Meel Hal Joogta ah ee Waxbarashada Ku Saabsan Loogu Dhaqan Yahay FODMAP Diet
Cuntada FODMAP-ka waa qorshe cunto oo loo isticmaalo daaweynta xanuunada dheef-shiid kiimikaadka kala duwan. FODMAP waxaa loola jeedaa oligosaccharides, fedaccharides, monosaccharides, iyo polols . FODMAPs waa carbohydrates si aan fiicnayn, daraasadahana waxay muujiyeen in cuntooyinka cunta sare ee FODMAPs ay cirib-tiri karaan calaamadaha cudurka mindhicirka ee xanuunka (IBS) .
Qaar ka mid ah calaamadaha lagu xiriiriyay FODMAPs waxaa ku jira gaas, shuban, xanaaq iyo xanuun.
Xeerbeegtu weli way ka baxaysaa haddii cunto yar ee FODMAP ay caawinayso dadka qaba xanuunka caabuqa (IBD) . Waqtigan xaadirka ah, ma jirin daraasad ku filan oo lagu ogaanayo haddii ay caawinayso dadka qaba cudurka Crohn iyo colitis sambabada inay raacaan cunto yar oo FODMAP ah. Dhanka kale, dad badan oo qaba calaamadaha caloosha iyo mindhicirka ayaa laga yaabaa inay tixgeliyaan ka dib markii cunto yar oo FODMAP ay u aragto in ay caawinayso.
Laga soo bilaabo qorayaasha aaminsan
Buugga Tilmaan-bixiyaha ee Wax-qabadka Food-yar-FODMAP waxaa qoray Barbara Bolen, Ph.D. iyo Kathleen Bradley, CPC. Cutubka koowaad ee buuggu wuxuu ku socdaa akhristaha iyada oo loo marayo sida iyo meesha cunto yar ee FODMAP loo sameeyay, iyo sida FODMAPs u saameeyaan geedi socodka dheef-shiidka inta ay u socdaan marinka yar iyo weyn. Cutubka soo socda wuxuu bixinayaa dulmar guud oo ku saabsan IBS, xasaasiyadda cuntooyinka, cunno-qabatinka cuntada, cudurada baruurta iyo dareen-celinta gluten, iyo sida cuntada FODMAP ee loo isticmaali karo xaaladahaas.
Sidoo kale daboolay waa tallaabooyinka qofkasta oo ka fikiraya cuntada waa in uu qaato ka hor inta aanu bedelin qorshaha cunidda, iyo fursadaha kala duwan ee lagu hirgelinayo cuntada FODMAP ee hooseeya.
Ka dib Qorshaha Low FODMAP
Cutubka saddexaad wuxuu ku dhex jiraa jilicsanaanta talaabada ugu horeysa: Wajiga Dhageysiga. Liiska cuntooyinka loo oggol yahay oo aan la oggolayn ayaa la bixiyaa.
Sidoo kale waxaa ku jira talooyin wax ku ool ah oo ku saabsan sida loo aaso hudheel FODMAP oo hooseeya, iyo xaqiiqada dukaamaysiga dukaanka raashinka si looga fogaado cayayaanka oo laga yaabo in ay isku dayaan inay iskudhacaan cuntada. Cutubka 4aad wuxuu sii wadi doonaa wejiga tartankiisa iyo sida loo bilaabi lahaa dib u soo kabashada cuntada, oo ay ku jiraan waxa la sameeyo haddii calaamadaha soo noqdaan, talooyin ku saabsan sida loo sameeyo cuntada badankeeda, iyo waxa la sameeyo haddii aan cunnadu aanu hagaajin karin calaamadaha. Cutubka 5aad waxaa ka mid ah talooyin wax ku ool ah sida loo noolaado qorshaha FODMAP maalin kasta, gaar ahaan marka la soo bandhigo caqabadaha ku saabsan fulinta cuntada ee miisaaniyadaada, cunida, iyo ku darista hab nololeedka khudradda.
Cutubka 6 waa halka uu caaggu ka soo baxo wadada: cuntooyinka! Habka ugu wanaagsan ee lagu joogi karo qorshe kasta oo cunto ah, FODMAP hooseeyo waxaa ku jira, in laga sameeyo cuntooyin cusub iyo si looga fogaado cuntooyinka la baaraandego. Isku-duwashada cuntada waa sawirada ugu qurxinta badan.
Maxaan ugu talagalay buuggan
Waxaa jira dhowr waxyaalood oo aan jeclahay buuggan: midka ugu horreeya waa in uu qoro saaxiibkay iyo saaxiibtinimadayda aaminsan, Dr Bolen, oo leh faham dhammaystiran ee IBS iyo cunto yar oo FODMAP ah. Midda labaad waa in ay ku qoran tahay qaab aad u cad oo la fahmi karo, si sax ah u furan font-fudud oo loo isticmaalo buugga.
Buuggan oo dhan waa talooyin yar yar iyo talooyin kuwaasi oo bixinaya macluumaad muhiim ah oo ku saabsan FODMAP hooseeya, ama u digee akhristaha dhibaatooyinka iman kara ama isfaham la'aanta cuntada.
Qaybta aan jeclaa ee buuggan, si kastaba ha ahaatee, iyo qiyaastii kala bar, waa cuntooyinka. Dr Bol Bolen oo ka mid ah cuntooyinka cuntooyinka, Ms Bradley, ayaa laga helay IBS isaga oo sidaas darteed waa awood run ah oo ku saabsan FODMAPs. Sidaasi darteed waad fahmi kartaa meesha aan ka imid: Waxaan jecelahay in aan karsado, waxaana haystaa buug-gacmeedyo badan oo badan, oo ay ku jiraan dhowr qoraal loogu talagalay dadka IBS ama IBD. Si kastaba ha noqotee, anigu waan ka caajisahay qashinkayga, indhahaygu waxay bilaabaan inay cirib dhigaan cuntooyinka leh liiska dheer ee maaddooyinka ama kuwa leh waxyaabo aanan ka heli karin dukaankayga.
Waxaa jiri kara waxyaabo ay tahay inaadan hadda garanaynin, sida sonkorta aan lahayn gluten-free ama sonkorta Demerera. Si kastaba ha noqotee, waxaad u maleyneysaa inaad cuntooyinkaan ka heli kartid dukaankaaga (isku day qaybta aan lahayn gluten-free free), waxay noqon doonaan muhiim u ah guusha cuntada. Iyo waxa ka sii badan, bogaga la isku qurxiyo waxay inta badan ku jiraan macluumaadka ku saabsan mid ka mid ah maaddooyinka aan caadiga ahayn.
Mar kasta oo aan helo buug si aan dib ugu eego, waxaan sidoo kale jeclahay inaan arko liiska ilaha ama tixraaca dhammaadka, laakiin badanaa tani ma aha kiiska. Dr Bolen wuxuu ka mid yahay ilaheeda si aad u xaqiijin karto wixii macluumaad ah ee ku saabsan FODMAPs, ama xitaa sii wado in aad sameysid cilmi baaris ku saabsan cuntada iyo sida ay u saameeyaan dheefshiidka. Tani waa mid muhiim ah, waxaanan diidi karaa in aan dib u eego buugag kuwaas oo aan dib u soo celin karin sheegashadooda ayadoo la adeegsanayo qaar ka mid ah maadooyinka aasaasiga ah (sida cilmi-baaris asal ah oo lagu daabacay ilo macquul ah).
Dareemida Cuntada Cusub waa Caqabado: Qaado Qaar ka mid ah Talada
Cunto yar oo FODMAP ah ma i caawin kartaa aniga iyo jeebkeyga, ama xubnaha qoyskeyga ee naftooda ku dareemaya marmarka qaarkood dheefshiidka dheefshiidka? Ma aqaan, laakiin cuntooyinka buuggan yar ayaa iga doonaya inaan kushiisto jikada oo aan cunto kariyo. Iyo qaar ka mid ah cuntooyinka ugu xiisaha badan - sida macaroni iyo jiis iyo dameeraha iyo buskudka, ma aha in ay ka soo baxaan menu: waxaan kaliya ku sameyn karnaa si caafimaad leh. Haddii aad jeceshahay wax fudud, waxaa jira cuntooyin badan oo leh maaddooyin dhowr ah mana xitaa u baahnayn karinta: saafiyeyaasha iyo salad (haa! Salad!) Iyo sanduuqyada. Taladayda waa in la helo cuntooyin yar oo aad jeceshahay oo aad cirib tirto illaa aad ka dhigtay kuwo aad u fiican oo aad naftaada u samaysay, ka dibna u beddel toddobaadkaaga. Safarrada dukaameysiga ayaa sahlan, ka hor intaanad ogaanin, uma baahnid inaad isku daydo dadaal aad u badan: habkan cusub ee cunidda ayaa si uun kuugu haboon noloshaada.
Waxaan si daacad ah ugu taliney Tilmaamiyaha Wax walba oo loogu talagalay Fudhiga Foodhiga-FODMAP ee qof kasta oo raalli ka ah cuntada, ama raba inuu raaco cunto aan lahayn gluten-la'aan oo wali cuno cunto badan. Waxaad ka heli kartaa macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan buugga, qorayaasha iyo cuntada, at EverythingLowFODMAP.com.