Xaaladaha badankood, xabagta ayaa dhab ahaantii aan lahayn gluten-free.
Guud ahaan, kooladu ma aha wax carruurta iyo dadka qaangaarka ah ee qaba cudur-sidaha "celiac disease" iyo "non-celiac gluten sensitivity" waxay u baahan yihiin inay ka walwalaan. Laakiin waxaa jira qaar ka reeban sharcigan.
Isbarbardhiga u dhexeeya ereyga "glue" iyo "gluten" waa wax aan dhicin - ereyga "gluten" macnihiisu waa "xabagta" ee luuqada Laatiinka, gluten waa borotiiyo dhegdhig leh, gooey.
Nooca buunshuhu wuxuu ka dhigaa xabagta quruxda badan leh (marwalba tijaabiya maqaarka waraaqda?), Oo dib ugu noqnoqon waayihii hore, qaar ka mid ah dareenka - gaar ahaan quruxda guriga - waxaa ku jira burka dhoobada sida qayb.
Si kastaba ha noqotee, xitaa marka danbe, borotiinka xayawaanka ah ee lafaha iyo unugyada isku xira ayaa ka samaysan bulaacada. Caanihii hore ayaa sidoo kale u adeegay sida qalabka wax lagu dhejiyo.
Hase yeeshee, maalmahaas, si kastaba ha ahaatee, ku dhawaad dhammaan isku-dhafka aan la kulmay suuqyada waxaa laga sameeyaa alaabooyinka synthetic, ee aan ka iman maaddooyinka ka soo baxa dhirta ama xayawaanka. Elmer's, oo laga yaabo inuu yahay caanaha ugu caansan ee xabagta guriga ee Maraykanka, ayaa sheegay in su'aalihii joogtada ah ee la waydiiyay in dhammaan dukumintiyadu ay yihiin kuwo aan lahayn gluten-free.
Qalabyo badan oo khaas ah oo la yiraahdo "epoxies" ayaa hubaal ah kuma jiraan gluten-yada, sidaas darteed uma baahnid inaad ka walwasho dadka oo dhan, ugu yaraan halbeegga gluten- qaar ka mid ah epoxies khaas ah oo aan isticmaalo maaddooyin halis ah oo u baahan kala duwan noocyada taxaddarrada ah.
Dareemaha Lagu Sameeyo Gluten
Waa inaad ka foojignaataa inaad ka fogaato daboolka guriga iyo dhejiska duuganka ah sababta oo ah waxay hubaal ahaan ku jiri doonaan gluten. Ha u ogolaan ilmahaaga inuu ka qaybgalo mashaariicda wax lagu qoro ee dugsiga.
Xitaa haddii aad u digto in aanad wax cunin, waxay weli halis u tahay inay jirro ka timaaddo neefsashada maqaarka caanaha sida maadama loo isticmaalo oo loo isticmaalo.
Waxaa sidoo kale jira waxyaabo loo isticmaalo dhismaha guryaha iyo dib-u-cusbooneynta oo ay ka mid tahay qamadiga sida qayb ka mid ah: waraaqaha derbiga iyo qaar ka mid ah alaabta wax lagu dhejiyo waxay ka dhigan tahay halis.
Hadda, waad iska cadahay inaadan cunin waxyaabahaan, laakiin waad nuugi kartaa gluten marka aad la shaqeyneyso, gaar ahaan haddii aad ka saarto cawska la qalajiyey iyo qashinka qubayska.
Haddii aad qorsheyneysid inaad ku dhejiso xaansho wallpaper, waa inaad raadisaa waraaqaha derbiga ah ee laga sameeyey saldhigga dhoobada; taariikhyahanadan, kuwaas oo sida caadiga ah ku yimaada tan ama cawl, waxay si fiican ugu shaqeyn doonaan vinyl ama foornada wallpaper. Dhanka kale, badi guryaha guryaha lagu hagaajiyo waxay qaadaan foornada laga sameeyay alaabta synthetic (inkastoo ay guud ahaan tahay qiimaha ugu qaalisan).
Maxaa ku saabsan Suufka Buugga?
Waxaa jira hal nooc oo kale oo ah koolo oo laga yaabo in ay nala soo xiriiraan : baqshadda iyo shelfing stamp .
Xirfadlaha Baadhaha Baqshaduhu waxay sheegayaan in daboolka baqshiinka laga sameeyo galleyda iyo kuma jiraan sarreen ama gluten baasto (ma garanayo sababta aysan u sheegin ariga, sidoo kale). Si kastaba ha ahaatee, waan garanayaa qof isticmaalay qalabka baaritaanka EZ Gluten ee bokhshadda oo helay natiijo waxtar leh, taas oo tilmaameysa in koolada ay ka kooban tahay in ka badan 10 qaybood halkii malyan ee gluten ah, marka la eego baaritaanka si habboon loo sameeyo.
Si daacadnimo ah ma ii sharixi laheyd in aan ogaado in kuwa soo saaraha baqshadda iyo shaati-fuushku aysan si taxadar leh uga taxadarin haynta miraha qamadiga ah ee ay isticmaalaan (ama xitaa si ay u bartaan in ay marmar badaleen sarreen marka qoyaanku qaali ahayn).
Nasiib wanaag, waxaa jira xal fudud: Soo iibso baqshadaha isku-dhejinta iyo shandadaha fiiqan. Foormka baqshigu wuxuu noqon karaa khatar yar (ama suurtagal ma aha khatarta oo dhan), laakiin haddii ay halis tahay, waa mid si fudud u fudud in laga fogaado.