Ma aha in lagu qalqalsho gluten dulqaadka
Xasaasiyadda qamadida ayaa ah mid ka mid ah xasaasiyadaha ugu caansan Maraykanka, oo saameeya mid ka mid ah 250 qof oo qaangaar ah iyo mid ka mid ah 200 oo caruur ah.
Inkastoo xasaasiyadda wheat ay inta badan ku dhacdo ilmanimada hore, dadku waxay muujin karaan calaamadaha marxalad kasta oo noloshooda ah, oo ay ku jiraan waayeelnimada dambe. Si kastaba ha noqotee, mustaqbalka noloshaada waxaad ku samaysaa xasaasiyad qamriga, waxay u badan tahay inaad la kulmi doonto xaalad joogto ah.
Taas bedelkeeda, badi carruurta leh xasaasiyadda qamadida waxay ka soo baxaysaa da'da 12 jirka.
Noocyada iyo Calaamadaha Xanuunada Bukaanka
Calaamadaha xasaasiyadda qumbadu way ku kala duwanaan karaan xaalada xun ee hargabka, oo u eg halis nololeed, jidhka oo dhan (oo loo yaqaanno anaphylaxis ).
Xawaaraha ay calaamadaha ay soo baxaan way kala duwanaan karaan. Iyada oo fal-celin IgE-dhexdhexaad ah, kaas oo jirka uu ka jawaabayo antibo loo yaqaan ' immunoglobulin E (IgE) , calaamadaha waxay ku dhici karaan daqiiqado ama saacado ah cunista qamadi. Calaamadaha aan daaweynin ee IgE-dhexdhexaad ah, calaamadaha ma muuqdaan illaa maalin ama laba kaddib marka ay ka yimaadaan qaybaha kale ee nidaamka difaaca jirka ee ka baxsan IgE
Xasaasiyadda sarreenku waxay halis gelin kartaa hal ama dhowr nidaamyada unugyada ah waxaana laga yaabaa iney ku jiraan:
- Calaamadaha dheef-shiidka, oo ay ku jiraan xanuunka caloosha, bur-burka, lallabbo, shuban, iyo matag
- Astaamaha neefsashada, oo ay ku jiraan rhinitis , neefta, hinraaca, iyo xanuunka neefsiga
- Calaamadaha maqaarka oo ay ku jiraan cambaarta , cuncunka, boogaha, iyo bararka gacmaha iyo wejiga
- Calaamadaha xanuunka 'vomiting' oo ay ku jiraan cuncunka afka iyo qufaca, qufac, iyo bararka carrabka iyo cunaha
- Calaamadaha neerfaha sida madax-xanuun, dawakh, aragti cillad leh, jahawareer iyo qalal
Qandhadu waa qayb caadi ah oo ka mid ah astaamahaas. Noocyo badan oo anaphylaxis ah , dadku waxay si caadi ah u sharxi doonaan "dareenka caqabadaha hortaagan" ee la xidhiidha xaaladda sii xumaatay.
Maaraynta Xasaasiyadda Qamrigaaga
Sida xasaasiyadda cuntooyinka oo idil, maaraynta xasaasiyadda qamadida waxay ku lug leedahay ka fogaanshaha dhamaystiran ee qamadida nooc kasta. Tani way adkaan kartaa maaddaama sarreenka laga helo badeeco maalin kasta ah oo laga helo firileyda iyo rootiga keegaga iyo baastada. Dhab ahaantii, qiyaastii boqolkiiba 75 ee dhammaan waxyaabaha hadhuudhka ee Maraykanka ah waxay ka kooban yihiin sarreen, taas oo tan ka dhigeysa xasaasiyad aad u adag oo maaraynta.
Si wax looga qabto welwelka sii kordhaya, Maamulka Cuntada iyo Dawooyinka ee Mareykanka wuxuu u baahan yahay dhammaan cuntooyinka qashinka ku jira oo si haboon loogu calaamadiyo si ay macaamiisha uga badbaadaan haddii loo baahdo.
Waxaa sidoo kale muhiim ah in la ogaado, halka inta badan cuntooyinka gluten la'aanta ah ay sidoo kale yihiin kuwa aan la cunin, oo aaney dhammaantood ahayn. Sidaa darteed, sida cuntooyinka kale ee cuntada, waa muhiim inaad hubiso calaamada cuntada oo iska ilaali khaladaadka ku fikiraya in "gluten-free" iyo "wheat-free" waa isku mid. Ma ahan.
Si loo kala saaro, gluten waa borotiin laga helo noocyo kala duwan oo hadhuudh ah. Dadka qaba gluten-diidmo-la'aanta waa kuwa la kulma fal-celin marka la soo bandhigo dhammaan maaddada Pooideae subfamily, oo ay ku jiraan sarreen, galley, galley, iyo miro.
Taas bedelkeeda, dadka laga heley xasaasiyadda qamadida - macneheedu waa qaasatan-waxay ku falcelinayaan sarreenka oo badanaaba waxay ku fiicnaanayaan ari, galley, ama miro.
Sidee loo soo bandhigaa Hilibka qarsoon
Inkasta oo sarreenku uu si cad ugu calaamadsan yahay calaamadaha cuntada ee Maraykanka, waxaa jira waqtiyo marka lagu qarin karo liiska maaddooyinka. Halkan waxaa ku qoran qaar ka mid ah ereyada ay isticmaalaan kuwa wax soo saarka kuwaas oo ugu dambeyntii micnaheedu yahay sarreenka xitaa haddii aan si cad loo qeexin:
- Ubax
- Kala soocay
- Gluten
- Bur-burka sare-gluten
- Burka saafiga ah
- Jeermiga qamadiga
- Farina
- Semolina
- Dabool
- Cuntada la beddelay
- Bran
- Graham bur
- Couscous
- Dharbaaxo
- Einkorn
- Emmer
- Faro
- Kamut
- Seitan
- Fu
- Isbeddel
- Triticale
Warshaduhu waxay sidoo kale isticmaali doonaan weedha "waxay ku jiri kartaa sarreen," ama "laga sameeyay xarun lagu shaqeeynayo qamadi." Haddii dareen-celintaada sarreenku ay aad u daran tahay oo u baahan tahay daryeel deg-deg ah ama isbitaal-dhigid, waxaad u maleyneysaa inaad rabto inaad iska ilaaliso alaabtan oo keliya inay noqoto mid ammaan ah.
Tani waxay quseysaa shayada qurxinta, daawooyinka timaha, fiitamiinada, iyo cuntooyinka xayawaanka ah ee laga yaabo inay ku jiraan qiyaasta qamadiga ah ee guga iyo si khalad ah u taabatid gacmahaaga ama meelaha wax lagu kariyo.
> Ilo:
> Gupta, R. iyo Springston, E. "Jaangoynta, darnaanta, iyo qaybinta xasaasiyadda cuntada carruurnimada ee Maraykanka." Pediatrics. 2011; 128 (1): e9-e17. DOI: 10.1542 / peds 2011-0204.
> Joneja, J. (2013) Tilmaamaha Xirfadlaha Caafimaadka ee Hagaha Xasaasiyadda Cuntada iyo Xasiloonida (Ed First). Chicago, Illinois: Akademiga Nafaqada iyo Cuntada.