Waxaa guud ahaan la aqbalaa in 133 qof ay qabaan cudurka baruurta , xaalad hiddesid oo keenta dhaawac maskaxeed mar kasta oo ay qallalaan gluten , borotiin laga helo sarreen, ari, iyo galley.
Si kastaba ha ahaatee, cilmi-baarayaashu waxay dhowaan aqoonsadeen xasaasiyad aan caan ahayn oo aan loo kala saarin xaalad gooni ah, xaaladdo kala duwan, iyo qaar ka mid ah qaybaha caafimaadka ayaa sugaya xaqiijinta natiijooyinka cilmi-baarista cusub ee cusub ee horey loo sii qaaday ka hor inta aysan aqbalin dareen-celinta gluten sida cillad suuragal ah.
Waxa kale oo suurtagal ah in aan la karin gluten ka dib - halkii, waxay noqon kartaa wax kale oo sarreen ah iyo maaddooyin kale oo gluten-ku jira oo keenaya qaar ama dhammaan waxyeellada dadka "gluten" -sensitive.
- Wax dheeraad ah ka ogow: Maxay ku jirtaa maadada Gluten ee keenta 'Gluten' Sensitivity?
Marka la eego dhammaanba, oo lagu daro xaqiiqda ah in aysan jirin baaritaan la aqbali karo ee xasaasiyadda gluten , waa wax aan macquul aheyn in la hubiyo inta dadku dhab ahaantii noqon karto gluten-xasaasi ah. Cilmi-baadhayaashu waxay ku qiyaaseen in ay u yartahay 0.6% dadweynaha (ama lix qofba 1,000 qof) ama 6% dadweynaha (lix ka mid ah 100-kii qofba), hase yeeshee weli ma jirto baadhitaan dhab ah oo ku saabsan tirooyinka.
Si kastaba ha ahaatee, seddex cilmi baarayaal oo caan ka ah beesha - Dr. Alessio Fasano, Dr. Kenneth Fine, iyo Dr. Rodney Ford - ayaa dhawaan la hadlay aniga oo ku fakaray waxa boqolkiiba ay noqon karaan. Kaliya xusuusnow ka hor inta aad akhrisatid in boqolleyda ay sheeganayaan ay ku saleysan yihiin baaritaankooda gaarka ah (oo aan si faahfaahsan loo soo saarin), aynaan matalin ra'yiga caafimaadka ee aasaasiga ah.
Dr. Fasano: Dareenka Gluten wuxuu saamayn karaa 6% ilaa 7% Guud ahaan
Dr. Fasano, oo ah Agaasimaha Jaamacadda Maryland Xarunta Celiac Research, ayaa daabacay daraasadii ugu horeysay ee la eego saldhigga molecular ee xasaasiyadda gluten iyo sida ay uga duwan tahay cudurka baruurta. Waxa kale oo uu ka qaybqaatay cilmi-baarista oo lagu ogaaday in cudurada baruurta ee halista ah ay tahay mid ka mid ah 133 qof.
Sida laga soo xigtay Dr. Fasano, dareenka gluten wuxuu suurtogal u yahay inay dad badani saameynayaan cudurka baruurta. Waxa uu ku qiyaasay ku dhawaad 6% ilaa 7% dadka Maraykanku waxay noqon karaan kuwo xasaasiyad leh, taas oo macnaheedu yahay in 20 milyan oo qof oo ku nool Mareykanka ay keligood yeelan karaan xaaladdan.
Astaamaha xasaasiyadda gluten ee dadkan waxaa ka mid ah dhibaatooyinka dheefshiidka, madax xanuun, finan yaryar iyo cambaarta caanaha sida maqaarka, maskaxda maskaxda iyo daalka, ayuu yiri Fasano. Ku dhawaad saddex-meelood meel dadkaas ayaa lagu ogaadey inuu yahay xasaasiyad gluten-xasaasiyad maskaxda iyo madax-xanuun sida astaamaha, ayuu yidhi.
Drs. Ford, Fiican Qaybta wuxuu noqon karaa mid ka sarreeya - illaa 50%
Dr. Ford, dhakhtarka carruurta ee Christchurch, New Zealand iyo qoraaga The Gluten Syndrome , wuxuu sheegay inuu aaminsan yahay in boqolkiiba dadka dareemayaasha ah ee dareemayaasha ah inay yihiin kuwo aad u sarreeya - inta u dhaxaysa 30% iyo 50%.
"Waxaa jira dad badan oo jiran," ayuu yidhi. "Ugu yaraan 10% waa gluten-xasaasiyadeed, waxayna u egtahay in ka badan 30%, waxaan qoorteyd qoorta ka baxay sanado ka hor markii aan tiraahdo ugu yaraan 10% dadku waa gluten-xasaasi ah. Waxaan jiri doonnaa in ka badan 50% markaan ugu dambeyntii degeyno tiro. "
Dr. Fine, oo ah dhakhtar nafaqo leh oo dhidibada u horseedaya adeegga baadhitaanka xasaasiyadda gluten Enterolab , wuxuu ogolaanayaa in dareenka gluten uu saameeyo kala badh dadka.
Dr. Tukane waxay si fiican u tilmaantay in 10% ilaa 15% dhammaan dadka Maraykanku ay leeyihiin unugyada difaaca jirka ( AGA-IgA ama AGA-IgG antibodies) ee gluten, oo tilmaamaya nidaamkooda difaaca inay ka falceliyaan borotiinka.
Boqolkiiba tiro badan oo Maraykan ah ayaa qaba xanuunka autoimmune, cilladda mindhicirrada xanuunka , madax-xanuunka dabiiciga ah iyo / ama unugyada bakteeriyada, taas oo u dhiganta halista sare ee dareenka gluten. Qiyaastii 60% ilaa 65% dadka qaba xaaladahaas waxay ku fiicnaanayaan dareenka gluten iyada oo loo marayo Enterolab, Dr.
Dhanka kale, qiyaastii 20% ilaa 25% dadka aan lahayn calaamadaha waxaa lagu ogaadaa dareenka gluten ee ku salaysan natiijooyinka baaritaanka Enterolab, Dr.
"Markii aan xisaabta qabannay, waxaan ku soo barbaaray tirada qiyaastii hal mid ah waa gluten-xasaasi ah," ayuu yidhi.
Dhanka kale Dr. Ted Good waxa uu aaminsan yahay in mid ka mid ah 133 qiyaasta dadka qaba cudurka bararka xitaa ay aad u sarayso - "Waxaan u maleynayaa inay ka badan tahay hal 200 oo qof. Waxaan si buuxda u ogaanayaa mid ka mid ah 133 daraasad laakiin waa la casuumay iyo doorashooyin yar yar. Daraasado kale ayaa ku dhacay dhacdooyinka cudur-sidaha cudur-sidaha qiyaastii 200 oo qof oo mid ah 250 qof, Dr. Dr. wuxuu sheegay in ay u maleynayaan inay yihiin kuwo sax ah.
Maxay Tahay Tirooyinkan Gluten Dareemaha?
Waqtigan xaadirka ah, boqolleyda suurtagalka ah ee laga yaabo inay dareemaan xasaasiyad gluten waxay u taagan tahay suuq-galeeco saafi ah oo ku saabsan qaybta dhakhaatiirta iyo cilmi-baarayaashu - daraasaddaha oo aan la sameynin si loo xaqiijiyo in ay sax yihiin iyo in kale.
Ilaha:
Czaja-Bulsa G. Coleac Gluten Dareenka - Cudurka Cusub ee Gluten Dulqaadan. Nafaqeynta Caafimaadka (Edinburgh, Scotland). 2015 April 34 (2): 189-94.
Fasano A. et al. Kala soocista Gut Baxnaaniska iyo Qaadashada Calaamadaha Cunuga ee Lagu Hayo Labada Xaaladood ee Gluten-Associated: Cudurka Cudurka iyo Dareenka Gluten. BMC Medicine 2011, 9:23. doi: 10.1186 / 1741-7015-9-23.
Fasano A. et. al. Xanuunka Dhibaatooyinka Gluten-La Xiriira: Isku waafaqsanaanta Nomenclature iyo Qeybinta. BMC Medicine. BMC Medicine 2012, 10:13 doi: 10.1186 / 1741-7015-10-13. La daabacay: 7 February 2012