7 Cuntada Dadka Ku Nool Dhulka Aaga Bari Cuntada

Nolol wakhti dheer iyo caafimaad wacan, isku day inaad kor u qaaddo cuntooyinka aad cuntid ee dadka ku nool Blue Zones ay ku jiraan cuntadooda. Fikradda ay soo saartay National Geographic Fellow iyo qoraaga Dan Buettner, Blue Zones waa meelo adduunka oo dhan ah oo ay dadku ku nool yihiin kuwa ugu dheer waxayna leeyihiin heer aad u hooseeya wadnaha wadnaha, kansar, sonkorow, iyo cayilka.

Iyadoo ay aad u sarreeyaan shakhsiyaadka ku nool 100-sano jir, Blue Zones waxaa ku jira gobollada soo socda: Ikaria, Giriigta; Okinawa, Japan; gobolka Ogliastra ee Sardinia, Italy; bulshada ee Todobaad-Maalinta Adventists ee Loma Linda, California; iyo Costa Rica ee Nicoya Peninsula.

Inkasta oo xulashooyinka cuntada ay ku kala duwan yihiin gobollada gobolka, Cuntada Blue Zone waxay ugu horrayn ku salaysan tahay geedi-socodka, iyada oo 95 boqolkiiba cuntada maalinlaha ah ay ka imanayso khudradda, miraha, miro, iyo digirta. Dadka ku nool Gawaarida Blue waxay caadi ahaan iska ilaaliyaan hilibka iyo caanaha, iyo sidoo kale raashinka iyo cabitaanka sonkorta leh. Waxay sidoo kale wadaan caddayn cuntooyinka la kariyay.

Cunto caafimaad leh oo aan fiicnayn maaha arrin keliya oo loo maleynayo in ay horseedi karto muddada dheer ee loogu talagalay dadka ku nool Xaafadda Blue Zones. Shakhsiyaadka noocan oo kale ah waxay leeyihiin heer aad u sareeya oo ah dhaqdhaqaaqa jireed, heerarka walaaca yar, xiriirka bulsho ee adag, iyo dareen xoogan oo ujeedo leh.

Hase yeeshee, waxay ku xiran tahay qorshaha cuntada cunta ee nafaqada leh ee nafaqada leh, wuxuu u muuqdaa inuu kaalin muhiim ah ka qaato caafimaadka gaarka ah ee dadka deggan xaafadda Blue Zone. Halkan waxaad fiirinaysaa todoba raashin si aad ugu qorto cuntadaada ku jirta Blue Zone.

1 -

Digsiyada

Laga soo bilaabo chickpeas ilaa lentils, dhasiyayaashu waa qayb muhiim ah oo ka mid ah dhammaan cuntada Zone Blue. Lagu rakibay fibreerka oo loo yaqaanno saameyntooda wadnaha oo caafimaad qaba, loodhashadu waxay sidoo kale u adeegtaa ilaha sare ee borotiinka, carbohydrateska adag, iyo fitamiino iyo macdano kala duwan.

Haddii aad doorbidayso digirta digirta ama digirta madow, ujeedada ugu yaraan nus koob oo ah digirta maalin kasta. Raashin kasta oo la cuno, digirta waxay sameeyaan waxyaabo dheeraad ah oo salaadaha, maraqa iyo maraqyada, iyo cuntooyin badan oo saliid ah. "Haddii aad rabto in aad samayso qado saddex-caano ah, waxaad isticmaashaa digirta qallalan oo aad ku qoyso, iyaga oo ku karsaaraya xawaashkaaga iyo dhirta cusub," waxay ku talineysaa qadada cuntada ee Maya Feller, oo ah milkiilaha Maya Feller Nutrition.

2 -

Green Leafy Greens

Inkasta oo khudradda caynka oo dhan ay ku badan yihiin cuntooyinka Blue Zone, caleemaha madow ee kale sida kale, isbinaajka, iyo chardiyanka Swiss ayaa si gaar ah loo qiimeeyaa. Mid ka mid ah noocyada nafaqada ugu caansan ee cagaarka, cagaarka caleenta mugdiga ah waxaa ku jira fitamiino dhawr ah oo leh astaamo aad u xoog badan oo antioxidant, oo ay ku jiraan fitamiin A iyo vitamin C.

Markaad soo iibsato nooc kasta oo qallalan ah, xasuuso in dadka ku nool Blue Zones guud ahaan ay cunaan khudradda beeraha ee beeralayda ah.

3 -

Nuts

Sida lafdhabarta, lowska waxaa lagu buuxiyaa borotiinka, fitamiinnada, iyo macdanta. Waxa kale oo ay bixiyaan dufan caafimaad qaba oo caafimaad qaba, iyada oo cilmi-baarista qaarkood ay soo jeedinayaan in ay ku jiraan nuts-yadaaga cuntada ay kaa caawin karto in la yareeyo heerarka baruurta (iyo, marka laga reebo, cudur wadnaha ku dhaca).

"Nutsku waa cuntooyin dhaadheer," ayuu yidhi Feller. "Badanaada, tusaale ahaan, waxay bixiyaan qiyaastii 3.5 garaam oo fiber ah hal adeeg hal-ounce ah." Cunto caafimaad leh, ka soo caydha dadka degan xaafadda Blue Zone iyo isku day inaad qaado cantoobo, miraha, pistachios, cashews, ama nutska Brazil.

4 -

Saliidda Saliidda

Nafaqada cuntada diiran ee saliidda, saliidda sayniska waxay bixisaa hodanno badan oo ah xayawaannada dufanka leh, antioxidants, iyo xeryaha sida oleuropein (kiimiko lagu helo si loo xakameeyo bararka ).

Daraasado badan ayaa muujiyey in saliidda sayniska ay kor u qaadi karto caafimaadka wadnaha dhowr siyaabood, sida ilaalinta kolestaroolka iyo cadaadiska dhiigga ee jeegga. Maxay tahay, cilmi baaris soo baxaya waxay muujinaysaa in saliidda sayniska ay ka caawin karto sidii looga hortagi lahaa xaaladaha sida cudurka Alzheimers iyo macaanka.

Dooro noocyada kala duwan ee bikrada ah ee saliidda sayniska sida ugu badan ee suurtogalka ah, oo u isticmaal saliidaada karinta iyo saladaha iyo khudaarta cagaaran. Saliida saytuunka waxay u nugul yihiin iftiinka iyo kuleylka, markaa hubso inaad ku kaydiso meel qabow, mugdi ah sida madbakha jikada.

5 -

Noocyada Shaandheeyta ah

Marka ay la socdaan miiraha oo dhan, kuwa ku yaala Blue Zones inta badan waxay dooran yaad. Mid ka mid ah noocyada ugu yar ee la maarmaanka ah ee miro, miro yar oo la gooyey ayaa u samaysan farsamooyin farsamo sare ah iyo xulasho qurxoon oo buuxda.

Inkastoo ay suurtagal tahay in ay si fiican u yaqaanaan awoodooda shubanku hoos u dhaco, miro ayaa laga yaabaa in ay bixiyaan waxtar badan oo caafimaad. Tusaale ahaan, cilmi baaris cusub ayaa go'aamiyey in miro-dhalka laga yaabo inay carqaladeeyaan miisaanka koritaanka, la-dagaallanka sokorowga, iyo ka hortagga adkaynta halbowlayaasha.

"Oats waxaa loo yaqaanaa fayruuskooda, laakiin sidoo kale waxay bixiyaan borotiinka dhirta ku salaysan," ayuu yiri Feller. "Baastada laga sameeyay 1/4 koob oo ah miro yar yar oo yaryar ayaa bixiya 7 garaam oo borotiin ah."

6 -

Blueberries

Miro cusub ayaa ah daaweyn aad u macquul ah oo loogu talagalay dad badan oo ku nool Xeebta Blue. Inkasta oo noocyada kala duwan ee midhaha ay u sameysan karaan macmacaan caafimaad leh ama cunto fudud, cuntooyinka sida blueberries ayaa laga yaabaa inay bixiyaan waxtarka gunada. Tusaale ahaan, daraasadihii dhawaa waxay muujiyeen in blueberries ay kaa caawin karaan caafimaadka maskaxdaada markaad da 'jirtid, oo aad iska xakameyso cudurada wadnaha adigoo hagaajinaya cadaadiska dhiigga.

Cuntada kale ee buluuga ah ee caan ku ah, laakiin cuna qabatinka macaan iyo ciyaalka, u fiirso midhahaas sida papayas, aaladaha, muuska, iyo strawberries.

7 -

Barley

Goob kale oo dhan oo laga helo Blue Zones, xayawaanku wuxuu yeelan karaa hantida hilibka kolesteroolka oo la mid ah kuwa miro, sida laga soo xigtay daraasad dhowaan lagu soo daabacay Jariidadda Yurub ee Nafaqeynta Caafimaadka . Barley sidoo kale waxay bixisaa acids amino muhiim ah, iyo sidoo kale xeryahooda kuwaas oo ka caawin kara kicinta dheefshiidka .

Si aad u hesho buuxsamida ari ah, isku day inaad ku darto hadhuudhkan oo dhan maraqa ama adigoo u isticmaalaya sida firida kulul.

> Ilo:

> Bowtell JL, Aboo-Bakkar Z, Conway ME, Adlam AR, Fulford J. "Farsamaynta hawlaha maskaxda ku xiran ee shaqeynaya iyo qurxinta nasashada ee dadka qaangaarka ah oo caafimaad qaba ka dib markii la buuxiyo blueberry dabacsan." Appl Physiol Nutr Metab. 2017 Jul; 42 (7): 773-779.

> Ho HV, Sievenpiper JL, Zurbau A, et al. "Dib-u-eegis nidaamsan iyo falanqayn falanqayn ee tijaabooyin la xakameynayo oo saameyn ku leh ari-glucan barxan ku leh LDL-C, non HDL-C iyo apoB ee khatarta khatarta cudurada wadnaha-iv. "Eur J Clin Nutr. 2016 Nov; 70 (11): 1340.

> Johnson SA, Figueroa A, Navaei N, iyo al. "Isticmaalka bluubka maalinlaha wuxuu sare u qaadaa cadaadiska dhiigga iyo cadaadiska wadnaha ee haweenka postmenopausal oo horey iyo heerka tallaalka 1-sareeya: mid la kala soocay, laba-indhoole ah, tijaabo daaweynta xakamaynta xakamaynta." C Acad Nutr Diet. 2015 Mar; 115 (3): 369-77.