Caano iyo koobiyaal waa mid ka mid ah dabeecadaha caanaha ee America ugu jecel. Ku fadhiisashada dabka ama miiska dhexdiisa, oo aad u foorarsato faajiyadahaaga galaas qabow oo caano wanaagsan leh, oo dhoola cadeynaya wajiga dadka intiisa badan. Iyo dabcan, shaarbada caanaha ah si aad u xirtid. Si kastaba ha noqotee, dadka qaba xasaasiyadda caanaha, tan ayaa loo isticmaalaa inay ka baxdo su'aasha. Waa hagaag, taasi ma ahan mid mar dambe, maadaama suuqyadu ay ku loolamayaan ikhtiyaarrada caanaha ee aan caanaha lahayn.
Caanaha xasaasiyadda caanuhu waa xasaasiyadda cuntada 1-da dhallaanka iyo carruurta, sida uu qabo tirakoobka cuntooyinka xasaasiyadda cuntada. Kuwa qaba xasaasiyadda caanaha, waxaa muhiim ah in cuntooyinka kale lagu daro cuntada si ay u helaan dhammaan baahida nafaqada. Cuntooyinka caanuhu waxay ka kooban yihiin ilo nafaqo oo muhiim ah, oo ay ku jiraan borotiinka, kalsiyum, fosfooraska iyo fitamiin D. Xaqiiqada caantu waxay ka kooban tahay borotiinka buuxa, kaas oo jidhka siinaya dhamaan astaamaha lagama maarmaanka u ah jidhka. Sidaas oo aan lahayn caanaha, waxaa muhiim ah in borotiinka kale ee dhamaystiran ama isku dhafka saxda ah ee cuntooyinka ay ku jiraan cuntada, si loo hubiyo in ay kulmaan baahiyaha jirka.
Nasiib wanaag maanta waxaa jira siyaabo badan oo caano ah oo aan caanaha laga iibin suuqa si ay u kala doortaan. U fiirso oo arag sida ay u cabbirayaan:
Soy Caano
Doorashadan aan lahayn caanaha waa mid ka mid ah siyaabaha ugu caansan suuqa maanta. Waxa laga sameeyey suuqyadii, ilo dhir ah, sidaas awgeedna waxay sidoo kale u roon tahay in ay jimicsi iyo sidoo kale.
Waxay ka kooban tahay ilo muhiim ah oo borotiin ah, oo u dhaxeysa 6 illaa 10 garaamba hal koob. Sidoo kale waa mid hodan ku ah omega-3 acids iyo fibre, iyo dabiiciga ah lactose-free. Noocyada intooda badani waxaa lagu xoojiyay fitamiinada A, D iyo B-12, oo ay la socdaan kalsiyum iyo riboflavin. Caanaha soyku waxay sidoo kale ka kooban yihiin borotiinka buuxa, taas oo ka dhigaysa beddel wanaagsan oo caanaha lo'da ah.
Ka mid ah noocyo badan oo caano soy ah waxaad ka heli doontaa: aan la qabin, macaan iyo macaan oo la heli karo.
Rice Caano
Doorashadan aan caan ahayn ayaa laga sameeyey bariiska la kariyey, sharoobada bariiska buniga ah, iyo burjiga bariiska. Sweeteners iyo vanilla waxaa lagu daraa si kor loogu qaado dhadhanka, waxayna ka dhigtaa mid la mid ah caanaha lo'da. Inkasta oo macaamiishu ay u isticmaalaan caanaha beddelka caanaha, nafaqada waxay ka duwan tahay caanaha caanaha. Waxay leedahay qiyaastii 24 garaam oo carbohydrate ah, oo ka yar hal gram oo borotiin ah iyo kalsiyam aad u yar. Noocyo badan ayaa lagu xoojiyaa calcium, fitamiino A, D iyo B-12 si loogu daro qiimaha. Sidoo kale waa lactose iyo kolesteroolka oo bilaash ah, oo dufanku ku yar yahay. Caanaha bariiska waxaa laga heli karaa noocyo cadcad ama noocyo kala duwan leh.
Almond Caano
Doorashadan aan lahayn caanaha waxaa laga sameeyaa yaryar, biyo, iyo macaaniin yar oo yar. Inkasta oo ay ka timaato miraha oo ku badan borotiinka, caanahan ayaa dhab ahaantii kaliya 2% yicib. Inkastoo ay ku jirto borotiin aad u yar, vitamiin B, asiidh dufan leh ama macdan ah, waxay rafcaan u tahay macaamiisha badan ee dhadhankiisa weyn. Intaa waxaa dheer, waxaa ku jira qiyaasta ugu yar, marka la barbardhigo caanaha caanaha, sidaas darteed kuwa miyir-qabka leh waxay doorbidaan ikhtiyaarkan. Caanaha badarka waxaa sidoo kale ku jira qiyaastii 50% qiimaha maalintii ee vitamin E.
Coconut Caano
Doorashadan aan caanaha lahayn ayaa u cusbooneysiiya suuqa marka loo eego qaar ka mid ah kuwa kale. Hase yeeshe, ilka wanaagsan ee birta iyo birta, si kastaba ha ahaatee, waxay ku badan tahay kalooriyada iyo baruurta ka badan caanaha lo'da. Noocyada ugu badan ee caanaha qumbaha waxay leeyihiin qiyaastii 5 garaam oo dufan buuxa ah. Qaybta Lauric ee laga helay qumbaha ayaa door muhiim ah ka qaadanaysa dhisidda nidaamka difaaca jidhka.
Marka halkii laga sii wadi lahaa galaas qabow oo wanaagsan oo caano ah, waxaa cad in ay jiraan fursado badan oo aan caan ahayn oo laga helo roogyada si ay u doortaan. Horay u sii, bakeeriga caanaha ka dib dhammaan.