Iyada oo leh noocyo badan oo sonkor ah lagu darey, waxaa caadi ah in la yareeyo mid ka mid ah kuwa kale ee kuu fiican. Laakiin inkastoo ay jiraan farqi yar oo u dhexeeya malab, sonkorta iyo sonkorta kale ee lagu daray , jawaabta gaaban waa malab iyo sonkorta labadaba lagu daro sonkorta ... wax uusan jidhkaaga u baahnayn oo ay tahay in aad isku daydo inaad ka yaraato cunto.
Honey waa wax dabiici ah; Taasi ma ka fiican tahay?
Waxaa caadi ahaan loo maleeyay in malabku ka caafimaad badan sonkorta. Ka dib, wax badan oo "dabiiciyan ah" oo ka badan inta badan sonkorta cad cad ayaa laga helaa waxayna leedahay taariikh dheer oo loo isticmaalo daaweynta guriga. Laakiin inkastoo ay tahay sonkortu yar tahay, malabku wuxuu ku jiraa dhowr sonar oo fudud: fructose, glucose, sucrose, iyo kuwo kale.
Honey wuxuu ka sarreeyaa fructose ka badan sonkorta caddaanka ah, taasina ma ah wax fiican. Fructose waa nooc ka mid ah sonkorta oo ku xiran xaaladda jirada dheef-shiid kiimikaad- xaalada xaaladaha kor u qaada khatarta cudurka wadnaha iyo sonkorowga.
Cilmi baaris
Taas waxaa la yiraahdaa, waxaa jira xiiso cilmi ah oo la xidhiidha malabku si fiican sonkorta loogu daro sonkorowga.
Daraasada 2014-ka ee Jareerka Ururka Caafimaadka ee Bakistaan ayaa eegay jawaabta gluceymka ee dadka qaba sonkorowga ilaa qiyaasta malab ama sonkorta. Waxay ogaadeen in kastoo malab iyo sonkortaba ay sare u qaadeen sonkorta dhiigga, sonkorta dhiiga ayaa bilaabay in ay si dhakhso ah dib ugu noqoto ka dib malabkii sonkorta, oo muujinaysa wax ka yar jawaabta glycemic.
Warqad kale oo 2014 ah oo ku saabsan Jahawareerka Sonkorowga iyo Dhibaatooyinka Metabolic waxay muujinaysaa xiisaha caafimaad ee cusub ee malab-gaar ahaan murugo gaar ah oo ah malab (tualang) iyo daraasado soo bandhigay malab la isku daray daawooyinka ka hortagga sonkorowga ayaa hagaajiyay xakamaynta glycemic. Honey waxay ku badan tahay antioxidantada, tani waxay ku xiran tahay faa'iidooyinka mustaqbalka.
Qiimaha Nafaqada
Pound for pound, nafaqooyinka malab iyo sonkorta cad waxay ku saabsan tahay isla. Si kastaba ha ahaatee, xusuusnow, in shaaha oo ah malab miisaankeedu ka badan yahay shaaha sonkor cad, sidaa darteed malabku wax yar ayuu ka sarreeyaa markii lagu qiyaaso tallaabooyinka qoyska. Si sax ah, shaaha oo ah sonkor cad ayaa leh 15 calorero iyo shaaha oo malab ah 21 ayaa leh calories.
Kala duwanaanshaha dhadhanka
Honey waa macmacaan sonkor cad, sidaa darteed haddii aad daryeesho dhadhanka malab sida macaan, waxaa laga yaabaa inaad awoodo inaad hesho adigoo isticmaalaya cunto yar yar. Si kastaba ha noqotee, tan iyo malabku wax yar kaarbohaydareyaal badan iyo kaloori karoon halkii shaaha, kaydinta sonkorta dhiiggaaga waxaad heli doontaa adigoo sameeynaya isbedelkan ayaa noqon doona mid yar.
Qaado farriinta guriga
Honey waxay noqon kartaa mid ka sii fiican macaan tan sonkorowga sonkorowga, laakiin waa inaad waliba isku daydaa inaad xadiddid qadarka macmiilaha oo dhan - oo ka mid ah malab-ku jirta cuntadaada. U hubso inaad ku xisaabto carbohydrateskan dheeraadka ah ee qorshaha cunidda, sababtoo ah haddii ay ka yimaadaan sonkor ama malab, waxay saameyn doonaan sonkorta dhiiggaaga si siman.