Tilmaamaha Cudurrada Cayayaanka ee Caanaha
Waa cuntada ugu horeysa ee aynu dhadhanno. Waxay ku jirtaa suugada bakeaha, candhuufta, keega, haynta, caanaha, jilicsanaanta, iyo jalaatada. Caanaha waa mid ka mid ah maaddooyinka ugu caansan ee ka mid ah qaboojiyaha iyo nadiifinta qoysaska badankood. Si kastaba ha noqotee, sida badeecada xayawaanka ah ee ka buuxa nafaqooyinka, waxaa jira dhowr cudur oo faafa ah oo la xiriira caanaha macdanta leh iyo caano.
Warka fiicani waa in badi microbeskan lagu dilo dhirta, sidaas darteed dhab ahaantii, cudurada ay sababaan caanaha iyo jiiska waa kuwo aan caadi ahayn-laakiin weli suurtagal maaha.
Nadiifinta
Infakshanka ka hortagga Cudurku waa sababta sababta aan u soo saari lahayn caanaha. Waxaad ka baran kartaa hababka iyo khuraafaadka la xidhiidha soo saarka qashinka haddii aad la yaabi lahayd haddii ay muhiim tahay marka la akhriyo khatarta ka hoosaysa.
Sidee Caanaha Caanuhu u Halaagaan?
Sida dadka oo dhan u qaada maadada microbes, dhammaan xayawaanka ayaa sidoo kale sameeya. Mararka qaarkood microbes-ka ee qaadashada qaadashadu waxay noqon kartaa dhibaato.
Qaar ka mid ah lo'da caanuhu waxay ku bixiyaan inta badan waqtigooda daaqsinka, halkaasoo ay la xiriiraan noocyo kala duwan oo maadada deegaanka ah. Xaaladaha kale, lo'da waxay ku kooban yihiin dhismayaal, halkaas oo xaalado badan oo dadku ku badan yihiin bakteeriyadu ay u koraan oo ay ku faafaan lo'da si lo'da. Waxaa intaa dheer, maadado badan oo ah "noolaan" oo caadi ah (waaxood oo ay la jiraan qaansooyin aan cudur keenin) ayaa loo tixgelin karaa cudurada bini-aadanka ah (waxay infalawansadu ku keeni karaan dadka.)
Meelaha wax lagu kariyo ee suufka ahi waxay leeyihiin jidad badan oo loogu talagalay gelitaanka microbes-ku-faddaraysan. Marka hore, sida dareeraha-hodanka ah, caanuhu wuxuu siiyaa jawi ku habboon koritaanka microbial. Tan labaad, dhirta wax soo saarka caanuhu waxay ka buuxaan meelo badan oo "taraafikada lugta" ay ka timaaddo shaqaalaha oo ay weheliyaan microbes.
Infekshan Microbes Waxaa laga helay Caanaha lo'da
Waxaa jira noocyo kala duwan oo microbes ah oo laga heli karo caanaha lo'da iyo sidoo kale waxyaabaha caanaha.
Khatarta ah in badan oo ka mid ah kuwan, laakiin dhammaantood, waxaa lagu yareeyaa qashinka. Qaar ka mid ah alaabooyinka qaarkood way ku kala duwan yihiin khatartooda. Tusaale ahaan, noocyo badan oo jilicsan oo jilicsan (sida Brie) looma wada tegin oo ay qaadaan khatar aad u sareeya oo ah caabuq (gaar ahaan haweenka uurka leh) marka loo eego kuwa adag iyo kuwa lakala goostay. Aynu eegno qaar ka mid ah infekshannada gaarka ah ee la xiriira caanaha.
Bacillus Cereus Infections
Bacillus Cereus waa bakteeriya keenta sunta. Noocyada sunta ayaa keeni kara shuban halka ay sababi karaan matag. Bacillus feeraha ayaa ah kuwo kulaylka u adkaysta oo laga yaabo inay sii noolaadaan kalluunka. Waxaa jira xitaa xaalado dhif ah oo lala xiriiriyo caanaha la qalajiyey iyo caanaha ilmaha la qalajiyey.
Brucellosis
Brucella waa mikrobe bakteeriyo ah oo laga helo badeecooyinka caanaha aan la karinin. Infekshanka Brucella , ama Brucellosis, ayaa sidoo kale loo yaqaan "Qandho Xummad" sababtoo ah soo noqoshada xummad la xiriirta cudurka. Waa mid ka mid ah sababaha suurtagalka ah ee xummad dheer oo aan la garaneyn oo carruurta ah.
Infekshanka Campylobacter jejuni
Campylobacter jejuni waa bakteeriyada ugu caansan ee keena cudurrada shubanka ee Maraykanka ku dhaco qiyaastii 2.4 milyan oo qof sannadkiiba. Bakteeriyada waxaa laga helaa caano caanaha ah iyo digaagga waxayna keeni kartaa shuban dhiig leh oo ay weheliyaan xanuunka caloosha oo ka bilaabma laba ilaa shan maalmood ka dib soo-gaadhista.
Campylobacter wuxuu leeyahay fursad sare u qaadista cudurka marka uu cunay caanaha, sababta oo ah pH-ka asaasiga ah ee caanaha ayaa nuujinaya astaamaha caloosha, taas oo u oggolaanaysa bakteeriyadu inay sii noolaato.
Coxiella Infekshanada Burnetii
Coxiella wuxuu ku fidiyaa xayawaano kala duwan, oo ay ku jiraan xoolaha iyo xayawaanka rabaayadda ah. Microbe waxaa laga heli karaa caanaha lo'da oo wuxuu u adkaysan karaa kuleylka iyo qalajinta. Caabuqa Coxiella wuxuu keenaa qandhada Q, qandho sare oo socon karta ilaa laba toddobaad. Sida Brucella , waxaa laga yaabaa inay sabab u tahay xumad muddo dheer oo aan la garanayn oo carruurta ah.
E. Coli O157: Infekshannada H7
E. coli O157: Cudurka H7 ee E. coli wuxuu la xiriiray tiro badan oo ka mid ah cunto-dillaaca oo dillaacay waxaana badanaa sabab u ah shubanka dhiigga (dhiigbax dhiig leh.) Si joogto ah ula xiriirta caanaha lo'da, faddarada microbial ee caanaha ceeriin iyo jilicsan Caanaha waxay keeni karaan cudur.
Bakteeriyadani waxay sidoo kale keeni kartaa cudurrada unugyada dhiiga ( haemolytic syndrome) (cudur hamburger) taas oo lagu tilmaamayo tiro xaddidan (trombocytopenia) oo keena dhiig-bax iyo kalyo-xumo.
Liiska
Monocytogenes Listeria waa cudur ku dhaca bakteeriyada caadiga ah kaas oo laga helaa lafaha jilicsan (gaar ahaan caanaha laga soo dhoofiyo) iyo caanaha aan la karinin. Waxay xitaa ka badbaadi kartaa hoos udhaca kuleylka iyo sidaas darteed u adkeysan karo qaboojiyaha. Waxay si gaar ah khatar ugu tahay shakhsiyaadka daciifiyay nidaamyada difaaca jirka, oo ay ku jiraan haweenka uurka leh, dadka qaba AIDS, iyo kuwa aad u da 'yar oo aad u da' weyn. Listeria waa mid ka mid ah cudurrada loo yaqaan 'dhicin', iyo kuwa uurka leh qiyaas ahaan 13 jeer ayay u badan tahay inay qaadaan cudurka.
Cudurka Mycobacterium Avium Noocyada Cudurka Paratuberculosis
Qanjirka ' mycobacterium avium subtexts' ayaa ah cilad aan caadi aheyn oo kicin karta xanuunka kicinta waxaana la xiriirta horumarinta cudurka Crohn, oo sidoo kale loo yaqaan 'Syndrome'. Wali lama yaqaan haddii bakteeriyadani ay dhab ahaantii u qaadsiin karto bini-aadamka iyo ururada dhabta ah ee Mycobacterium avium paratuberculosis iyo cudurka Crohn waa mid muran badan.
Cudurka Mycobacterium Bovis
Mycobacterium , sababtoo ah "isticmaalka," waa cudur halis ah oo horay u saameeya sanbabada, Mycobacterium bovis wuxuu la xiriiraa isticmaalka caanaha ceeriin iyo mid ka mid ah cayayaanka ugu caansan ka hor inta aan la qaadanin dhaq-dhaqaaqa pasteurization. Waxay u egtahay qaaxada (ama tiibayda) hada waxaan haynaa, laakiin waa nooc kale oo ah bakteeriyada. Dadaallada lagu yareeyo fursada lo'da ee qaadaya ama faafin karta noocyadan TB-da waa sababta aan marar badan u aragno cudurkan. M. bovis wuxuu keenaa qaaxada ee lo'da waxaana loo gudbin karaa bini'aadamka iyada oo loo marayo caanaha lo'da ee aan la karinin, taasoo keentay cudur aad u la mid ah M. tuberculosis.
Cudurrada Salmonella
Cudurka Salmonella ee caanaha ceeriin iyo caanaha qamriga ayaa ah isha laga heley dhawr weraro sannadihii la soo dhaafay. Astaamaha waxaa ka mid ah shuban iyo qandho sare.
Caabuqyada Staphylococcus Aureus
Staphylococcus aureus waxay soo saartaa sunta keenta taas oo keenta matag iyo walxo "caadi ah" sababta keentay sunta cuntada. Ku sumoobidda raashinka laga soo qaado Staphyloccous aureus ma keeno jeermiska bakteeriyada, laakiin halkii bakteeriyadu waxay sii daysaa sunta sunta ee ka baxda heerkulka qolka. Marka la kuleyliyo, bakteeriyadu waa la dilaa, laakiin sunta, kuleylka u adkaysta, sii socota.
Caabuqyada Yersinia Enterocolitis
Caabuqyada Yersinia Enterocolitis waxay ku xiran tahay cunista caano caanaha ah iyo jalaatada, cuntooyinka kale. Faddareynta waxaa la rumeysan yahay inay tahay natiijo ka dhalatay burburinta fayadhowrka iyo farsamooyinka nadiifinta ee goobaha caanaha lagu sameeyo.
Maxaa ku saabsan Cudurka Dhiigga?
Cough Cow, oo sidoo kale loo yaqaanno "encephalitis" (BSE), waa cudur ku dhaca habdhiska dareemayaasha, waxaana keena borotiinka faafa oo la yiraahdo " prion ." Isticmaalka hilibka lo'da ee BSE wuxuu keeni karaa inuu cudurku ku fido. Bini-aadanka, cudurkan waxaa loo yaqaan "encephalopathy spongiform spiniform" or "variant Creutzfeldt-Jakob ."
Nasiib wanaagga caanaha caanaha iyo macaamiisha caanaha, prionka faafa looma helin caanaha laga helay lo'daha cudurka qaba, loomana gudbin khamriga caanaha la soo sheegay. Mudo gaaban, ma heli kartid caanaha Caanaha Caanaha.
Khadka Maaraynta - Sida looga hortago Cudurrada Caanaha ka dhasha
Waxay noqon kartaa cabsi in la barto cudurrada kala duwan ee lagu kala qaadi karo caanaha, laakiin hababka fudud ee fudud ayaa si weyn u yareeyn kara fursadda inaad ku qaaddo infekshanadan:
- Ha cabbin caanaha ceeriin. Cabbitaanka caanaha la kariyay iyo waxyaabaha kale ee caanaha laga sameeyo.
- Ka fikir labo goor oo akhristo calaamadaha markaad dukaanka ku iibiso "organic". Qaar badan oo ka mid ah cuntooyinka dabiiciga ah ayaa iibiya alaabta caanaha aan la karinin.
- Iska ilaali lafaha jilicsan. Qaar ka mid ah kuwaan, gaar ahaan kuwa lagu soo dhoofiyo, waa la nadiifin. Maadaama cudurka infekshanka sida Listeria badanaa uu sababo jirro fudud oo hooyada ka mid ah, waxay badanaaba aan la aqoonsanin sababta keentay dhicis.
- Hayso waxyaabaha caanaha lagu kaydiyo qaboojiyaha inta lagu jiro taariikhda dhicitaanka ee calaamadda ku qoran.
- Ha ka tagin wax cunto ah, gaar ahaan kuwa ku jira caanaha, ka baxsan qaboojiyaha muddo ka badan laba saacadood (iyo sida caadiga ah, ka yar.) Maskaxda ku hay in bakteeriyada sunta ah ay sii jiri karto inkastoo dib u kululeyn xitaa haddii bakteeriya naftooda la dilo.
- Ka taxadar markaad u safrayso waddamada soo koraya, raac taxaddarrada nadaafadda ee waddanka aad ku jirto iyo aadan cunin waxyaabaha caanaha ceeriin ah.
- Caanaha iyo waxyaabaha caanaha aan la karinin ayaa ah maaha ilaha kaliya ee sunta cuntada. Sumoobidda cuntada waxay u badan tahay inay ka badan tahay dadka intooda badan, waxay tixgelinayaan xaaladaha badan ee "hargabka caloosha" ee dadka qaangaarka ah waa runtii cuntada sunta ah.
Ilaha
- > Xarumaha Xakamaynta iyo Ka Hortagga Cudurrada. Caanaha (Caanaha aan la karinin) Caanaha. La sii daayo 02/22/17. Caanaha (Caanaha aan la karinin) Caanaha. La sii daayo 02/22/17.
- > Harvey, R., Zakjour, C., iyo L. Gould. Cudurka Cudurrada Cunnobaacaha ah ee Ku Xiran Cuntada Cuntada ee Maraykanka. Wargeyska Ilaalinta Cuntada . 2016. (11): 1953-1958.