Kale waxaa lagu dhajiyay cunno yaab leh, waxaadna ka heli kartaa menus meel kasta. Laakiin waxaa laga yaabaa inay jiraan wax walaac ah oo ku saabsan isticmaalka kale haddii aad qabto cudurka thyroid .
Aan fiirino si dhow u fiirso awooda nafaqada ee dhirta.
Waa maxay Kale?
Magaca Laatiin ee kale waa Brassica oleracea acephala . Kale waa xubin ka mid ah qoyska qallalan ee khudradda.
Waa adeyg iyo qadhaadh marka la cunay ceeriin. Kale waa qaraabada ugu dhow ee khudrado kale oo jilicsan, oo ay ku jiraan kaabajka, broccoli, tufaaxa, sprouts brussels iyo cagaarka collard. Kale waxay leedahay caleemo dhaadheer, midkale ama mid fudud, caleemuhuna ma sameysaan asaas dhexe ama madax.
Caleemaha caleenta waxay noqon karaan cagaar ama guduud. Kale waxaa ka buuxa fitamiino iyo macdan, iyo gaar ahaan, antioxidant loo yaqaan alpha-lipoic acid, oo lagu muujiyay in ay leedahay faa'iidooyin caafimaad oo badan.
Gargaarka Caafimaadka ee Kale
Hal koob oo kale oo caano ah (2.4 wiqiyadood) ayaa bixiya nafaqooyinka soo socda:
- Faytamiin A: 206 boqolkiiba Gunnada Maalmeed ee Lagu Taliyey (RDA) (laga bilaabo beta-carotene)
- Vitamin K: 684 boqolkiiba RDA
- Vitamin C: 134 boqolkiiba RDA
- Vitamin B6: 9 boqolkiiba RDA
- Manganese: 26 boqolkiiba RDA
- Calcium: 9 boqolkiiba RDA
- Copper: 10 boqolkiiba RDA
- Potassium: 9 boqolkiiba RDA
- Magnesium: 6 boqolkiiba RDA
Intaa waxaa dheer, in cunno nafaqo leh, nafaqada yar-yar leh, dhowr gargaar caafimaad ayaa loo aaneynayaa isticmaalka fitamiin iyo macdanta kale ee hodanka ah, taas oo ka saraysa liisaska cuntada ugu wanaagsan adduunka.
Faa'idooyinkaas, waxaa ka mid ah kuwan soo socda:
- Maqaarka caafimaadka leh iyo timaha oo ay ugu wacan tahay xaddi badan oo fiitamiin A iyo C
- Wuxuu caawiyaa dheefshiidka
- Waxay yareeysaa khatarta cudurka wadnaha
- Waxay hagaajisaa caafimaadka lafaha
- Waxay halis u tahay inay ku dhacdo neefta
- Heerarka gulukooska ee hooseeya iyo hagaajinta miisaanka sonkorta dhiigga iyo dareenka insulin
- Ka hortag isbeddellada ku yimaada cadaadiska keena ee bukaanka qaba sonkorowga
- Wuxuu yareynayaa dhimista neuropathy ee diabetics
- Cufnaanta tamarta ee hooseysa sababtoo ah kalooriga hoose / biyaha sare
- Wuxuu ka caawiyaa ka hortagga caloosha, qalabka dheefshiidka iyo kor u qaadista joogtaynta
- Fitamiin K oo sarreeya (qadar aan fiicnayn oo fitamiin D ah ayaa ka dhalin karta khatarta sii kordheysa ee jabka lafaha)
- Heerka sare ee lutein, oo ka caawiya ilaalinta caafimaadka indhaha
- Saameyn karaan cuncunka saameynta kansarka ee cuntada ku shuban heerarka sare
Kale iyo Thyroid Link
Caleenta, sida khudradda jilicsan, waxaa iska leh qoysaska cuntada la yiraahdo goitrogens , taas oo macnaheedu yahay inay heystaan awood, marka qashin iyo tiro badan, si loo yareeyo tirtirka, iyo kor u qaadidda sameynta qadar weyn (oo lagu magacaabo goiter) .
Taasi waxay tidhi, qiimaha saxda ah ee la isticmaali karo si fiican looma oga. Sidaa daraadeed, cadadka saxda ah ee keeni kara jawaab celin waxyeello u geysanaysa bukaannada qanjirka thay la'aanta.
Intaa waxaa dheer, dadweynaha guud ahaan, faa'iidooyinka caafimaad ee kale ayaa aad uga culus halista qanjidhada, iyo qaar kale oo cunta ah sida qayb ka mid ah cuntada ayaa loo arkaa amaan iyo nafaqo ahaan faa'iido leh.
Intaa waxaa dheer, dadka qaba cudurka thyroid-ka, halista ah in la sameeyo xaalad tayroodh ah ayaa sidoo kale ka sii daraysa, ilaa iyo inta kale (ama khudradda cagaaran) aan la isticmaalin.
Waxaa muhiim ah in la ogaado, si kastaba ha ahaatee, isticmaalka qashinka kale iyo khudradda kale waxay noqon kartaa walaac. Khudaarta kale ee qoyan waxay ka dhigtaa isku dhafka kiimikada kiosiga ah ee kale ee sare. Sidaas awgeed, haddii ay si joogto ah u cunaan, cabitaanka kale ee khudaarta ayaa leh awood u leh inay si xun u saameeyaan hawlaha tayroodhka, iyadoo la xakameynayo nuugista cuntada iodine .
Ereyga
Ugu dambeyntii, haddii aad qabto xaalad qanjir ah, waxaa laga yaabaa inaad dooneyso inaad iska ilaaliso ama aad u xaddidato qaadashada kale ee ceyriinka ah ama soodhada kale ee qashinka kale iyo goiterka kale. Bedelkeeda, doortso in la kariyo ama la kariyo khudaarta cruciferous, sababta oo ah badi goiterka ayaa si buuxda loo burburiyaa kulaylka (sidaas darteed si ammaan ah ayaa loo wada baabbi'in karaa dhexdhexaadinta).
Waxaa sidoo kale macquul ah in la xajiyo xusuusqorka cuntada, si aad u diiwaan geliso isticmaalkaaga kale (iyo sida loo diyaariyay). Ka dib, hubso inaad keento xusuusqorkaaga cuntada dhakhtarkaaga si aad u hubiso inaad labadaba bogga isku mid ah.
> Ilo:
> Bajaj JK, Salwan P, Salwan S. Meelo badan oo suurtagal ah oo suntan leh oo ku lug leh xanuunka qanjirka 'thyroid': Dib u eegis. J Clin Diagn Res . 2016 Jan: 10 (1): FE01-FE03.