Miyaad tahay qalab?
Keto-ku-habaynta (oo mararka qaarkood loo yaqaan "dufanka-qaabaynta") ayaa ah qaabka uu jidhku u marayo cuntada ketogenic ah sida uu isbeddelayo isticmaalka gulukooska ugu badan ee tamarta si uu ugu isticmaalo dufanka tamarta. Qeybta "keto" waxaa loola jeedaa ketones, kuwaas oo ah molecules-biyo-uumi-yare ah oo beerku ka dhigayo marka duxda dufanka, gaar ahaan marka uu qaato karbohidratka uu hooseeyo.
Ketones waxaa loo isticmaali karaa tamar inta badan unugyada jidhkeena, oo ay ku jiraan maskaxda (oo aan si toos ah u isticmaali karin asiidh dufan).
Jidhkeena marwalba wuxuu isticmaalaa isku-darka baruurta iyo glucose ee tamar, laakiin xaalad aan kudheer ahayn, jidhku wuxuu gaari karaa gulukooska marka hore, maaddaama oo keliya qadar yar oo ketones ah ayaa sida caadiga ah la sameeyaa inta lagu jiro dheef-shiid kiimikaad ah oo kuwani ay doorbidaan unugyada kale sida wadnaha. Maadaama maskaxdu aanay isticmaalin dufanka, waxay ku xiran tahay gulukooska markaan ku jirno xaalad aan ku haboonayn keto. Sababtaas awgeed, marka aan tagno cunto yar-yar oo carbuun ah waxaan mararka qaarkood dareemi karnaa waxa aan ugu yeero "shoogga xargaha" ama waxaa mararka qaarkood loogu yeeraa '' Atkins 'marka jirkeena ka baxo dukaamada glycogen (tani waa sida ugu weyn ee aan meydkana ku keydisaa glucose). Waa marka dukaamada glycogen ay hoos u dhacdo in jidhku bilaabo habka keto-u-habaynta.
Taariikh Kooban
Qaar ka mid ah cilmi-baarisyada ugu horreeya ee raadinaya keto-ku-beddelidda waxay ahayd 1980-dii markii cilmi-baariste Dr. Stephen Phinney uu bartey kooxo kala duwan oo dad ah oo ku saabsan cuntooyinka ketogenic.
Mid ka mid ah daraasaddan ayaa ka mid ahaa ciyaartoyda baaskiilada ah ee aadka u tababaran. Markii ugu horreysay, waxqabadka baaskiiladuhu hoos u dhacay cuntooyinka, laakiin ugu dambeyntii hoos ayay u dhacday inay noqoto, illaa dhammaadkii (4 toddobaad) waxay awoodeen in ay sameeyaan isla isku midka baaskiilada hore ee bilawga, laakiin si yar daal.
Hoos-u-dhaca iyo dib-u-soo-kabashada waxaa lagu magacaabaa "keto-adapt adaptation". Sanadihii aynu soo dhaafnay waxaan ogaanay in ciyaaryahano badan oo ka mid ah cuntooyinka ketogenic ee muddada dheer ay kor u qaadi karaan waxqabadkooda heerarka aasaasiga ah.
Mudo intee le'eg ayey qaadanaysaa Keto-Adaptation?
Waxaa jira qadar caddaalad ah oo isbedbeddel ah shakhsi ahaaneed, laakiin habka ayaa bilaabmaa ka dib maalmaha ugu horeeya ee cuntada ketogenic. Kadib, ka dib qiyaastii toddobaad ilaa tobban maalmood, qandaraasyo badan oo yaryar ayaa si lama filaan ah u bilaaba inay dareemaan saamaynta wanaagsan ee keto-ku-beddelidda. Waxay soo sheegaan diirada maskaxeed oo xooggan, diiradana mararka qaarna tamar badan oo jirka ah. Dadka insuliinta adkaysi u leh, cadaadiska dhiigga iyo sonkorta dhiiga ayaa caadi ahaan bilaabay inay caadi noqoto.
Dhamaadka toddobaadkii labaad (mararka qaarkood illaa 3 asbuuc), jidhku inta badan wuxuu ku dhamaystiray inta ugu badan shaqadiisa ee la qabsiga isticmaalka dufanka tamarta. Xaaladdan oo kale, gaajada iyo cunnooyinka raashinka waa la yareeyaa, dadku waxay dareemaan inay heystaan awood tamar badan.
Taas ka dib, jidhku wuxuu sii wadi doonaa isbeddellada isdaba-joogta ah. Tusaale ahaan, waxay si tartiib tartiib ah u noqotaa kaydinta borotiinka, si ay dadku u dareemaan hoos u dhac ku yimaada rabitaan cunno badan oo borotiin ah. Isbeddel kale oo ah in ciyaartoyda inta badan ay ogaadaan waa yareynta lactic acid ee muruqooda oo leh tababaro dheer.
Inta badan ciyaartoyda aan cayaaraha ahayn ma dareemayaan isbeddelada isdaba-joogga ah, laakiin ciyaartoyda ayaa laga yaabaa inay. Waxay qaadan kartaa ilaa 12 usbuuc in isbedeladani ay dhammaadaan.
Miyaan Sameyn karaa Waxyaabaha Lagu Caawinayo Jidhkayga?
Talooyin badan oo ku saabsan sida loo helo usbuuca ugu horeeya ee cunto yar-yar oo cunto yar ayaa kaa caawin karta inuu kaa caawiyo jirkaaga iyada oo isbeddel laga yaabo inay noqoto glucose-gubir inuu noqdo baruurta. Dr. Phinney iyo khabiiro kale ayaa sidoo kale xooga saaraya muhiimada ay leedahay in la helo milix ku filan laba toddobaad ee ugu horeeya, sida jidhku u ogolaado in badan oo sodium ah oo uu ka tago qof uu dareemo daciif iyo daal.
Iska hubi inaad cuntid baruur badan haddii aad gaajeysid.
Waxyaabaha kale ee isbeddelka ku dhacaya Keto-Adaptation?
Waxaan ognahay in cuntooyinka ketogenic (iyo cuntooyinka yar-yar ee caadiga ah) ay ka badali karaan calaamadaha dheef-shiid kiimikaadka, Nooca 2-aad ee sonkorowga , iyo cudurrada umulisada. Raashinka Ketogenic ayaa si guul ah loo isticmaalaa si loo daaweeyo jirrooyinka qalalaasaha iyo calaamadaha ay ku fiicanyihiin inay ku caawiyaan cudurada kale ee dareemayaasha sida cudurka Parkinson.
Xaqiiqda ah in la sheego, cilmi baarista arrintan kor ayay u socotaa, iyo aqoonyahanno badani waxay eegaan, way sii badanayaan. Tusaale ahaan, hadda waxaan ognahay in dadka ku jira cuntooyinka ketogenic ay ka yar yihiin nooca xun ee dufanka buuxa ee dhiigooda. Waxay sidoo kale u muuqataa in isticmaalka ketones ee tamarta ay hoos u dhigi karto walbahaarka jirka ee jirka iyo sidoo kale caabuqa, waxaana laga yaabaa inuu xataa ku lug yeesho in uu soo jeesto unugyada qaarkood oo faa'iido u leh caafimaadka.
Markuu Qofka Keto-Yeelanayo, Maxay Tahay Inaad Dib U Hesho Qaabka?
Dadka qaarkood waxay ogaadaan in ketosis ay aad u degan yihiin, ilaa ay cunaan cunno cunto yar oo ka hooseeya qiyaastii 50 garaam oo carbuun ah maalin kasta. Dadka qaarkood, gaar ahaan cayaartoyda iyo jimicsiyada culus, waxay cuni karaan wax ka badan intaas oo ay weli joogaan ketosis. Qaar kale waxay u baahan yihiin inay cunaan carbohydrate ka yar si ay ugu sii socdaan ketosis. Saameynaha kale, sida hormoonnada hormoonka iyo cadaadiska, ayaa la ogaaday inay dadka ka saari karaan ketosis.
Waxa ugu fiican ee la sameeyo haddii aad xiiseyneysid tijaabinta keto-ku-beddelidda, waa inaad bilowdid inaad cabirto dhiiggaaga ketones ( ketones kaadida waxaa la isticmaali karaa marka hore, laakiin waxaa la muujiyey in waqti ka bacdi jirka uu ku fiicnaado dib-u-warshadaynta ketone gaar ah kaadida).
Ma dooneysaa macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan nooca sayniska (iyo waxyaabo kale oo badan oo ka mid ah xaashida sayniska ee aan halkan ku taxlin)? Waxaan si weyn ugula talinayaa laba buug oo ay ka soo baxaan saynisyahanada Stephen Phinney iyo Jeff Volek: Farshaxanka iyo Sayniska ee Carbohydrateka Low iyo Fanka iyo Sayniska Heerka Low-Carbohydrate . Sidoo kale, Jimmy Moore wuxuu la wadaagaa waayo-aragnimadiisa ketosis nafaqada mudada dheer iyo sidoo kale macluumaad farsamo ee buugiisa Keto-Clarity , oo uu ku qoray Dr. Eric Westman.
Ilaha:
Forsythe, CE, Phinney, SD, iyo al. "Isbarbardhiga Nafaqada Cas ee Low iyo Carbohydrate Low Low Carbohydrate oo ku saabsan Qodobbada Nidaamka Dufanka leh iyo Calaamadaha Fidinta". Lipids . Janaayo 2008 43: (1): 65-77.
Phinney SD, Horton ES et al. "Awoodda jimicsi dhexdhexaad ah ee maaddooyinka caanaha ka dib markii la isku habeynayo" Hypocaloric, Ketogenic Diet. " Xogta Baaritaanka Daaweynta Kiniiniga 1980 66 (5): 1152-1161.
Phinney SD, Bistrian Br et al. "Jawaab-celinta Metabolis-ka ee Ketosis-ku ah iyada oo aan Laheyn Xayiraad: Dhawridda Awoodda Jirka ah ee Awoodda Lagu Horumarayo Oxidationka Carbohydrateka. Metabolismis . August 1983 32 (8): 769-776.
Shmiazu T, Hirschey MD et al "Diidmada Fawdada Oxidative by ß-Hydroxybutyrate, Dhexdhexaad Dhexdhexaad ah Deacetylase Inhibitor." Sayniska 11 Janaayo 2013. 339: 6116 Bogga 211-214.
Volk BM, Kunces, LJ, et al. Saameynta Tallaabooyinka Wareegga ee Wareegga Carbohydrate ee Dheecaanka Dheecaanka Dareemida Faleediska iyo Palmitoleic Acid ee Dadka Qaangaarka leh Metabolic Syndrome. QAADO 2014 9 (11).
Westman EC, Feinman RD et al. "Nafaqada Low-Carbohydrate Nutrition and Metabolism." Somali Journal of Nutrition Clinic August 2007 86 (2): 276-284.