Isku day Tilapia isbedelka Wadnaha-caafimaadka isbedelka
Ka fikir salmon iyo tuna waa kalluunka wadnaha oo keliya oo caafimaad leh oo ku yaala xannibaadda? Mar labaad u fikir. Tilapia sare (iyo tilapia dubay, gaar ahaan) waa kalluun caloosha oo kale ah, oo kalluunka ka samaysan oo saaxiibtinimo ah oo ka dhigaya wax aad u dheer cuntadaada. Tilapia waxay u dhalatay Afrika, halkaas oo ay markii ugu horreysay ay u bexeen - oo laga yaabo inay dib ugu soo noqdaan sida Masriyiintii hore. Maanta, tilapia badanaa waxaa lagu beeray Latin America, Shiinaha, Indonesia, iyo Koonfurta Koonfurta, taasoo ka dhigaysa mid si sahlan loo heli karo inta badan dukaamada Mareykanka.
Macluumaadka nafaqada ee Tilapia
Inkasta oo aan sida ugu sarreeya ee omega-3 dufan ah sida salmon ama tuna, tilapia weli waxaa loo tixgeliyaa wadne-caafimaad leh. Waxay ku yar tahay dufanka buuxa oo leh 30 calories oo kaliya halkiiba.
Daqiiqada 3-wiqiyadood ee la kariyey ee tilapia: 109 calories, 20 calories oo dufan leh, 2,2 g oo dufan ah, dufan 0.8 g ah, dufanka aan qiyaas lahayn ee 0.5g, 0.8 g baruurta, 46 mg oo kolesterool ah, 48 mg sodium, 323 mg potassium, 0 karbohidrates g, 0 g dheef diirka, 0 g sonkor, 22.2 g protein, 1% kalsiyum, 3% birta
Talooyinka Diyaargarowga Tilapia
Tilapia waa doorasho weyn oo loogu talagalay kuwa aan jeclayn dhadhanka kalluunka, maadaama ay tahay mid fudud, mid caato ah, midab cad, oo ku dhawaad ​​dhadhankiisa ma leh. Iyadoo aan lahayn dhadhan jilicsan oo u gaar ah, tilapia si fudud u qaadataa on dhadhanka ah ee maaddooyinka la diyaariyey leh. Isku day tilapia leh liinta (liin, lime, liinjir), dabiiciga ah (tarragon, dill) ama basbaas (basbaaska yar yar, miro yar yar), ama dharka jasiiradaha Asian.
Tilapia waa jilicsan, sidaas darteed waxaa ugu fiican la dubay, caadka, dubay, ama la nadiifiyey. Ha cunin wax cayriin ah, oo ha karinin. Hoos u dhigidda kolestaroolka yar, uuminta, dubista, ama diyaarinta kululaynta ayaa ah xulashada ugu wanaagsan.
Waxa la eegayo marka la iibsanayo biilasha cusub
Marka aad soo iibsanayso tilapia cusub:
- Raadi hilibka jilicsan ee jilicsan.
- Ku dhuuji. Xayeysiinta waa in aysan lahaan jooniska.
- Haddii uu jiro dareeraha jidhka, waa inuu ahaadaa mid cad, ma aha mid caan. Dareemka caanaha ah ee bacaha waa marxaladda koowaad ee kallana.
- Haddii ay suurtogal tahay, cadaadis jidhka kalluunka kula fartaada. Waa inay noqotaa mid ciriiri kugu filan sidaa daraadeed jahawareerku wuu baaba'aa. Haddii farahaagu sii socdo, u gudub.
Tilapia miyuu yar yahay kalluunka?
Shereen Lehman wuxuu yiri, "Waaxda Maraykanka ee Cunnada iyo Maandooriyaha iyo Hay'adda Ilaalinta Deegaanka ee Mareykanka waxay baartaa oo kormeera heerka mercury ee dhammaan kalluunka iyo badeecadaha badda ee lagu iibiyo ganacsi halkan Maraykanka, iyo [tilapia waa mid ka mid ah noocyada ugu hooseeya ee meerkuriga , waana la wada baabbi'in karaa si xor ah. "
14 kalluunka kale ee ugu hooseeya meerkuriga waa:
- Anchovies
- Atlantic Mackerel
- Catfish
- Clams
- Dib u qabso
- Crawfish
- Biyaha macaanka
- Haddock
- Herring
- Oysters
- Pollock
- Salmon
- Muuqaal
- Gawaarida