Isticmaalka sonkorta lagu darey waxaa lagu gartey mid ka mid ah sababaha ugu waaweyn ee cudurka qallalka ee cayilka. Mid ka mid ah habka loo soo jeediyay si loo yareeyo isticmaalkaan waa iyada oo loo marayo isticmaalka "canshuurta sonkorta."
Haddaba waa maxay "canshuurta sonkorta," oo run ahaantii ma shaqeyneysaa si loo yareeyo heerka cayilka?
Talooyin ku Saabsan Cunno Dheeraad ah
American Heart Association (AHA) waxay ku talineysaa in sonkorta lagu daro aysan ka badneyn 6 qaado (qiyaastii 24g) maalin kasta haweenka iyo 9 qaado oo shaah ah (qiyaastii 36g) maalin kasta ragga.
Dhanka kale, sida laga soo xigtay Waaxda Beeraha ee Maraykanka (USDA), celceliska 12-wiqiyadood ee kalluunka waxaa ku jira 8 qaado oo sonkor ah. Sidaa darteed, adigoo cabaya khamri yar oo jilicsan, haweeney ayaa horay uga sii badisay sonkorta maalintii ugu badan ee lagu taliyey, iyo nin wuxuu ku dhowaan lahaa inuu gaadhay. Iyadoo tirooyinka sidan oo kale ah, way sahlan tahay in la arko sida caadiga ah ee Maraykanku u isticmaali karo 22 qaado oo ah sonkor lagu darey maalintii, oo ka baxsan inta ugu badan ee la soo jeediyey AHA. Hase yeeshee, ka baxsan taas, waxa xitaa sahlan in la arko sida heerkani u yahay qaadashada sonkorta leh ee sonkorta leh ee ka qayb qaadan karta kororka cudurka qallalka badan ee muddada dheer.
Kacsanaanta Canshuurta Sonkorta
Qaar badan oo ka mid ah magaalooyinka Mareykanka ayaa soo jeediyay-iyo qaar ayaa hadda si guul leh u gudbiyay - canshuurta ku darsatay isticmaalka sonkorta, badanaa oo ah qaab canshuur ah cabitaanka sonkorta leh.
Tusaale ahaan, New York City waxay soo bandhigtay canshuur cabitaanno sonkor ah ka hooseeya duqa magaalada Michael Bloomberg, iyo sanadka 2016, Golaha Magaalada Philadelphia waxay soo saareen canshuur ku saabsan cabitaan macaan.
Intaa waxaa dheer, waddamada kale waxay canshuur ka qaadeen cabitaanka sonkorta leh. Mexico, cashuurta ku jirta cabitaanka sonkorta-macaan ayaa keentay hoos u dhaca iibinta cabitaanadan. Saameyn la mid ah ayaa la arkay markii Faransiiska uu soo saaray canshuur ku saabsan cabitaanka macaan (oo ay ku jiraan kuwa leh macmacaan macaan ) 2012.
Norway waxay leedahay canshuur guud oo sonkor ah dhammaan alaabooyinka ay ku jiraan sonkorta lagu daro, oo ay ku jiraan cabitaanada sonkorta leh.
Koonfur Afrika waxay qorsheyneysaa canshuurta sonkorta ee miisaankeeda sanadka 2017, taas oo ka dhigaysa waddanka ugu horreeya ee Afrika inuu sidaas sameeyo.
Saameynta canshuurta Berkeley
Maqaal laga sii daayay Wargeyska Mareykanka ee Caafimaadka Dadwaynaha Bishii Oktoobar 2016, Falbe iyo saaxiibadii ayaa falanqeeyay saamaynta, haddii ay jiraan, canshuurta canshuurta ee Berkeley ku jirtay isticmaalka cabitaanka sonkorta leh.
Sida qorayaasha qoraa, Bishii Maarso 2015 Berkeley, Calif., Waxay noqotay tan ugu horeysay ee Mareykanku u hirgeliyo canshuurta, $ 0.01 per ounce ee cabitaanka sonkorta leh. Sidaa darteed, waxay awoodeen inay isbeddelaan isbeddelka isticmaalka cabitaanka kahor iyo ka dambeeya, waxayna doorteen in ay si gaar ah u eegaan xaafadaha dakhliga hoose ee Berkeley oo ka soo horjeeda magaalooyinka San Francisco iyo Oakland.
Cilmi baarayaasha ayaa ogaaday in isticmaalka sharaabka sonkorta leh uu hoos u dhacay 21 boqolkiiba Berkeley, halka ay kor u kaceen 4 boqolkiiba San Francisco iyo Oakland. Intaa ka sokow, isticmaalka biyaha ayaa kor u kacay boqolkiiba 63 ee Berkeley, marka la barbardhigo koror 19% ee magaalooyinka kale.
Daraasadan kooban ee mudada gaaban waxay muujineysaa, in xaafadaha dakhligoodu hooseeyo ugu yaraan, isticmaalka sharaabka sonkorta leh lagu yarayn karo hirgelinta canshuurta canshuurta ah. Haddii ay tani tahay ama ay tani yeelanayso saameyn joogto ah, oo muddo dheer saameyn ku yeelan karta heerka sonkorta iyo cayilku waa la arki doonaa.
Taageerada Ururka Caafimaadka Adduunka
Bishii Oktoobar 2016, Ururka Caafimaadka Adduunka (WHO) ayaa ka soo baxay cashuur sonkor ah oo ku saabsan cabitaannada fudud.
Hay'adda WHO ayaa horey u soo saartay tilmaamo sannadkii 2015-ka kaas oo ku taliyey in "dadka waaweyn iyo carruurta ay yareeyaan qaadashada maalinlaha ah ee sonkorta bilaashka ah in ka yar 10 boqolkiiba wadaradooda tamarta guud." Tani waxay sii waday inay sheegto in "hoos u dhac yar oo ka hooseeya 5 boqolkiiba ama qiyaastii 25 garaam (6 qaado shaah) maalintii ayaa bixin doonta faa'iidooyin caafimaad oo dheeraad ah. "
Intaa ka sokow, warbixinta WHO ee cinwaankeedu yahay "Siyaasadaha Maaliyadeed ee Cuntada iyo Ka Hortagga Cudurrada Aamirsan (NCDs)," WHO ayaa ku qeexday in "cabitaanka cabitaanka sonkorta leh uu hoos u dhigi karo isticmaalka oo yareyn karo cayilkiisa, nooca 2aad ee sonkorowga, iyo ilkaha ilkaha.
Hay'adda WHO ayaa sidoo kale warbixintan ku qeexday "siyaasadaha maaliyadeed ee ugu yaraan 20 boqolkiiba kor u kaca qiimaha tafaariiqda ee cabitaanada sonkorta leh waxay keeni doontaa yareynta saamigalinta isticmaalka alaabooyinkaas."
WHO mar kale waxay muujisay xiriirka u dhexeeya isticmaalka sonkorta lagu daray iyo cayilka caalamiga ah iyo cudurka cagaarshowga, oo xaalado badani ay yihiin laba dhinac oo isku mid ah.
Meesha ay Sonkorta Ku Dhacday
Sawiridda meesha sonkorta lagu daro mararka qaarkood waxay noqon kartaa mid khafiif ah, sababtoo ah waa inaad ogtahay waxa ay tahay inaad ka eegto calaamadda maaddooyinka. Laakiin ogaanshaha xogtan ayaa muhiim u ah inay kaa caawiso inaad tirtirto sonkorta lagu daro cuntadaada.
Marka hore, waa in aad maskaxda ku haysaa in erayga "sonkorta lagu darey" ay ku jirto oo dhan waxa ku jira dhammaan sonkorta lagu daro cuntada, halkii ay ka dhici lahaayeen dabiiciga.
Sababtoo ah soo saarayaasha cuntada waxay heleen habab iyo ilo badan oo kala duwan oo ay ku daraan sonkorta cuntooyinka ay ka mid yihiin ketchup ilaa badarka cabitaanka fudud, way adkaan kartaa in la aqoonsado sonkorta lagu daro liistada liiska cuntada ku qoran.
Markaad raadineyso sonkorta lagu daro alaab kasta oo aad ku iibsato cunto ama cabitaan - marka lagu daro erey kasta oo ku jira ereyga "sonkorta," raadi waxyaalahan soo socda: walxo kasta oo soo afjaraysa "-f" (sida maltose, dextrose, sucrose, fructose, lactose), iyo sidoo kale sharoobada hadhuudhka sare, maadooyinka, malab, macaan, macaan, macmacaan, sharoobada cagaaran, sharoobada juuska, iyo khudradda miro.
Inta badan Saadka Soomaliga ah ee Sonkorta Dheer
In kastoo cabitaannada sonkorta leh ay u muuqdaan in ay ku kacaan qarashka kaliya ee miisaanka sonkorta lagu darey ee laga heli karo hal adeeg, waxaa jira ilo kale oo caan ah oo laga yaabo inay ogaadaan.
Sida laga soo xigtay Ururka Wadnaha Mareykanka, ilaha ugu muhiimsan ee lagu daro cuntooyinka nalalka ah ayaa ah cabitaannada fudud, nacnac, keega, buskudka, najarka, cabitaanka miro, macmacaanka caano iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo (sida kareemka iyo yogurt), iyo badarka. Inta badan cabitaanka macaan iyo cabitaanada miro waxay ku jiraan sonkor aad u badan, dhab ahaantii, waxaa loo soo gudbiyey "sonkorta dareeraha" khabiiro qaar.
Tusaale ahaan cirridka, tusaale ahaan, wuxuu noqday mid caan ku ah qadarka sonkorta lagu daray oo laga heli karo alaabada halkaas ka jirta. Maaha wax aan caadi ahayn in laga helo dalagyo laga helo noocyo caan ah oo ay ku jiraan sonkorta lagu daro maaddada ugu weyn ee ugu weyn, taasoo ka dhigaysa boqolkiiba 50 ama wax ka badan waxyaabaha ku jira sanduuqa badarka.
Sidoo kale, ha iloobin khatarta cabitaanka tamarta, kuwaas oo badankoodu ka kooban yihiin 20 ama wax badan oo sonkor ah oo sonkor ah, taas oo ah qaddar aad u weyn, gaar ahaan markii ay tixgeliso talooyinka AHA ee haweenka qaangaarka ah u isticmaalaan in ka badan 6 qaado oo ah sonkor lagu daray maalin kasta , iyo in ka badan 9 qaado oo shaah ah ragga waaweyn. Tani waxay ku xiran tahay khatarta wadnaha iyo xididada cabitaanka tamarta, oo ay ku jiraan kor u kaca cadaadiska dhiigga iyo garaaca wadnaha.
Samaynta Biyahaaga Cabitaan Fiican
Marka la eego dhammaan kor ku xusan, waxaa jira waxyaabo badan oo la sheego in lagu dhajiyo biyahaaga cabitaankaaga. Qaxwaha madow iyo shaaha aan la qallajin (xusuusin "qaybta aan qotodheereyn"), taas oo muhiim ah) sidoo kale waa mid wanaagsan oo leh faa'iidooyin caafimaad oo u gaar ah.
Ma aha oo kaliya biyaha ma leeyihiin kalooriyada, laakiin sidoo kale waxay leedahay faa'iidooyin caafimaad oo badan, oo ka mid ah ka caawinta miisaanka luminta si loo yareeyo daalka iyo ka hortagga dhagxaanta kelyaha. Sidaa daraadeed marka xigta ee aad gaarto cabitaan, waxaad siisaa cabirka khamriga ah ee biyaha fursad. Jidhkaaga ayaa kuugu mahad naqaya.
> Ilo:
> Falbe J, Thompson HR, Becker CM, Rojas N, McCulloch CE, Madsen KA. Saameynta canshuurta canshuurta Berkeley ku saabsan isticmaalka cabitaanka sonkorta-macaan. Somali Journal of Public Health. 2016; 1865-1871.
> Johnson R et al. Sonkorta cuntada laga helo iyo caafimaadka wadnaha: qoraalka sayniska oo ka socda Ururka Wadnaha ee Mareykanka. Wareegga 2009.
> Ururka Caafimaadka Adduunka. Siyaasadaha maaliyadeed ee loogu talagalay cuntada iyo kahortaga cudurrada aan laqaadin (NCDs). Warbixinta. 2016.
> Ururka Caafimaadka Adduunka. Sonkorta qaadashada dadka waaweyn iyo carruurta. Tilmaamaha. 2015.