A-ka-gaaban cinwaannada dhabta ah xaqiiqo ku saabsan doorashada xakamaynta miisaanka
Bishii Sebtember 2016 faallo ka bixisay The New York Times ayaa ku baaqday tijaabo lagu sameeyo cuntooyinka yar-yar ee cuntada ka hor inta aan lagu sameynin qalliinka bariiska. Tani waxay leedahay rafcaan degdeg ah oo aad u sareeya oo ah kuwa naga mid ah oo naga go'an in aan u noolaano sida daawo. Halkan waxaa ku yaal daawooyinka jikada, halkii laga heli lahaa qolka qalliinka! Nasiib darro, si kastaba ha ahaatee, tafsiirtan ayaa ah marin habaabin. Ma jiraan wax dood ah oo lagu doorto cunto kariska oo hooseeya; waxay kudhacayaan sidii ay u shaqeyn lahaayeen xilliga gaaban isla markaana ay ku dhacaan wakhti ka dib, sida kuwa kale.
Inkastoo ay jirto tayada guud ee cuntada iyo caafimaadka, waxaa jira waxyaabo badan oo keenaya khaldan iyo khiyaamooyin aan sax ahayn; wax aan macquul aheyn ma ahan in wax laga qabto dhamaantood halkan. Laakiin sheygan cusub ee New York Times waa u qalantaa sahaminta iyo cadeyn, gaar ahaan sababtoo ah wada-hadal weyn oo muhiim ah oo macnaheedu yahay.
Garth Davis, MD, waa xubin ka tirsan Guddiga Caafimaadka Aasaasiga ah ee saxda ah waxaana uu si gaar ah u qalmaa inuu shaaca ka qaado sida qoraalladeeda maqaalkani u sharaxday doorka qalitaanka ee miisaan lumis, taas oo ah mid wax ku ool ah marka loo adeegsado si qarsoodi ah. Wuxuu ku shaqeeyaa miisaanka caafimaadka iyo qaliinka lumitaanka Houston, halkaas oo uu yahay agaasimaha caafimaad ee qalliinka miisaanka ee Isbitaalka Memorial City. Waxa kale oo uu ahaa qoraaga buugaagta Proteinaholic: Sababtoo ah Xooggeennadayda Qaadi Hilibkeena Ayaa Dila , iyo Tilmaamaha Khibradda ee Qalitaanka Cillad Dhimirka .
Dr. Davis wuxuu eegayaa dherer sare wuxuuna bixiyaa jaan-goyn dhab ah oo ku saabsan qaababka cuntooyinka ugu kalsooni badan lana joogteeyo si loo xakameeyo xakamaynta joogtada ah ee miisaanka iyo kor u qaadista nolosha oo dhan.
Muuqaalka Qaliinka Miisaanka Culayska: Garth Davis, MD
Maaddaama miisaan culus iyo khabiir ku takhasusay kumanaan bukaan ah oo ka weyn 15 sano, waxaa la iga qaaday abid New York Times , "Ka hor intaadan $ 26,000 ku bixinayn Qalitaanka Qalabka Miisaanka, Tani." Miisaanku waa mid cidhiidhi ah oo khalkhalsan oo aan rabo inaan wax ka qabto.
Marka hore: Qorayaashu waxay muujinayaan in qalitaanka miisaanka khaldani uusan waxtar lahayn.
Waxtarka qalliinka miisaanka ayaa loo ansixiyey sannado badan oo leh daraasado waaweyn. Inkasta oo ay qorayaashu dareen ka muujiyaan waraaqo cilmi-baaris ah, dhammaantood waxa la qabtay muddo gaaban. Kadibna qorayaashu waxay isku dayaan in ay isbarbardhigaan qalliinka miisaanka luminta maqaarka yar-yar. Mar labaad, si sax ah uma dhigi karaan isbarbardhigga. Daraasado muddada dheer ah oo ku saabsan cuntooyinka yar-yar ee carbuunta ah ayaa ka maqan sababta oo ah dadku si fudud uguma dhegi karaan iyaga sababtoo ah dhibaatooyinka soo raaca.
Dhibaatooyinka dhinaca gaaban ee cuntooyinka yar-yar ayaa ka mid noqon kara calool-xumida, daciifnimo, madax-wareer, madax-xanuun, jahawareer, xanuun caloosha ah, xanaaqa, lallabo, matag, niyad-jab, garashada garashada, iyo muruqyada.
Dhibaatooyinka muddada dheer ee ka yimaada diirada hoose ee carbeed waxay ku jiri karaan kolestarool, cudurrada wadnaha, dhagxaan kalyaha, lafaha lafaha, cillad aan caadi ahayn, nafaqo-xumo, iyo khatarta sii kordheysa ee kansarka.
Qorayaashu waxay dareen ku muujiyaan warqad ka dib markii 10 bukaan ah laba toddobaad. Daraasadahan yar yar, oo loo sameeyo waqti gaaban, ha naga helin xog ku filan si aad u sameyso sheegashooyin fara badan.
Iyada oo loola dhaqmey dadka leh cuntooyin yar yar oo carbuunta ah iyo dheef-shiid kiimikaad ah, natiijooyinka xitaa lama barbar dhigi karo.
Waxaan arkayaa boqolkiiba 80 boqolkiiba 85 boqolkiiba my gastric-ka ay bukaankooda ka soo baxaan daawooyinkooda sonkorowga shan sano ka dib, taas oo aad u farxad leh. Ma jiraan daraasado shan sano ah oo ku saabsan cuntada diirran ee hooseeya sababtoo ah dadka intooda badani ma joogi karaan muddo dheer iyaga.
Ta labaad: Qorayaashu waxay u muuqdaan in ay u maleynayaan in bukaanada u arko dhakhaatiirta qalliinka bariiska aan waligood isku dayin inay dhakhtarku horukacaan.
Xaqiiqdii, dhammaan bukaannadayada caafimaadku waxay isku dayeen cuntada diirinta lumay, marar badan. Dad badan ayaa ka diidan tan iyo "xerooyinka baruurta" sida carruurta. Lambarka 1aad ee cuntada ee isku dayga bukaanku waa Iskoolka Atkins (habka loo yaqaan 'low-carb'), badanaa marar badan, taasoo keeneysa cabsi karbohidraat ah.
Qofna ma galin qalliinka iyada oo aaney ku siinin dadaal xoog leh marka uu cunayo. Shirkado badan oo caymis ah, isku dayidda preoperative dieting waa qasab, waxaana ogahay dhakhaatiir badan oo dhakhtar ah oo ku shaqeynaya bukaan bukaan ah oo aan waligiis isku deyin in uu miisaanka dhinto.
Saddexaad : Qorayaashu waxay muujinayaan aqoon la'aanta sida qaabka aasaasiga ah ee sababa cudurka macaanka.
Waxay u muuqdaan inay qabaan in sonkorowgu uu yahay natiijada sonkorta dhiigga oo sareysa , marka dhab ahaantii sonkorta sare ay tahay calaamadaha, maaha sababta, diabeteska. Qaadashada carbohydrate-ka hooseeya waxay hoos u dhigi doontaa sonkorta dhiigga, laakiin ma aha mid wax ka qabta arinka dhexe-jirka ayaa jidhkuna sii wadi karin geedaha.
Dhab ahaan, macaanku waxa keena baruurta dufanka galay unugyada iyo unugyada beerka. Tani waxay si weyn u hor istaagtaa awooda jidhka ee samaynta insulin-ta qaboojiyaha, iyo iyada oo aan qabin reseptors insulin, sonkorta ma geli karto unugyada. Cuntada yar-yar ee carbeed waxay hoos u dhigi doontaa sonkorta dhiigga, laakiin ma hagaajin doonto dhibaatada asaasiga ah ee caabbinta insulin .
Qodobka afaraad: Qorayaasha ayaa u muuqda in ay soo jeedinayaan in cunto-yar-yar oo ah cunto yar-yar uu ahaa raashinka loogu talagalay oo keliya oo ah sonkorowga ilaa illaa dhowaan.
Tani waa been ah. Xaqiiqdii, Jaamacadda Duke ee 1940-meeyadii, Walter Kempner, MD, ayaa qaba daawada sonkorowga si guul leh u la gashay Rice Food.
Dhibaatooyinka bukaan socodka ee laga bilaabo 1976-kii ayaa si wadajir ah u tilmaamaya wax-ku-oolnimada cuntada dhirta ku salaysan ee maaraynta macaanka. Daraasadihii ugu dambeeyay ee ay maalgeliso Machadka Qaranka ee Caafimaadka (NIH) ayaa na tusaya in cuntada cuntada ku salaysan ay aad uga waxtar badan tahay qorshaha cuntooyinka macaan ee Maraykanka ee Diabetes Association (ADA). Natiijada, ADA waxaa ka mid ah qaababka cunnada ku salaysan ee ku salaysan doorashooyinka cuntada ee qorshaha nafaqada ee dadka qaba cudurka macaanka.
Dhab ahaan, cunto kasta oo kalooriye ah oo xaddidan ayaa faa'iido u yeelan doonta si loo xakameeyo sonkorta dhiigga.
Qodobka 5aad: Qorayaashu waxay qiyaasayaan in cuntooyinka yar-yar ay si khalad ah u lumeen, waana in dib loo celiyaa.
Fikradda ayaa ah in cuntada cuntooyinka yar-yar ay shaqeynayaan laakiin "duxda dufanka yar" xilli hore, oo aan habooneyn, ayaa ku dhamaatay caanaha cuntada yar-yar. Cunto-yar-yar oo qashin-saare ah ayaa jiray illaa iyo 1800-kii. Waxaa jirey buugaag aad u badan oo la iibiyay sanadihii la soo dhaafay ee qashin-saarka yar-yar ee loo yaqaan "grapplit". Hase yeeshee, cuntada ayaa si isdaba-joog ah uga dhacday fallaagada, laakiin ma ahan qaar ka mid ah qaar ka mid ah shirqoolka dufanka yar, laakiin maadaama ay saameyn xun ku yeelatay isticmaalka muddada dheer.
Waxaan ka soo qaybgalay Jaaliyada Dhakhaatiirta Bariatric (hadda loo yaqaan OMA) sanadlaha sannadkiiba; Cunto-yar-yar oo ah cunto-yar-yar ayaa ka mid ahaa aasaaska daaweynta ee ururkan. Waxay sii wadeen inay isticmaalaan cuntadaan, ha ka tegin sida qorayaasha aad u rumaysan lahayd.
Su'aashaydu waa, haddii cuntooyinka yar-yar ee la isticmaalo ay badan yihiin bukaankayga marar badan, waxaana loo isticmaalaa inta badan dhakhaatiirta isku dayga ah in lagu daaweeyo cudurka macaanka iyo cayilka , markaa sababta aan weli u haysanno dhibaatadan weyn? Sida iska cad, cuntada diirran ee yar yar ma shaqaynayso sidii xal waara. Sida aan u sheego bukaankeeyga, "Haddii aad sameyso waxa aad mar walba qabatay, waxaad heli doontaa waxa aad mar walba heshay."
U sheegida bukaansocodka cagaarshoowga qaba cudurka sonkorowga inuu sii wado raashin kale oo hooseeya oo carbeed waa nooc ka mid ah xayawaanka dufanka leh iyo waa maaraynta guud ee aan habooneyn ee cudurkan.
Sidee ugu fiican ugaga hortagi kartaa iyo dib ugu noqon kartaa nooca 2aad ee sonkorowga?
Naftaada weydii su'aalahan: Jaaliyadaha adduunka ee adduunka ku leh caafimaadkooda guud iyo heerka ugu hooseeya ee sonkorowga? Daraasada National Geographic Blue Zones ayaa laga heley meelo badan oo adduunka ah oo leh caafimaad aan caadi ahayn iyo tirada ugu badan ee boqolkiiba hal qofkiiba. Cuntada beelahaas kala duwan waxay wadaagaan nambar caadi ah-dhammaantood waxay ku badan yihiin cuntooyinka karbohidratka ah.
Asians waxay taariikh ahaan u cunayeen carafo sida bariis iyo baradho macaan sida nadiif. Inkastoo macaanka Sonkorowga Aasiya marwalba aan jirin, Shiinaha iyo dalal kale oo Aasiya ah ayaa hadda bilaabaya inay arkaan heerarka kordhaya ee cudurka-ma ahan sababtoo ah geedaha, laakiin maaddaama hilibka in uu noqdo mid ka mida bartamaha cuntada.
Maaddaama ay warbaahintu sii wadi doonto daabacaadda xadidan, badanaa marin habaabin ah oo ku saabsan cuntooyinka yar-yar ee carbuunta, akhristeyaashu waxay ka falceliyaan cabsi aad u daran oo ah xargaha. Cabsidani waxay keenaysaa isticmaalka sarre ee hilibka hilibka. Tani waxay kordhisay isticmaalka hilibka hilibku waa dhibaato, sababtoo ah waxay gacan ka geysan kartaa dhiig-karka iyo cudurada wadnaha iyada oo kordhinaysa khatarta aad u leedahay kansarka.
Anigu waxaan ku raacsanahay qorayaasha in aan ka tirtiri karno baahida qaliinka ee dadka qaarkood iyada oo loo marayo cuntada, laakiin cuntadu waa in ay aad u sarreeysaa miraha, khudaarta, miraha, iyo miraha oo dhan. Talada aan u dirayo bukaanka ka shaqeeya cayilka iyo diabetesku waa in ay cunaan cunnooyinka inta badan, cuntooyinka ku saleysan dhirta iyo jimicsiga. Waa inay ka tanaasulaan cunnooyinka shilalka / faaruqinta waxayna diiradda saaraan cuntooyinka cayayaanka oo si fiican u ilaaliya jaaliyado badan oo ku nool nolol caafimaad qaba iyo jirro la'aan ah.
Haddii cayilku ama nooca 2aad ee sonkorowga uu daran yahay, qaliin waa qalab aad u firfircoon. Wax cunto ah ma laha meel kasta oo lagu dhawaqo waxqabadka qalliinka, iyo xilligan casriga ah, qalitaanku waa ikhtiyaari aad u amaan ah. Taas oo la yiraahdo, qalab waa in loo adeegsadaa si loo beddelo qaab nolol caafimaad leh, oo aan ahayn dhammaadkiisa oo qudha.