Beerku waa cunto ay dadka intooda badan ka fekeraan inay keenaan gaas, laakiin waa laga hortegi karaa?
Qof kasta wuxuu gaas ku dhuujiyaa 14 jeer maalintii, wuxuuna dhici karaa xitaa inta uu seexanayo. Gaasku waa qayb ka mid ah habka dheef-shiidka dabiiciga ah, mana jirto meel ku dhow. Haddii gaasku aanu ku dhicin sabab kasta sababtoo ah, wax caadi ah maaha wax laga walwalo. Si kastaba ha noqotee, dad badani waxay helayaan wax ceeb ah oo gaas ama xannuun leh, waxayna jeclaan lahaayeen inay gaas ka yareeyaan. Dadka kale waxay u maleynayaan inay soo maraan waxa xad dhaafka ah ee gaaska (inkasta oo ay si dhab ah u gudbinayaan gaas badan) waa dhif.
Waa run in cuntooyinka qaar laga yaabo inay u keenaan qof inuu keeno gaas ka badan cuntooyinka kale. Gaar ahaan, cuntooyinka leh lahjada fibreed ee sarreeya ayaa ah dembiilaha soo noqnoqda marka ay timaaddo calaamadaha gaas iyo murqaha. Sidoo kale, run ahaantii, in dadka badankood (gaar ahaan Maraykanka) aysan helin fibre ku filan cuntadooda oo ay tahay in ay cunaan cuntooyin fara badan. Mid ka mid ah cuntooyinka leh sumcad gaar ah oo sumcad leh marka ay timaaddo gaasku waa digir. Digirta ayaa si fiican u yaqaan inay karti u yeeshaan inay u keenaan qulqulatooyin (waxaa jira xitaa qosol yar oo ku saabsan ilmaha in ay yiraahdaan).
Maxay beeyadu u keenayaan gaas, iyo kuwa jecel, wax kasta oo la samayn karaa si loo yareeyo suurtogalnimada in digirta ku siisa gaas?
Waa maxay gaas?
Gaasada mindhicirka waxaa ugu horreyn ka kooban hydrogen, nitrogen, iyo karbondo dioxide - kuwaas oo dhammaan gaasaska oo dhan, dhab ahaantii, ur aan lahayn. Qiyaas ahaan saddex-meelood meel dadka, si kastaba ha ahaatee, gaasku wuxuu kaloo ka kooban yahay qayb kale: methane.
Ma cadda sababta ay dadka qaarkiis u soo saari karaan methane, qaar kalena maaha. Hal siyaabood oo lagu sheegi karo in methane gaas tahay in la eego saxarada: dadka methane soo saaraa sida caadiga ah waxay yeelan doonaan saxaro biyaha ku jirta.
Sulfur waa maaddada keena gaas si ay uhesho urkeeda kala duwan. Sidaa darteed, waxay ku xigtaa in cuntooyinka cunta ee sulfur sarreeya, sida toonta, basasha, leetka, broccoli, caan badnaanta, kaabajka, iyo boogaha Brussels, ay keeni karaan qof gaas khatar ah.
Maxay tahay sababta Beerta ay sabab u tahay gaas?
Digirta (macaan) waxay keenaan gaas sababtoo ah waxay ku jiraan sonkor gaar ah, oo loo yaqaan oligosaccharide, in jidhka bini-aadanku si buuxda u jebin karin. Oligosaccharides waa unugyo waaweyn oo aan la jebin oo la nuugo si la mid ah kuwa sonkoraha kale waa, habka caadiga ah ee dheef-shiid kiimikaadka oo ka dhaca xiidmaha yar. Sababtoo ah jidhka bini'aadamka dhab ahaantii ma soo saaro enzimta jebiya oligosaccharides.
Oligosaccharides waxay ka dhigtaa dhammaan habka loo marayo habka dheef-shiidka ee xiidmaha waaweyn oo wali ah oo weli wiiqay. Waa bakteeriyada ku nool xiidmaha waaweyn ee ugu dambeyntii burburaya oligosaccharides. Nidaamkani wuxuu yahay mid soo saara gaasta ugu dambeynta ka soo baxda malawadka sida xajmiga.
Maamul isku mid ah, cuntooyinka kale ee ku dhaca mindhicirka weyn iyadoon lagu nuugin xiidmaha yar ayaa keeni doona gaas. Tusaale ahaan, fekerku wuxuu keeni karaa cunto si ay u dhex mariso habka dheef-shiidka si deg deg ah si ay si sax ah u dheefsato, natiijada ugu dambeysa ee gaaska la soo saaro ee mindhicirka weyn.
Sida looga hortago gaas laga soo digeeyo
Si looga hortago gaas ay sababto cunista digirta ama cuntooyinka kale, oligosaccharides waa in la jebiyaa ka hor inta aanay gaarin mindhicirka weyn oo ay u noqdaan cunto bakteeriyada degaanka ee halkaas ku nool.
Waxaa jira enzim oo jabiya oligosaccharides, oo loo yaqaan alpha-galactosidase. Enzyme (kaas oo jidhka bini'aadamku uusan sameynin) waxaa laga soo qaatay aspergillus niger fungus wuxuuna diyaar u yahay inuu iibsado astaanta magaca Beano iyo kuwa kale.
Alpha-galactosidase ma'aha mid ku haboon dadka qaba sonkorowga in ay qaataan, maadaama ay keeni karto kor u kaca heerka sonkorta dhiigga. Dadka qaba xasaasiyadda alerjiyada waxay yeelan karaan fal-celin xasaasiyadeed oo ku saabsan alfa-galactosidase, markaa ma noqon karto ikhtiyaarka xaaladahaas. Alpha-galactosidase wuxuu kordhin karaa heerarka galaktooska sidaa daraadeed waa in aan loo isticmaalin dadka qaba hargabka galactosemia .
Ereyga
Ilaa iyo inta aysan u keenin xanuun ama gariir badan, gaasku waa qayb caadi ah oo laga filayo geedi socodka dheef-shiidka. Xaqiiqdii, gaasku waa calaamad muujinaysa in shayadu ay socdaan sida ay tahay inay u dhexeeyaan mindhicirka. Gaaska laftiisa cuntada ma keenayso waxyeello dhab ah, laakiin tallaabooyinka qaadista si loo yareeyo gaas ayaa loo isticmaali karaa haddii ay keento dhibaato badan. Dadka dareemaya in ay dhab ahaan leeyihiin gaas ama gariir ka badan gaasku waa inay la hadlaan dhakhtar sida ugu fiican ee loo maareeyo.
> Isha:
Di Stefano M, Miceli E, Gotti S, Missanelli A, Mazzocchi S, Corazza GR. "Saameynta alfa-galactosidase afka ah ee wax soo saarka gaaska iyo calaamadaha la xiriira gaasta." Dig dig Sci . 2007 Jan; 52: 78-83. DOI: 10.1007 / s10620-006-9296-9
> Winham DM, Hutchins AM. "Fikradaha sicir-bararka ee isticmaalka bean ee dadka waaweyn ee 3 daraasadood oo quudin ah." Nutr J. 2011 Nov 21; 10: 128. DOI: 10.1186 / 1475-2891-10-128.