Phytosterols waa koox kiimiko ah oo laga helo noocyo kala duwan oo warshad ah. Waxaa jiray hadalo badan oo ku saabsan faa'iidooyinka wadnaha-caafimaadka ee kiimikooyinkan sanadihii la soo dhaafay. Daraasadaha qaarkood waxay muujiyeen in daawooyinka phytosterols ay si fudud u yareyn karaan "xun" kolestaroolka, ama LDL, celcelis ahaan 10%. Laakiin xaggee baad ka heli kartaa kuwan kimiko caafimaad leh? Warka fiicani waa phytosterols waxaa laga heli karaa noocyo kala duwan oo fudud oo la gaari karo, oo ka kooban cuntooyinka ilaa dhowr cuntooyin caafimaad leh.
Cuntooyinka lagu Baddalay Fytosterols
Waxtarnimada phytosterol ee hoos u dhigaysa LDL ayaa ku dhiirri-galiyay qaar ka mid ah soo saarayaasha cuntada si ay u buuxiyaan phytosterols qaar ka mid ah cuntadooda. Fytosterols ayaa inta badan lagu daraa inta lagu jiro habka wax soo saarka ee cuntooyinka qaarkood oo ku jira qadar yar ama faytansiin lahayn. Waxaa jira cuntooyin kala duwan oo laga heli karo dukaanka xaafaddaada ee lagu xoojiyey phytosterols, oo ay ku jiraan:
- Salad Salad
- Margarin iyo faafin
- Cheese
- Cabitaan liin
- Cunto fudud, sida buskudka "cookies", iyo baradhada baradhada
Cuntooyinkaasi waxay si cad u muujinayaan in ay ku jiraan fytosterol baakadooda. Inkastoo daraasadaha cuntooyinka ay ka midka yihiin phytosterols ay muujiyeen inay wax yar ka yari karaan LDL, ma jirto daraasado muddo-dheer oo laga sameeyay alaabtan. Intaa waxaa dheer, cunida cunnada fudud ee ay ku jirto phytosterols, sida chips ama cookies, ayaa laga yaabaa inay noqdaan kuwo ka hortag ah xakameynta kolestaroolkaaga gaar ahaan sonkorta iyo dufanka lagu daray cuntooyinkaas.
Ka hor inta aadan iibsan cunto kasta oo lagu daray phytosterols, waa inaad hubisaa calaamadda nafaqada si loo hubiyo in cuntada ay caafimaad qabto.
Cuntada Dabiiciga ah ku Qabto Phytosterols
Waxaa jira dhowr cuntooyin caafimaad leh oo dabiici ah oo ku jira fytosterols, sidoo kale. Qadarka fytosterol ee mid kasta oo ka mid ah cuntooyinkaan way kala duwan yihiin.
Cuntooyinkaan waxaa ka mid ah:
- Khudaarta
- Miraha
- Miiraha oo dhan
- Beer iyo misir
- Nuts
Inkasta oo cuntooyinkan ay ku jiraan phytosterols, qadarka daawooyinka faytosterol ee laga helo mid kasta oo ka mid ah cuntooyinkan waa mid yar. Sidaa darteed, waxaad u baahnaan doontaa inaad cuntid waxyaabo badan oo cuntooyin ah si aad u aragto faa'iidooyinka hoos u dhiga kolesteroolka. Hase yeeshee, dhammaan cuntooyinka kor ku xusan waxay ku caafimaad qabaan waxayna ku jiraan maaddooyinka kale ee kolesteroolka, sida fiber, fitamiino, iyo nafaqooyin kale oo iyaga ka dhigaya raashin wanaagsan si loogu daro cuntooyinka lipid-hoos u dhigta.
Kajirinta Phytosterol
Waxaa jira noocyo kala duwan oo dheeraad ah oo ay ku jiraan phytosterols oo laga heli karo dukaamada badankood iyo farmasiyada.
Caadi ahaan waxaa ku yaal fiitamiin ama walxaha dabiiciga ah, faytosterol supplements ayaa laga heli karaa kali ahaan ama lagu daro fitamiino iyo macdano kale. Waxay caadiyan ku dhacaan noocyo kala duwan oo kala duwan, laakiin waxay ku jiri karaan mid ama wax ka mid ah kuwan soo socda:
- Nadiifinta dhirta
- Campesterol
- Phytostanols
- Beta-sitosterol
- Sterol esters
- Qalabka Stanol
- Sterols
Inkasta oo aad awood u leedahay inaad hesho phytosterols badan adoo qaadanaya gunno dheeraad ah, waxaa jira daraasado lagu soo jeediyay in phytosterols ah qaar ka mid ah daawooyinka qaar laga yaabo in ay noqdaan kuwo aan firfircoonayn inta lagu guda jiro habka wax soo saarka, sidaa darteedna waxtar uma leh hoos u dhigidda kolestaroolkaaga.
Intaa waxaa dheer, waxaa laga yaabaa inaadan awoodin inaad hesho nafaqooyinka dheeriga ah ee cuntooyinka caafimaadka leh ee leh phytosterols ay bixin karaan. Qaar ka mid ah waxyaabaha dheeraadka ah ayaa sidoo kale keeni kara waxyeelo . Sidaa darteed, haddii aad ka fekereyso qaadashada daawooyinka phytosterol, hubso inaad la tashatid bixiyahaaga daryeelka caafimaadka marka hore.
Ilaha:
Ostund RE. Fytosterols, nuugista kolesteroolka iyo cuntooyinka caafimaadka leh. Lipids. e-pub 9 Jannaayo 2007.
Malinowski JM iyo Gehret MM. Phytosterols ee dyslipidemia. Am J Health Insurance Pharm 2010; 67; 1165-1173.