama digaag la dubay, baradho la dubay (qaawan, aan lahayn subag, iwm), khudaarta caydhu waxay noqon kartaa mid ka mid ah cuntooyinka ugu nabadgeli badan. Maadaama ay alaabooyinka cuntada ay noqdaan kuwo ku lug leh oo dhib badan, khatarta ka imaan karta soo-gaadhista xasaasiyadeed, is-dhaafsiga iyo fal-celinta xasaasiyadda .
Iska ilaali cuntooyinka la shiilay, sababtoo ah waxaa laga yaabaa in ay ku sumoobaan cuntooyinka kale ee aad ka qaadi karto xasaasiyad. Tusaale ahaan, waraaqaha digaagga ah, fries french, iyo kalluunka la shiilay ayaa dhammaantood isticmaali kara fryer baruurta qoto dheer.
Iska ilaali macmacaanka-badanaa waxaa laga sameeyaa goobta, gaar ahaan xarumaha fadhiya, iyo sugitaanka shaqaalaha ma ogaan karaan ama helayaan waxyaabaha saxda ah.
Sida kor ku xusan, isticmaal kaararka xasaasiyadda si aad u gudbiso xasaasiyadda cuntada, taas oo u eg sida kaar ganacsi oo lagu daabici karo Ingiriis ama lagu turjumayo luuqad kale haddii aad ku safraysid meel ka baxsan Mareykanka. Kuwani waa kuwo waxtar leh, gaar ahaan si xushmad leh u muujinaya xajiinta cuntadaada, laakiin ha u ogolaan inay beddelaan wada-hadalada shaqaalahaaga sugidda.
Diyaargarow
Keen dawadaada deg-dega sida antihistamine iyo epinephrine. Dhab ahaan, marna ka tagin guriga iyada oo aan!
> Isha
> FARE website (www.foodallergies.org)
> AllergyEats (www.allergyeats.com)
> Sicherer, S. Xasaasiyad Cunto: Hage Tilmaamaha ah ee Cunista marka Noloshaada ku xiran tahay
> Joneja JV. Tilmaamaha Caafimaadka Takhasuska ee Xasaasiyadda Cuntada iyo Xasiloonida