Laba Nooc oo Fiber ah oo Loogu Talagalay Dheeftaada Caafimaadkaaga
Fiber wuxuu u muhiim u yahay qof walba, laakiin taasi waa run gaar ahaan haddii aad qabto sonkorow nooca 2 ah. Taasi waa sababta oo ah fiber ayaa ka caawin karta maaraynta miisaanka iyo xakamaynta sonkorta dhiiga. Waxaa jira laba nooc oo ah noocyada ugu muhiimsan ee fibre-fiber-fibre-elektar-fibre-iyo waxay qabtaan hawlaha kala duwan ee jirkaada.
Waa Maxay Fiber?
Cuntada cuntadu waa qeyb ka mid ah cuntooyinka dhirta oo dhan oo jidhkaaga uusan jebin karin.
Waxay kaa caawineysaa inaad dareentid buuxda, waxay kaa caawisaa inaad si joogta ah kuu ilaaliso oo waxay kaa caawineysaa inaad si qunyar ah u dheefsato cuntada, si looga hortago qulqulka sonkorta dhiigga.
Cuntada oo dhan qani ku ah fayodhawrka waxay hagaajin kartaa nafaqada, cabbirka sonkorta, iyo qaababka dufanka dhiigga, yaraynta halista nooca 2aad ee sonkorowga, cudurada wadnaha iyo buurnaanta .
Waxa kale oo aad ogaan doontaa in cuntooyinka la diyaariyey ay ku dari karaan fibre-sidoo kale loo yaqaanno fiber-ka shaqeeya. Xeerbeegtu weli way ka baxaysaa haddii ay bixiso faa'iidooyin caafimaad oo la mid ah fibriga laga helo ilaha dabiiciga ah.
Adkeysiga ka ilaali Fibreerka aan saliidda lahayn
Fiber unsoluble waa nooca weyn oo aan ku milmi biyo. Waxay xoojisaa dhaqdhaqaaqa cuntada iyada oo loo marayo nidaamka dheef-shiidka. Ka feker fibre la sifeyn karo sida cunto karinta cuntada u soo qaadaya nidaamka dheef-shiidka iyo ciribtiridda mindhiciradaada sida ay u socoto. Noocaan nooca fiyuusku wuxuu u dhaqmaa sida calool jilicsan, ka hortagga caloosha.
Waxaad ka heli kartaa fiber aan saliid lahayn, miraha, khudaarta, iyo miraha oo dhan.
Ka feker meelaha dusha sare leh ama cawska ah ee lowska iyo miraha, ceelasha tufaaxa iyo caleenta "miraha oo dhan" oo aad ku aragto burka dhagaxa ah. Sida fiyuusta farsameed, waxaad arki kartaa inay ku qoran tahay calaamadaha cuntada sida cellulose.
Fibboorka ayaa lagu kala diraa biyaha, laakiin si buuxda uma burburin. Taa baddalkeeda waxay soo jiidataa biyaha oo waxay isu beddeshaa walax la mid ah oo ka dhasha dheefshiidka.
Fiber Soluble wuxuu ka yimaadaa qayb ka mid ah warshadda dukaanka kaydisa biyaha. Waxay sameyn kartaa jel sida muuska, xanjo, ama pectin. Tusaale nooca jelka ah waa gooey gudaha gudaha caatusaha ama biyo kulul oo culus kaddib marka aad karisid.
Fiber-suufku wuxuu sii deynayaa dheef-shiidkaaga ... hab wanaagsan. Waxay ka dhigeysaa inay adagtahay jirkaaga si uu u jajabiyo karbohidraatka, u beddelaa glucose, oo wuxuu u nuugaa sonkorta dhiiggaaga. Tani waxay ka caawisaa kahortaga koritaanka heerarka sonkorta dhiigga, ka dibna ka caawiya in insulinku si fiican u shaqeeyo. Noocaan noocan oo kale ah ayaa sidoo kale ka caawiya inuu joojiyo nuugista dufanka. Fiber Soluble wuxuu ka caawin karaa hoos u dhigida kolestaroolka, kor u qaadista miisaanka iyo hoos u dhigida khatarta istaroogga, sonkorowga, xanuunka caloosha, wadno xanuunka, iyo kansarrada qaarkood. Waxay kaloo kaa caawisaa inaad dareentid buuxda oo aadna yarayso jahwareerka.
Waxaad ka heli kartaa fiber-ka-fajacinta digirta, miraha liinta, tufaaxa, dabacasaha, ari, miro, xayawaanka, iyo dhagxaanta psyllium. Calaamadaha cuntada, fiber-ka aan la karin ayaa laga yaabaa inay ku qoran yihiin xanjo ama pectin.
Talooyinka Fiber
Machadka Daawada wuxuu kugula talinayaa in haweenku ugu yaraan 25 grams qaataan maalintii, ragga waxay helayaan 38 grams maalin kasta. Inta badan dadka Maraykanku way gaaban yihiin Caadi ahaan Maraykanka ayaa kaliya qaata 15.6 garaam maalintii.
Sababtoo ah calaamadaha nafaqadu ma kala soocaan udub dhexaad ah iyo kuwo aan saliid lahayn, way adag tahay in la sheego inta qof ee aad heli karto maalin kasta.
Waxyaabaha suurtagal ah ee la sameeyo waxay bartaan noocyada fiber oo laga helo cuntooyinkaas kadibna ay ku dadaalaan in ay helaan cuntooyin kala duwan oo fiyuuso ah oo ku jira cuntadaada maalinlaha ah.
Ku darida Fiber-kaaga Cuntadaada
Isku day in aad heshid qadarka la taliyey ee fibreeriga ah, laakiin ha iskaga tagin. Fiber badan, ama fiyuusyo badan marka jirkaaga aan loo isticmaalin, wuxuu noqon karaa mid xun, taasoo keeni karta gaas, shuban, shuban iyo casiraad. Haddii aan loo isticmaalin in la cuno fiber badan, sii kordhi tartiib tartiib ah, maalmo kasta. Isku day in aad cuntid qadar yar maalin kasta halkii aad ka heli lahayd fawaakih badan oo hal cunto ah oo cab biyo badan.
Xigasho:
Tilmaamaha Cuntada ee Mareykanka 2010. Waaxda Caafimaadka ee Mareykanka iyo Adeegyada Dadka . Abaalmarinta: Abriil 25, 2012.