Fenugreek ( Trigonella foenum-graecum ) waa warshad caadi ahaan lagu koray gobollada sida South America, Aasiya, iyo Bariga Dhexe. Abuurka geedka ayaa sida caadiga ah ka soo baxaya budo oo loo qaato sida kaabsool ah ama rusheeyeen cuntada.
Fenugreek waxaa loo isticmaalay qarniyo badan oo daawooyin ah Shiinaha iyo Hindiya si loogu hagaajiyo caafimaadka dheefshiidka iyo sii kordhinta dheef-shiid kiimikaad.
Waxaa laga yaabaa inaad aragto fenugreek sida kaalmada dheeraadka ah ee cuntada caafimaad ee dukaanka lagu xayeysiinayo ujeedooyinkaas. Intaa waxa dheer, daraasaduhu waxay muujiyeen in fenugreek uu leeyahay faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan oo ay ka mid yihiin hoos u dhigidda heerka sonkorta dhiigga, daaweynta injirta madaxa, iyo dhimista xummadda. Fenugreek waxaa sidoo kale loo isticmaalaa qayb ka mid ah garam masala, oo ah isku-dar dhir udgoon oo lagu daro suxuuno kala duwan oo ku yaalla koonfurta Asian.
Waxaa sidoo kale jira caddayn qaar ah in fenugreek ay sidoo kale hagaajin karto caafimaadka wadnaha iyada oo la ilaaliyo heerarka lipid dhexdeeda gudaha caafimaad qabasho laakiin dhab ahaantii ma shaqeeyaa?
Waa maxay Daraasadu?
Waxaa jira daraasado yar oo yar oo fiiriya firfircoonida fenugreek ee hoos udhaca heerarka kolesteroolka iyo triglyceride. Dadka ka qaybqaadanaya daraasaddan waxay ahaayeen kuwo caafimaad qaba ama macaan iyo waxoogaa sarreeya oo heer sare ah. Daraasaddan, meel kasta oo udhaxeysa 5 ilaa 100 garaam oo ah nooca budada ah ee abuurka fenugreek ayaa loo qaaday si buuxda muddada u dhaxeysa 20 maalmood illaa saddex bilood.
Qaar ka mid ah daraasaddan, waxyeello waxtar leh ayaa la arkay guud ahaan kolestaroolka , triglycerides , HDL iyo kolestaroolka LDL, oo ay ku jiraan:
- Heerarka guud ee kolestaroolka ayaa hoos u dhacay illaa 16 boqolkiiba xaaladaha qaarkood.
- Heerarka kolestaroolka LDL ayaa hoos u dhacay meel kasta oo udhaxeysa 10 boqolkiiba iyo 16 boqolkiiba.
- Waxaa jiray saameyn aad u yar oo aan saameyn ku lahayn heerarka triglyceride.
- Kolestaroolka HDL ayaa kor u kacay illaa 11 boqolkiiba hal daraasadd, laakiin kaliya wax yar ayaa kordhay dadka kale.
Daraasado kale, taageerada fenugreek uma muuqan inay saameynayso heerarka lipid.
Ma aha mid gabi ahaanba loo yaqaan sida fenugreek hoos loogu dhigo heerarka kolesteroolka iyo triglyceride. Waxaa loo maleynayaa in fenugreek uu leeyahay awood u leh inuu kor u qaado tirada LDL-du-qaadeyaasha ee beerka kaas oo kordhiya qadarka LDL ee laga qaaday unugyada oo laga saaro dhiigga. Fenugreek sidoo kale waxay u muuqataa in ay yareyso isku darka dufanka jirka.
Ma isticmaashaa Fenugreek?
Inkastoo daraasadaha qaarkood ay u muuqdaan in ay soo jeedinayaan in fenugreek ay caawin karto waxoogaa horumarineysa astaantaada dabiiciga ah, daraasado badan ayaa loo baahan yahay ka hor inta aan lagula talin karin qayb ka mid ah nidaamka hoos u dhigidda kolestaroolka. Sidaa darteed, ma aha inaad ku kalsoonaato oo keliya inaad qaadato fenugreek haddii aad u baahan tahay inaad hoos u dhigto heerarka triglyceride iyo kolestaroolkaaga.
Dadka qaadanaya fenugreek ee daraasaddan cilmi-baaristaan uma muuqdaan kuwo soo food-saara saameyno badan, iyo waxay u muuqatay inay u dulqaadan karto inta badan. Waxyeellooyinka ugu badan ee ka yimaada waxaa ka mid ah xanaaq, shuban iyo lallabbo, Si kastaba ha ahaatee, daraasadaha qaarkood ayaa sidoo kale hoos u dhigay sonkorta dhiigga iyo heerarka potassium ee dadka qaata nafaqada fenugreek.
Sidaa darteed, inkastoo fenugreek uu si ballaaran u heli karo suuqyo kala duwan oo caafimaad, waa inaad weli la tashataa bixiyahaaga daryeelka caafimaadka kahor intaadan ku darin fenugreek-da habka hooseeya ee hoos u dhaca.
Ilaha:
Vijayakumar MV, Pandey V, Mishra GC, Bhat MK. Saamaynta hypolipidemic ee abuurka fenugreek waa dhexdhexaadin iyada oo loo marayo xakamaynta baruurtada iyo kor u qaadista daaweeynta LDL. Caymiska 2010; 18: 667- 674.
Prasanna M. Saamaynta Hypolipidemic ee fenugreek: Daraasad bukaan socod ah. Indian J Pharmacol 2000; 32: 34- 36.
Heerka caadiga ah. (2015). Fenugreek [Monograph].
Sharma RD iyo Raghuram TC. Saamaynta hypolipidemic ee abuurka fenugreek: daraasad caafimaad. Daweynta Phytotherapy Res 1991: 5: 145-147.