Sababta ay ugu darsato miraha iyo khudaarta cuntadaada ayaa kuu fiican
Rugaha oksijiin ee reactive, oo sidoo kale loo yaqaano noocyada oksijiin-ka-reaktif ama, ROS, waa alaabooyinka dheef-shiid kiimikaad ee laga sameeyay laba nooc oo unugyo ah oo ku lug leh wax soo saarka iyo metabolism - retikulum iyo mitochondria. Maaddooyinka oksijiinta celiya ayaa leh waxyaalo badan oo bayooloji ah. Waxay burburin karaan bakteeriyada waxayna burburiyaan unugyada aadanaha. Shaqadooda waa inay u adeegaan sidii farriin u dhexeeya unugyada iyo habka of homeostasis.
Maqaar-hawleedka dib-u-dhiska ayaa si joogto ah loogu soo saaraa dhammaan xayawaanka neefsada. Sababtoo ah waddada dheef-shiid kiimikaadka caadiga ah waxay ku xiran tahay isticmaalka iyo isticmaalka kiimikada oksijiinta, wax soo saarka maaddooyinka oksijiin-ka firfircooni waa mid aan la iska dhaafi karin.
Oogeenta oksijiin ee reactive ayaa ka duwan tan caadiga ah ee oksijiinta. Waxaa lagu bedelay geedi socodka "oxidation" waana kuwo aan xasilloonayn. Maadaama ay yihiin kuwo aan degganeyn, waxay u muuqdaan inay wax ka qabtaan wax kasta oo ay la xiriiraan. Markaad taabato unugyada jidhka ama DNA-ga gudaha unugyadaas, fal-celinta waxay waxyeelleyn kartaa oo keeni kartaa dhimashada unugyada ama isku-beddelashada DNA.
Marka ay timaaddo cadaadiska deegaanka, sida kulaylka ama shucaaca UV , heerarka ROS ayaa si wayn u kordhin doona dhismaha unugyada. Dhibaatadani waxaa loo yaqaanaa buufiska maskaxda . ROS waxaa kale oo laga abuuray ilo dibadda ah sida nadiifinta, tubaakada, qiiqa, daroogada, ama shucaaca.
Saameynta wanaagsan ee ROS ee ku saabsan shiid kiimikaadka unugyada unugyada ayaa laga arki karaa jawaabaha taratoonka si loo hagaajiyo boogta.
Hase yeeshee, qadar xad dhaaf ah oo ROS ah ayaa lagu muujiyey falcelinta bararka ee lagu arkay bukaanka qaba cudurrada wadnaha, wadnaha oo aan wax u dhimeynin maqalka iyo maqalka, xanuun, kansar, cudurka Alzheimers , iyo wadno xanuun.
Inkastoo ay muhiim tahay in la xadido tirada maaddooyinka oksijiin-ka firfircoon ee firfircoon, waxay u adeegaan hawsha muhiimka ah ee unugyada, oo ay ka mid tahay shaqada tayroodhka iyo jawaabta gacanta ee infekshanka bakteeriyada.
Sababtoo ah khatarta waxaa loo arkaa maaddooyinka oksijiin-ka firfircoon ee loo yaqaan 'reactive oxygen molecules', hababka ayaa loo sameeyay si looga hortago saamayntooda.
Siyaabaha loo yareeyo oksijiinada maqaarka ah
Qayb ka mid ah kuwan waa wax soo saarka iyo isticmaalka kiimikada loo yaqaan 'antioxidants'. Antioxidants waxay xakameysaa oksidationka maaddooyinka kale ee yareynaya heerarka maaddooyinka oksijiinta ah ee firfircoon ka hor inta aanay dhaawici karin. Isku-dhafka loo isticmaalo cuntada dheeraadka ah, antioxidants waxaa lagu tilmaamay inay yihiin biyo-qoyan ama lipid-ereyga.
Saddexda ugu xoogan ee ka hortagga faafa iyo qaar ka mid ah cuntooyinka ay ku jiraan:
- Beta-carotene - waxaa laga helay miro iyo khudaar midab leh sida khudaar, khudaar, dhirbaaxo, broccoli, kantaloupe, karootada, hadhuudhka, bocorka, squash, iyo qaraha.
- Faytamiin C - waxaa laga helaa berry, broccoli, caleemaha Brussels, tufaaxa, hudheello, kaluun, cambe, strawberries, yaanyada, iyo papaya.
- Faytamiin E - waxaa laga helaa avocado, chard, mustard ama cagaar khafiif ah, basbaaska gaduudan, miraha gabbaldayaha, iyo lowska.
Waxyaabaha kale ee antioksidaniyeyaasha caafimaad leh waxaa ka mid ah:
- Zinc - waxaa laga helaa waxyaabaha caanaha laga sameeyo, hilibka cas, digaaga, digirta, looska, badeecada badda, iyo qashinka.
- Selenium - waxaa laga helaa burcad Brazil, tuna, hilibka lo'da, iyo hadhuudhka
Antioxidants waxay hoos u dhigtaa ama ka hortagaan oksidationka maaddooyinka kale. Iyada oo lagu darayo ugu yaraan shan qaybood oo ah khudradda iyo khudradda cuntada, jidhku waxa laga yaabaa inuu awoodo inuu yareeyo fursadaha cudurada wadnaha, cudurada dareemayaasha, kansarka iyo habka difaaca jirka ee hoos u dhaca.