Sababta kale ee Cunto Cunto
Waxay u badan tahay inaad maqashay in quraacdu tahay cuntada ugu muhiimsan ee maalinta: waxay billaabaysaa dheef-shiid kiimikaadana waxay inta badan dejin kartaa marxaladda sida wanaagsan ee xulashooyinka cunnadaadu u noqon doonaan inta ka hadhay maalinta. Laakiin su'aashu waxay ku jirtaa: maxaad u cuntaa quraacda? Cilmi-baarisyo cusub ayaa soo jeedinaya in maalinta aad bilaabeysid adigoo leh qadar weyn, baruur badan, iyo quraacda borotiinka sareeya waxay gacan ka geysan kartaa hagaajinta sonkorta dhiigga iyo gargaarka miisaanka luminta dadka qaba nooca 2aad ee sonkorowga.
Mid ka mid ah daraasadda, ka-qaybgalayaasha ayaa loo kala soocay quraac yar oo ka sareeya carbohydrate-ka ama borotiinka ka sii sarreeya / quraac ka sarreeya (karbohidriyaha hoose) saddex bilood. Quraacda weyn waxay bixisaa qiyaas ahaan 33% wadarta qiyaasta maalinlaha ah. Cilmi baadhayaashu waxay ogaadeen in kuwa loo xilsaaray inay noqdaan borotiinno ka sarreeya / ka sarreeya dufanka, waxay muujinaysaa dhimis dheeraad ah ee hemoglobin A1c (-4.62% marka loo eego -1.46%, P = 0.047) iyo hoos u dhaca cadaadiska dhiigga ee dhiigga (-9.58 marka loo eego -2.48 mmHg; = 0.04). Ku dhowaad dhammaan dadka cayilan oo qaba nooca 2aad ee sonkorowga ee kooxda weyn ee quraacda waxay awoodeen inay yareeyaan daawooyinkooda, mana jirin cid bukaanka ah ee quraacda yar yar awood u leh inay la kulmaan hadafkan. Labada kooxoodba way ka lumeen miisaanka isku midka ah (<1kg).
Maxaan ka sameyn karnaa tan?
Inkastoo kooxda cuntada weyn ee carbohydrate-ka, protein-ka sareeya / quraacda dufanku ka sarreeyo ay awoodeen in ay yareeyaan daawooyinka iyo cadaadiska dhiigga, ma ahayn sababtoo ah waxay lumiyeen culeys dheeraad ah.
Hal sabab oo suurtagal ah in sonkorta dhiigooda la hagaajiyo waa in sonkorta dhiigga ay u muuqato inay sareyso subaxdii, iyo haddii aad cunayso cunto karbohidratka weyn marka sonkorta dhiiggaaga horey u kacday, sonkorta dhiigga ayaa sii wadi karta maalinta oo dhan. Beerku wuxuu soo saaraa sonkorta habeenkii markaad ku jirto xaalad dhakhso ah.
Dadka qaar ayaa toos u kacaya sonkorta dhiigga sare ee sarreeya - tan waxaa loo yaqaana dhacdooyinka dawayn . Sidoo kale, dadka waxay u muuqdaan inay insulin badan u adkayd subaxdii; Insulinku waxtar ma leh marka la keenayo sonkorta si unugyada loo isticmaalo tamar. Cunista cunto karbohaydheed hooseysa macnaheedu waa sonkorta gaaban oo galeysa dhiigga iyo insulin yar oo loo baahan yahay. Natiijada ugu dambeysa waa sonkorta dhiigga oo fiican. Ugu dambeyntii, cunitaanka quraacda karbohaydhka sare sida bacda, ama baaqul weyn oo siriyaal ah ayaa waxay sababi kartaa carbohydrate ka badan maalin kasta, taasoo keentay in sonkorta dhiiga oo sarreeya. Noocyada noocaan ah waxay keenaan sonkorta dhiigga si ay ugu soo baxaan heer deg deg ah. Kaddibna waa dhibco dhiig oo sonkor ah oo keeni kara xasaasiyad.
Sidee baan u dalban karnaa Natiijooyinkan nolol maalmeedka?
Way adagtahay in la isu geeyo marka uu yimaado sonkorowga, laakiin carbohydrate hooseeya, cuntooyinka borotiinka sare ee quraacda waxay u badan tahay inay faa'iido u leedahay. Waxay ka caawin kartaa subaxdii insulin-ta subaxnimadii, waxayna yareyn kartaa jajabinta maalinta oo dhan. Si kastaba ha ahaatee, cunto carbohydrate hoose ah macnaheedu ma aha carbohydrates. Uma baahnid inaad iska ilaaliso carbohydrates dhan, halkii aad rabto inaad cuno qiyaastii 30 garaam oo kaarbohaydareed quraacda. Marka laga reebo in la cuno quraac qadar badan, ujeedadiisu tahay inaad cunta dufanka la badalay gaar ahaan haddii aad isku dayeyso in aad lumiso miisaanka.
Dufanku waa nafaqo muhiim ah, laakiin wuxuu ka badan yahay laba jeer kalooriyada halkii garaamba ka badan carbohydrate iyo borotiin.
Waa maxay nooca kaarbohaydareedka aan cuno?
Carbohydrateska adag ee hodanka ku ah fiyuusiga iyo sida ugu yar ee la farsameeyo ayaa ah doorashooyinka ugu fiican. Fiber wuxuu ka caawinayaa inuu hoos u dhigo qiimaha uu gulukoosku galo dhiigga, kaas oo gacan ka geysan kara helitaanka sonkorta dhiigga ee wanaagsan. Cuntada qasacadaysan waxay kugu haynayaan waxayna kaa caawin karaan dhimista kolestaroolka xun. Carbohydrates hodan ku leh fibriga waxaa ka mid ah miraha, khudradda, digirta (digirta), iyo miraha oo dhan. Ururka Wadnaha ee Mareykanka ayaa sheegay in cunto caafimaad leh oo hodan ah oo hanti ah oo dhan ay ka caawin karto dhimista halista wadnaha wadnaha.
Tusaalooyinka Protein High, Fiber High, 30-garaam Carbohydrate Quraac:
- 3 ukum oo isku dhafan + 1 ukun oo dhan, oo leh ½ koob la kariyey isbinaajka, ¼ koob farmaajo dufanku ku yar yahay iyo 2 xabbo oo dhan rooti hadhuudh ah (100% dhammaan qamadida, galley ama roodhida)
- 1 Caanaha Giriigga ah ee aan Caleenta lagu darin ½ koob jiis yar oo dufanku ku yar yahay, ¾ koob blueberries, iyo 2 Tbsp digirta la jarjaray
- 1 siriyaal dr.dk/Nyheder/Andre_sprog/Soomaali id top nyheder Soomaali Soomaali Fejl og fakta 2 xabo oo Tbsp ah lowska lowska iyo dhowr faayro oo la jarjaray, 2 xabo oo soodhiyam ah
- ½ koob oo la kariyey oo la kariyey, oo leh ½ koob fershaal oo la jarjaray, oo leh 1 Tbsp oo ah rooti dubaaxsan iyo 2 ukun adag oo la kariyey
* Had iyo jeer la tasho dakhtarkaaga ama Dakhtarkaaga Diiwaangashan ka hor intaadan billaabin qorshe cunto oo cusub.
> Ilo:
Rabinovitz, HR, Boaz, M., Ganz, T., Jakubowicz, D., Matas, Z., Madar, Z. iyo Wainstein, J. (2013), Quraac weyn oo hodan ah iyo baruur ayaa hagaagi kara xakamaynta glycemic ee nooca 2 sonkorowga. Cayilka. doi: 10.1002 / oby.20654
Ururka wadnaha ee Maraykanka