Matcha wuxuu ka mid yahay isbeddellada ugu cuslaa ee cuntooyinka waawayn laakiin waa wax cusub, laakiin waa cusub. Waxaa loo isticmaalaa qarniyaal Japan, matcha waa nooca ugu fiican ee shaah cagaaran. Isku-deyn sida budo, matcha waa ka xoog badan yahay shaaha bakeeriga, taas oo macnaheedu yahay inay aad u hodan tahay antioxidants, oo bixiya faa'iidooyin caafimaad oo badan.
Sidee loo dhigaa?
Xira waxaa laga sameeyaa dhagax dhagxan oo la isku qurxiyo oo la googooyo budo badan.
Halkii aad ku shubi lahayd koob shaah ah oo biyo iyo kareemo shaah ah, koob oo ah shaaha labka ah waxaa ku jira isticmaalka caleemaha oo idil, adigoo ku daboolaya budada biyo kulul si aad u sameysid dareere qamadi. Maadaama munaasabadu ay tahay mid xoog leh, waxay ka bixisaa nadiif cagaaran oo cagaaran iyo dhadhan qadhafi ah. Inkastoo ay tahay wax la isku qurxiyo, matcha waxay bixisaa kaliya 35 mg oo kafeyn ah halkii adeega, qiyaastii nus koob oo kafee ah, oo aan ku jirin kaloori.
Gargaarka Caafimaadka ee Matcha
Sababtoo ah waa mid hodan ku ah antioxidants loo yaqaan polyphenols, matcha waxaa la rumeysan yahay inay xasiliso sonkorta dhiigga , waxay hoos u dhigtaa cadaadiska dhiigga iyo heerarka kolesteroolka waxyeelada leh, ka ilaaliya kansarka iyo cudurada wadnaha, xitaa waxay awoodi karaan inay hoos u dhigaan geedi socodka gabowga. Iyadoo ay jirto nuxurkeedu yahay caffeine, ciyaarta matcha ayaa la xiriirtay bixinta dareen dareen ah oo xasiloon halkii laga yaabo in uu kufilan yahay. Tani waxay sabab u tahay dabeecada amino acid-ka ee sii kordhaya ee ciyaaraha loo yaqaan L-theanine.
Dheeraad Shaah: Waxyaabaha kale ee Isticmaala Isku Duubka
Matcha kuma koobna oo keliya kuwa jecel shaah.
Iyada oo muuqaalkeedu kor u kacay, matcha waxaa laga heli karaa maaddooyinka noocyada kala duwan ee cuntooyinka la dubay sida jalaatada iyo dufanka, yoogurtiyeedka iyo seeraha. Hoos ka eeg caleemaha dhadhanka ah ee caleenta caleenta iyo Apple Green Smoothie ee isticmaala ciyaarta.
Iibsiga Iibsiga
Xira waxaa si ballaaran loogu iibiyaa cuntada caafimaadka iyo dukaamada oo dhan dalka.
Waxaa jira fasallo dhowr ah oo isku xigta. Guud ahaan, heerka sare, heerka tayada iyo dhadhanka fiican.
Maxaa Loo Raaco
NIH digniino ah oo ka dhan ah in ka badan shan koob oo shaah cagaaran ah maalin kasta. Isticmaalka xad-dhaafka ah ee ciyaarta ama noocyada kale ee cagaaran waxay kicin kartaa saameynaha qaarkood (sida madax-xanuun, hurdo la'aan, xanaaq, shuban, iyo miyir-beeleed). Intaas waxaa sii dheer, matcha waxaa laga yaabaa inay ku jirto fluoride, lacagtu waxay ku xiran tahay meesha uu koray.
Kale iyo Apple Smoothie
Waxay u adeegtaa 1, 16-wiqiyadood oo smoothie ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- ¾ koob oo aan caan ahayn caanaha qumbaha
- 1 ½ koob oo kale, la jarjarey
- 1 tufaax cagaaran, la jarjarey
- 1 qaado oo lagu daro 1 qaado oo shiish ah
- 1 qaado shaashadda
- ½ koob baraf
Tilmaamaha
- Isku dar dhammaan walxaha ku jira blender.
- Xawaaree xawaaraha dhexdhexaad ah 1 ilaa 2 daqiiqo.
Macluumaadka nafaqada: 310 kalori, 43 gram karbohidrat, 14 gram fiber, 13 grams dufan (4 garaam oo jilicsan), 9 gram protein, 60 mg sodium
Cuntadani iyo cuntooyin kale oo ay ku jiraan ciyaaraha, ka fiiri Xarunta Nafaqada ee PCOS Cookbook: 100 Cunto Cunto oo Si Dhibaato leh Loogu Dhaqaaqo Iskuduwaha PCOS.
Ilaha
Carab L, Liu W, Elashoff D. "Isticmaalka Shaaca Cagaaran iyo Khatarta Shaaha iyo Khatarta Daroogada. Stroke 2009.
Boehm K, Borrelli F, Ernst E, Habacher G, Hung SK, Milazzo S, Horneber M. "Shaah Green (Camellia sinensis) si looga hortago kansarka." Cochrane Database Syst Rev. 2009 Jul 8; (3): CD005004.
Iso H, Taariikhda C, Wakai K, Fukui M, Tamakoshi A; Kooxda Waxbarashada JACC. "Xidhiidhka u dhexeeya shaaha cagaaran iyo wadarta guud ee kafeyn iyo khatarta loogu talagalay nooca 2aad ee sonkorowga ee dadka Japaneseka ah." Ann Intern Intern Med. 2006 Apr 18; 144 (8): 554-62.
"Cunto khudradda cagaaran iyo garashada garashada: daraasad isweydaaris ah oo ka timid mashruuca Tsurugaya 1." Somali Journal of Clinical Nutrition 2006 83 (2): 355-61.
Yamabe N, Kang KS, Hur JM, Yokozawa T. "Isniin, shaah cagaaran oo budo ah, waxay sare u qaadaan kor u qaadida dhaawaca kelyaha iyo cagaarshowga nooca 2 ee sonkorowga OLETF." Cunnada Cuntada. 2009 Aug 12 (4): 714-21.
Yang YC, Lu FH, Wu JS, Wu CH, Chang CJ. "Saamaynta ilaalinta isticmaalka shaaha caadiga ah ee dhiig-karka." Arch Intern Intern. 2004 Jul 26; 164 (14): 1534-40.