Waagii hore, waxaan ka fogeynay ukumaha, gaar ahaan waddooyinka ukunta sababtoo ah maaddooyinka kolestaroolkooda sarreeya. Si kastaba ha ahaatee, fekerkan ayaa isbeddelay. Xaqiiqdii, Tilmaamaha Cuntada ee Cusub ee Maraykanku waxay kor u qaadeen talo-bixinta si loo yareeyo xaddiga cuntada ee aan ka badnayn 300mg / maalintii.
Tilmaamayaashu waxay tilmaamayaan: "caddaynta la heli karo waxay muujinaysaa xiriir aan la qaddarin oo u dhexeeya isticmaalka cuntada dufanka iyo kolestaroolka ... kolestaroolku ma aha nafaqo walaac ah oo laga qabo xad-dhaafka."
Laakiin, inta aynaan awoodin in aan diiradda saarno hilibka cuntada, waa in aan la soconaa helitaanka cuntada dufanka badan iyo kuwa dufanka leh ee ku jira cuntada. Labadan nooc ee dufani waxay kordhin karaan kolestaroolka xun (LDL). Heerarka sare ee LDL ee dhiigga waxay u horseedi kartaa atherosclerosis (adkaynta halbowlayaasha) waxayna kordhisaa khatarta cudur wadnaha.
Cuntooyinka sarreeya ee dufanka buuxa waxa ka mid ah:
- Hilibka la kariyay sida hilib doofaar iyo sausage
- Dheecaan badan oo dufan leh sida bologna iyo salami
- Hilibka cas ee dufanku sarreeyo, sida feeraha, hilibka lo'da, iyo hilibka digaaga ee hilibka
- Cuntooyinka la kariyey
- Caanaha dufanka oo buuxa sida caanaha oo dhan, jaaniska, subagga
Cuntooyinka hodan ah ee dufanku ku badan yahay:
- Nacnaca nacnaca ah sida xayawaanka cagaaran, buskudka, keegga, xawaashka
- Cunto qafiif ah oo dufan leh
- Margarine oo faafaya kuwaas oo ku jira saliidda la gooyey
- Cuntooyinka ay ku jiraan saliideedka shaybaarka ah
- Cuntada xoolaha iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo
American Heart Association waxay ku talinaysaa in dadka waawayn ee ka faa'iideysanaya inay hoos u dhigaan kolestaroolka LDL:
- Iska yaree dufanka buuxa ee aan ka badnayn shan ilaa lix boqolkiiba wadarta kaloriinta. Qofka cunaya 2,000 oo calories ah maalintii oo ah qiyaastii 11 illaa 13 garaam oo dufan oo buuxa.
- Iska yaree boqolkiiba qiyaasaha kaloorada ka baruurta.
Macluumaadka Nafaqada ee Eggs
Mid ka mid ah ukunta dheeraadka ah (oo leh dhadhanka) waxaa ku jira:
- 80 kalori
- 5.8g dufan
- 1.8g dufan badan
- 216mg cholesterol
- 80mg sodium
- .4g carbohydrate
- 0g fiber
- Sonkorta 4g
- Borotiinka 7.3g
Dhamaan dufanka buuxa ee ku jira xaydha. Iyada oo la sheego, xitaa haddii aad cuni lahayd hal suujin maalintii, weli wali ma dhicin inaad qaadato ugu badnaan 11 ilaa 13 garaam oo dufan oo buuxa.
Ka sokow dufanka buuxa, duufka ukunta waa cuntada nudaha ah, oo leh vitamin D, asiidh dufan leh, iyo borotiin. Ukumaha ayaa si dabiici ah u hooseeya carbohydrate sidoo kale.
Cunida cuntada la beddelo, karbohaydhka hooseeya waxay kaa caawin kartaa in aad maamusho sonkorta dhiiga. Marka aad cunaysid ukumo, isu dheellitir baruurta dufanka ku jirta, adigoo xasuusinaya waxa aad cunaysid iyo wixii kale ee cuntooyinka kale ee aad cuntay maalintaas. Tusaale ahaan, halkii laga cuni lahaa hilib doofaar iyo ukun leh browns ah, dooran broccoli, ukunta, iyo avocado omelet leh rootiga miraha oo dhan.
Waa kuwan qaar ka mid ah fikradaha kale ee ukumaha:
5 Cunto quraac ah oo nafaqo leh oo nafaqo leh Carbohydrate Yar
Sonkorowga Quraacda quraacda
Sida loo sameeyo Frittata
> Isha
> Warbixinta cilmi-baarista ee 2015 Talo-bixinta Cuntada ee 2015. March 30, 2015. http://www.health.gov/dietaryguidelines/2015-scientific-report/PDFs/Scientific-Report-of-the-Dietary-Guidelines- Taliyaha -Committee.pdf
> Wadnaha 'American Heart Association'. Ogow Dufankaaga. March 30, 2015. http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/Cholesterol/PreventionTreatmentofHighCholesterol/Know-Your-Fats_UCM_305628_Article.jsp
> Machadka Qaranka ee Caafimaadka. Xaashida Xaqiiqada Vitamin D. March 30, 2015. http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/