Ha aaminsanin wax kasta oo aad akhrido ama maqasho cudurka baruurta . Inkastoo wacyigelinta xaaladdu ay aad u korodhay sanadihii la soo dhaafay - Dhakhaatiirta iyo dadwaynaha guudba labadaba - weli waxaa jira faahfaahin badan oo khaldan.
Qaar ka mid ah khuraafaadkaas qaar ayaa hoosta ka muuqda, iyo faahfaahin qaar ka mid ah xaqiiqooyinka dhabta ah. Raac xiriiriyaasha macluumaad badan oo ku saabsan mawduuc kasta.
Khayaali # 1: Waxaad ka soo bixi kartaa cudurka baruurta.
Xaqiiqda: Ciribtaada "ciribtir" ma noqon kartid - inkastoo takhaatiirta ay u maleynayeen inaad awoodo. Haddii aad tahay qof qaangaar ah oo qaba "cudurada baruurta sida cunug," weli waad haysaa hadda, xitaa haddii calaamadaha muuqda ay baxeen. Haddii cunuggaaga laga helo cudurka baruurta, waxay u baahnaan doontaa in ay raacdo cunto aan lahayn gluten-free ee nolosha. Taasi waa sababta ay muhiimka u tahay in la helo baaritaanka saxda ah ee meesha ugu horeysa - cudurada baruurta waa wax aad ku nooshahay weligaa.
Khayaali # 2: Dadka qaba cudur-sidaha baruurta waa "xasaasiyad" oo sarreen ah.
Xaqiiqda: Cudurka baruurta ayaa ah cudur isdaba joog ah , ma aha xasaasiyad. Haa, baruurta ayaa kicisay qamadi (oo ay weheliso shaciir iyo galley), waxana suurtagal ah in ay xasaasiyad ku yeeshaan sarreenka. Laakiin jawaabta jidhka ka soo jeeda caanuhu waa ka duwan tahay xasaasiyadda. Taas waxaa la yiraahdaa, dad badani waxay tixraacayaan jahawareer ahaan xasaasiyad, qayb ahaan si ay u sahlanaato dadka kale (gaar ahaan server-yada makhaayadaha) si ay u fahmaan - badiba qof kasta wuxuu helaa waxa ay macnaheedu tahay inuu xasaasiyad ku leeyahay, halka qof kastana aanu fahmin waxa micnaheedu yahay si aad u hesho cudur cillad ah.
Khayaal # 3: Dadka qaba cudur-sidaha ayaa had iyo jeer khafiif ah.
Xaqiiqda: Inkastoo dhakhaatiirtu ay u maleyn jireen in dadka qaba cudur-sidaha cududuhu marwalba maraan, hadda waxay ogaanayaan in dad badan oo qaba cudurka baruurta ay dhab ahaantii culus yihiin. Mid ka mid ah daraasadda ayaa muujisay in ku dhawaad 40% bukaan-socodka ay cayileen markii la ogaado.
Sidaas awgeed waa suurtogal in la miisaan karo, miisaankeedu yahay ama xitaa miisaanka qumman oo weli leh cudur cirrid.
Khayaali # 4: Waa hab wanaagsan in la helo 'khiyaamo maalin' hal mar.
Xaqiiqda: Maya, ma aha arrin caadi ah. Xaqiiqdii, waa fikrad aad u xun in lagu khiyaameeyo cuntada aan lahayn gluten-free, xitaa haddii aad kaliya samayso marmar. Waxaad halis ugu jirtaa dhibaatooyinka waaweyn ee caafimaadka haddii aad khiyaamo - mid ka mid ah, waxaad sare u qaadaysaa halista noocyada kansarka. Waxaa sidoo kale jira fursado aad u wanaagsan oo aad dareemeyso inaad ka baqeyso. Sidaa ha u dhagaysan qof - oo ay ku jiraan dhawr dhakhtar oo si fiican loo naqshadeeyey, laakiin dhakhaatiirta la ogeysiiyey - kuwaas oo kuu sheega waxoogaa khiyaamo ah oo ku saabsan cuntada ayaa fiican. Ma ahan.
Kharriban # 5: Waxaad dareemi doontaa sida ugu dhaqsaha badan marka aad joojiso cunista glutenka.
Xaqiiqda: Inta jeer ee ay qaadato si aad u dareentid fiicnaan ka dib markaad gluten-free ka duwan tahay qof kasta. Dadka qaarkood waxay dareemaan isla markiiba, laakiin qaar kale waxay u baahan yihiin todobaadyo ama bilo si ay u bilaabaan dareenkooda mar kale. Waxaad ogaan kartaa in calaamadaha qaar - sida calaamadaha dheef-shiidka - ay aad u fiican yihiin maalmo yar marka la bilaabayo cuntada, laakiin arrimaha kale - sida daalku - waxay qaadataa waqti dheer si loo nadiifiyo. Ha welwelin, taasi waa caadi.
Kharriban # 6: Haddii aad qabto cudurka baruurta, dhammaan waxaad u baahan tahay inaad ka walwasho waa iska ilaalinta gluten.
Xaqiiqda: Xitaa mar haddii aad raalli ka tahay cuntooyinka aan lahayn gluten-free, waxaad weli u baahan doontaa inaad hubiso inaad helayso fitamiino ku filan (halkan waa sagaal nafaqo oo aad u baahan tahay si kor loogu qaado gluten-free ).
Sidoo kale waxaad halis ugu jiri doontaa inaad ku soo gasho fibriga maaddaama dad badani ay ku tiirsan yihiin sarreenka si ay u qaataan fiberkooda. Sidaas awgeed oo keliya cunitaanka gluten-free ma kaa dhaafin inaad daawato wax walba oo ku saabsan cuntadaada - waa inaad weli ku dadaaleysaa inaad cunto cuno.
(Waxaa qoray Edited by Jane Anderson)
Ilaha:
Green PHR et al. Horumarka Caafimaadka: Cudurka Celiac. Wargeyska New England Journal of Medicine. 2007; 357: 1731-1743.
Dickey W, Kearney N. Nooca cayilan cudurada baruurta: Cudurka, astaamaha kiliinikada, iyo saameynta cuntooyinka aan caadiga ahayn. Somali Journal of Gastroenterology. 2006; 101: 2356-9.
Cagaaran PHR, Stavropoulos SN, Panagi SG; et al. Astaamaha cudurada qanjirada qaangaarka ee kuyaala Maraykanka: natiijooyinka sahanka qaranka. Somali Journal of Gastroenterology. 2001; 96: 126-131.
Grzegorz Telega, MD; Tess Rivera Bennet, MD; Steven Werlin, MD Soo-helitaanka naqshadaynta cusub ee bukaan-socodka ee soo-bandhigidda cudur-maskaxda. Archives ee Carruurta iyo Dhallaanka. 2008; 162: 164-168.