Sidee loo istcimaalaa Goynta iyo Iskudhicilka sida qayb ka mid ah Dufanka Low-Cholesterol

Miyaad ka fogaatay maqaarka iyo gawaarida sababtoo ah waxaad u maleysey in ay ahaayeen xuduudaha cuntooyinka hoos u dhacaya? Waa hagaag, halkan waa soo dhaweynayaa wararka soo-galayaasha badda.

Cuntadani waa mid caafimaad qaba

Labada gawaarida iyo maqaarka labadaba waa ilo wanaagsan oo nafaqo leh oo caafimaad leh oo aan u muuqan in ay gacan ka geystaan ​​cudurka wadnaha ama kolestaroolka sare. Labadaba waxaa lagu dari karaa talo-bixinta wadnaha ee Mareykanka Wadnaha labo kalluun toddobaadkiiba.

Iskudhin sida Hilib kale

Meelaha wax lagu cuno waa hilib caafimaad leh oo ku beddelan hilibka sida saxan weyn. Meelaha wax lagu duubo waa mollusk marin yar leh oo leh qolof qurux badan, muruq la cuni karo, iyo kabo.

Waxay ku yar yihiin kalooriyeyaasha iyo dufanka cufan leh waxayna yihiin il heer sare ah oo ah nafaqooyinka vitamin B12, omega-3 dufan , potassium, iyo magnesium.

Gawaarida sida Hilib kale

Gawaarida waa hilib kale oo caafimaad leh oo ku beddelan hilibka sida saxan weyn. Gawaarida waxay ku yimaadaan noocyo kala duwan iyo noocyo kala duwan. Inkasta oo ay jiraan wax ka badan 300 nooc oo ah gawaarida, noocyada ugu caansan waa gawaarida, casaan, iyo gawaarida cad ee ka yimaada badda Atlantic. Magacyo caadi ah ayaa waxay tilmaamayaan midabka guud ee gawaarida kahor inta aan la karin.

Waxay ku yar yihiin kalooriyada, dufanka buuxa iyo dufanka oo buuxa , oo ah il wanaagsan oo ka mid ah borotiinka nafaqada, B12, iyo vitamin D. Inkastoo goosgooska la rumaysan yahay in uu ka qaybqaato baruurta sare, haddana waxaa loo tixgeliyaa qayb ka mid ah cunto caafimaad leh oo caafimaad leh khabiirada nafaqada.

Sidaas ku raaxee.

Soo iibinta gawaarida: Raadi hilibka hufan (iska ilaali duufaanka daruurta leh) leh hilib macaan oo urta biyaha badda cusub. Haddii ay uriso kalluun ama xasuusin ammonia ama cadho, u orodo meel fog! Goosgoosku si dhaqso ah ayuu u baaba'ayaa, marka, haddii aad ku nooshahay meel ganacsi oo qallafsan, iibso gawaarida barafaysan.

Talooyinka Diyaargarowga

Meelaha wax lagu duubo iyo gawaarida ayaa si fiican u labanlairaya dill cusub, toon, tarragon, dhir, liin macmacaan, iyo / ama saliid saytuun. Diyaargarowga wadnaha-sare waxaa ka mid ah walaaq-baraf, shiidan, shiil cabid, xajin, qorax, ama dubid.

Gawaarida iyo gawaarida waxay ku yar yihiin Mercury

Cabbiraadda Mercury ee ka timaadda cuntada badda waa mid dhab ah. Haddii aad cuntid kalluun loo yaqaan 'high levels of mercury', waa in la yareeyaa marar dhif ah (sheeg labo jeer bishii inta badan), laakiin kalluunka ku jira heerarka hooseeya ee meerkuriga ayaa si joogto ah ugu raaxaysan kara. United States FDA iyo EPA waa ay ku dhawaaqeen kalluunka iyo shellfirta soo socda si ay u noqdaan kuwo ammaan ah isticmaalka joogtada ah:

1. Anchovies
2. Atlantic Mackerel
3. Catfish
4. Clams
5. Dib u qabso
6. Crawfish
7. Biyaha macaanka
8. Haddock
9. Herring
10. Oysters
11. Pollock
12. Salmon
13. Muuqaal
14. Gawaarida
15. Tilapia

> Ilo:

^{"Saamaynta Isticmaalka Lo'da ee Plasma Lipoproteins." ER De Oliveira e Silva, CE Seidman, JJ Tian, ​​LC Hudgins, FM Sacks iyo JL Breslow.}