Xaqiiqdii ma runbaa in qulqulaya barmaamijka madow ee mugdi ku jirta, hoos u dhigaya kolestaroolka? Haddii aad qabtid kolestarool sare, riyooyinkaaga ayaa laga yaabaa inay run yihiin.
Shukulaatada madow waa mid ka mid ah cuntooyinka badan oo la muujiyay in la yareeyo kolestaroolka tijaabada caafimaadka. Laakiin, taasi macnaheedu maahan inaad cuntid cunto kasta.
Cunto shukulaato madow waa in ay qayb ka noqotaa isbeddel ku yimaada qaab nolol caafimaad leh haddii aad halis u tahay hoos u dhigidda kolestaroolkaaga.
Naftaada shukulaatada madow ku siiso sida abaalmarinta cunto cunno caafimaad leh, miisaan culus, iyo gaaritaanka himilooyinka jimicsiga.
Miyaan Ka Heli Karaa Kaadi-Xanuunka Hoos-u-Dhaca Ka-yimaada Shukulaatada?
Noocyada shukulaatada ee aad wax ku dhufatey marka ay timaaddo shukulaatada si fiican u caafimaad leh, sababtoo ah waa sifooyinka kookaha ee bixiya faa'iidooyinka caafimaadka.
Shukulaatada madow, sababtoo ah waxa ku jira kookheer ka badan alaabta kale ee shukulaatada leh, oo leh qadar badan oo flavonoids ah sidaas awgeedna waxay u badan tahay in la sameeyo saameyn difaac ah oo ka dhan ah cudurka wadnaha.
Si aad ugu badasho shukulaatada cuntadaada si aad u yareyso kolestaroolkaaga, dooro alaabta leh kakawiga sare ee leh qiyaasta ugu yar ee wax soo saarka, kaas oo hoos u dhigaya waxyaabaha flavonoid.
Waxyaabaha ay ku badan tahay kookaha cocoa way kufaansan yihiin, boqolleyda waxaa si cad loogu soo bandhigay calaamadda. Shukulaatada dabiiciga ah ayaa badanaa laga dhigaa wax yar oo ka badan noocyada non-organic.
Intaa waxaa dheer, noocyo kale oo shukulaato ah, sida nacnaca Halloween iyo shukulaatada kulul, waxaa ku jiri kara waxyaabo aan loo baahnayn oo kordhin kara heerarka kolesteroolka, sida caanaha oo dhan.
Shukulaatada madow waxay LDL ka dhigeysaa
Cunto shukulaato madow ah sida dhexdhexaadinta muddada gaaban waxay hoos u dhigtaa lipoprotein (LDL) iyo guud ahaan wadaraha kolestaroolka, sida ku xusan falanqayn lagu sameeyo daabacaadda Joornaalka Yurub ee Nafaqeynta Caafimaadka.
Cilmi-baadhayaashu waxay falanqeeyeen xogta laga helay 10 tijaabo oo daaweyneed ah oo ay ka qaybgalayaashu 320 ku daray shukulaatada mugdiga ah ee cuntadooda 2 ilaa 12 asbuuc.
Ka hortaga shukulaatada mugdiga ah ayaa si weyn hoos u dhigtay serum LDL iyo wadarta guud ee kolestaroolka, laakiin maaha lipoprotein (HDL) ama triglycerides .
Shukulaatada madow waxay kordhisaa HDL
Cunista shukulaatada qamriga leh ee kookaha sareeya ee kookaha ayaa si fiican u kordheysa HDL ee bukaanka qaba sonkorowga nooca 2, sida lagu sheegay daraasad lagu daabacay joornaalka Diabetic.
Daraasaddan oo keliya 12 qof oo kaliya, cilmi baarayaashu waxay ku darsadeen 45 gram oo shukulaato ah cuntadooda ilaa 8 toddobaad. Kala badh ka mid ah ka qaybqaatayaashu waxay heleen shukulaatada qamriga-sare leh ee polyphenol-ga ah iyo badhkeedna waxay ku jirtay shukulaatada-sare.
Natiijooyinka waxay muujinayaan shukulaatada polyphenol hooseysa soo saarin wax isbedel ah. Kooxda polyphenol ee sare waxay lahaa korodh weyn oo HDL ah iyo hoos u dhaca guud ahaan kolestaroolka.
Shukulaatada madow waxay ku sarreysaa Flavonoids
Shukulaatada waxay ka kooban tahay in ka badan 300 kiimiko oo dabiiciga ah oo soo socda. Tan ugu caansan waxaa ka mid ah caffeine, sonkorta, iyo kookaha.
Mid ka mid ah kiimikooyinka yar yar ee lagu yaqaan shukulaatada waa flavonoids. Flavonoids ayaa sidoo kale ku jira khamri guduudan waxaana lagu ogaadey in ay hoos u dhigto heerarka LDL ee kolesteroolka iyo sidoo kale inay sameeyaan saameyn difaac ah oo ka dhan ah cudurka wadnaha wadnaha .
Intaa waxaa dheer, saddex-meeloodow wax ka mid ah dufanka laga helo shukulaatada ayaa ku jirta qaabka stearic acid. Inkasta oo ay tahay dufan buuxa , acid stearic ah ayaa ka dhigaysa saameyn dhexdhexaad ah heerarka kolesteroolka ; taas oo ah, inkastoo aysan u muuqan in ay kor u qaadayso heerarka kolesteroolka ee daraasadaha qaarkood, uma muuqato inay hoos u dhigto.
Ilaha:
Mellor, iyo al. Diabetic Diabetic: Cocoa Cajiib ah Polokhenol-Hilibka Shukulaatada ah wuxuu hagaajiyaa HOLLLOLKA HDL ee Nooca 2 Bukaanka Diabeteska. (2010)
Tokede, et al. Joornaalka Yurub ee Nafaqeynta Caafimaadka: Saameynta Cocoa Products / Shukulaatada Maqaarka ah ee Lipids Lipids: Meta-Analysis. (2011)