Midhaha madow ( Juglans nigra ) waa nooc ka mid ah lowska oo loo maleynayo in ay bixiso tiro faaidooyin caafimaad ah. Muddo dheer oo loo isticmaalo hababka daaweynta dhirta, maadada walnut madow waxay heli kartaa foomka lifaaqa cuntada. Waxaa badanaa la cunaa cunnooyin sida Mareykanka ah. Midhaha madow waxay ku badan tahay baruurta iyo borotiinka aan bislayn .
Dhirta madow waxay ku jirtaa dhowr asiidh oo dufan leh, oo ay ku jiraan linoleic acid, oleic acid, palmitic acid, stearic acid, iyo linolenic acid (omega-3 fatty acid).
Intaa waxaa dheer, walnut madow waxa ku jira fareerka (fasalka walxaha leh antioxidant iyo faa'iidooyinka anti-bararka), iyo sidoo kale macdanaha sida magnesium iyo potassium.
Isticmaala madow
Mawdada dhuxusha waxaa caadi ahaan loo qallajiyaa sida daaweynta dabiiciga ah ee dhibaatooyinka caafimaad ee soo socda:
- neefta
- caloosha
- sonkorowga
- madoow
- cadaadiska dhiigga sareeya
- kolestarool sare
Intaa waxaa dheer, walnut madow ayaa la sheegay in laga ilaaliyo cudurada wadnaha, kansarka, iyo infekshannada ay keento kororka khamiirka (sida cayayaanka khamiirka , candida , iyo ciribtirka ).
Marka si taxadar leh loo isticmaalo, walnut madow waxa la sheegayaa in lagu caawiyo daaweynta xaaladaha sida nabarrada canqowga , cudurka psoriasis iyo burooyinka .
Gargaarka Caafimaadka ee madow
Waxaa hadda jira baaritaan la'aan la'aanta saameynta caafimaad ee dheeraadka ah ee cuntada lagu daray oo laga helo walxo madow.
Inkastoo cilmi baaris ku saabsan saameynta caafimaad ee cunidda miraha madow oo dhan, ayaa sidoo kale ka maqan, hal daraasad yar oo lagu daabacay Joornaalka Cuntada Daawada ah ee 2011-kii oo la barbar dhigtay saameynta wadnaha iyo khudradda cayayaanka madow ee kuwa ingiriiska ku jira.
Daraasaddan, 36 qof ayaa ku cunay qiyaastii 1,06 wiqiyadood oo miro madow ama Ingiriisi walwal ah maalin kasta muddo 30 maalmood ah. Natiijooyinka waxbarashadu waxay muujiyeen in kaqaybgalayaasha ku darey cuntooyinka ay Ingiriisku ku daraan cuntooyinkooda inay ka soo raynayaan horumarin badan oo dhowr ah oo ku saabsan caafimaadka wadnaha (marka la barbar dhigo ka qaybgalayaasha ku darey cuntooyinka madow ee cuntadooda).
Waxyaabaha loo yaqaan 'Black Walnut'
Haddii aad raadinayso kaalmo cunto ah oo kordhin kara qaadashada asiidh dufan daruuri ah oo suurtogal ah inaad ilaaliso caafimaadka wadnahaaga, tixgeli inaad isticmaashid isticmaalka saliidda kalluunka. Khatarta ah omega-3 fatty acids, saliidda kalluunka ayaa la ogaadey in ay ilaalinayso kolestaroolka baaritaanka iyo cadaadiska dhiigga ee tiro daraasado cilmiyeed.
Sida qalabka madow, daawooyinka dabiiciga ah sida saliidda echium waxay hodan ku yihiin acids-fatty acids.
Qabashada
Sababtoo ah cilmi-baaris la'aanta, wax yar ayaa laga yaqaanaa amaanka isticmaalka muddada-dheer ee dheeraadka ah ee la soco walxaha madow. Si kastaba ha noqotee, waxaa jiro walaac ah in walxaha madow ay dhalin karaan saameynaha qaarkood, oo ay ku jiraan shubanka.
Maaddaama ay ku jirto maaddada "tannin", dadka qaba xanuunka beerka ama kelyaha ama xaaladaha caloosha ayaa ah inay iska ilaaliyaan walax madow. Dadka daaweynaya dhiig karka waa in ay ka fogaadaan walxaha madow. Haweenka uurka leh ama dumarka kalkaaliyaasha iyo carruurtu waa inay ka fogaadaan dhadhanka madow ee madow.
Dadka xasaasiyadda ku leh alwaaxda madow waa inaysan qaadanin taakulada walnut madow. Xasaasiyadda dareenka ama faddarada leh nuts kale waa suurtagal, sidaas darteed dadka qaba xasaasiyadda beedku waa inay iska ilaaliyaan walxaha madow.
Waxaa muhiim ah in la ogaado in is-daaweyn lagu sameeyo xaalad caafimaad oo joogto ah (sida sonkorowga ) oo leh walxo madow iyo iska ilaalinta ama dib u dhigista daryeelka caadiga ah waxay yeelan kartaa cawaaqib xun.
Haddii aad ka fekereyso isticmaalka walnut madow ee daaweynta xaalad, hubi inaad la tashato takhtarkaaga.
Halkee laga helaa Black Walnut?
Badanaa waxaa lagu iibiyaa foomka laga soosaaray dareeraha, cuntada dheeraadka ah ee ay ku jirto walnut madow waxay diyaar u yihiin iibinta internetka iyo dukaamada cuntooyinka dabiiciga ah, daawooyinka loo iibiyo, iyo dukaamada ku takhasusay cuntada dheeraadka ah.
Cagaarka madow sidoo kale waxaa lagu iibiyaa noocyo badan oo ah dukaamo badan iyo dukaamo dabiici ah.
> Ilo:
> Fitschen PJ, Rolfhus KR, Winfrey MR, Allen BK, Manzy M, Maher MA. "Saameynta Wadnaha ee Isticmaalka Isticmaalka Cuntada Caruurta Ingiriisiga ah." Cunnada Cuntada. 2011 Sep; 14 (9): 890-8. doi: 10.1089 / jmf 2010.0169.