Marna ma maqli kartid " calaamadaha dheef-shiid kiimikaadka ", laakiin waa sababta ay tahay inaad u daryeesho xaaladdaan caafimaad-darrada ah: taas oo macnaheedu yahay inaad halis dheeraad ah ugu jirto dhibaatooyinka halista ah sida cudurka wadnaha iyo macaanka.
Cilmi-baadhayaashu waxay eegeen in ay jiraan xiriir u dhexeeya calaamadaha dheef-shiid kiimikaadka iyo cirridka oo leh natiijooyinka isku-dhafan, inkastoo hal daraasad ay muujinayso in gafka-ka-bax la'aanta uu kor u qaadi doono halista dheef-shiid kiimikaad hooseeya.
Haa, haa, haddii daraasaddan lagu soo saaro cilmi-baaris mustaqbalka ah, tani waxay noqon kartaa mid muhiim ah.
Dhanka kale, daraasad kale ayaa lagu ogaadey inay tahay dhacdooyin hooseeya oo ah xaalad dheef-shiid kiimiko ah oo ka dhexjirta dadka qaba cudur-sidaha baruurta marka la barbardhigo dadka la midka ah ee aan lahayn qolfaha. Sidaa daraadeed ma hubo sida xaydhku u saameeyo khatarta aad u leedahay calaamadaha dheef-shiid kiimikaadka, iyo in cunnooyinka aan lahayn gluten-free ay door ka ciyaaraan.
Maxay tahay Caalamka Miyuu Metabolic Syndrome?
Maaddada dheef-shiid kiimikaadku maahan dhab ahaan, waa magaca dhakhtarrada u siiya kooxo halis ah, marka la helo, waxay kordhineysaa fursadahaaga xanuunka wadnaha, stroke, ama sonkorowga.
Waxaa jira dhab ahaan shan ka mid ah arrimahan halista ah ee ku lug leh, inkastoo aad u baahan tahay oo kaliya inaad haysato saddex ka mid ah in lagugu sheego cilladda dheef-shiid kiimikaadka. Marka loo eego Machadyada Qaranka ee Caafimaadka, qof qaba dheef-shiid kiimikaadkuna waa laba jeer oo uu ku dhaco cudurka wadnaha iyo shan jeer sida ay u badan tahay in uu ku dhaco cudurka macaanka sida qof aan haysan.
Calaamadaha khatarta cudurrada dheef-shiid kiimikaadka ah waxaa ka mid ah:
- Maqnaansho weyn. Dadka qaba dheefshiidka dheef-shiid kiimikaad inta badan waxay leeyihiin baruur ku dhow meesha suunka ay dhici karto, iyo dufanku ku yaalo aagani waa khatar ka badan fat, ku dheji, miskahaaga.
- Heerka sare ee triglyceride. Triglycerides, nooc dufan ah oo wareegaya dhiigga, ayaa lagu qiyaasaa qayb ka mid ah baaritaanka cholesterol.
- Heerka hoose ee loo yaqaan "Good" kolestaroolka HDL (mar labaad, lagu qiyaaso qayb ka mid ah baaritaanka cholesterol).
- Cadaadis dhiig oo sarreeya.
- Sonkorta dhiiga sooman
Haddii aad ku jirto daawooyin si aad u daaweyso mid ka mid ah arimahan, waxay wali ku xisaabtamayaan halista aad u leedahay cilladda dheef-shiid kiimikaadka.
Sidee Tan Tani u Dhacday Cudurka Cagaac?
Sida aan kor ku soo sheegnay, cilmi-baaris ayaa lagu qanciyay in dadka qaba cudur-sidaha baruurtu ay leeyihiin khatar sare ama ka hooseeya cilladda dheef-shiid kiimikaad, celcelis ahaan. Si kastaba ha ahaatee, daraasad dhowaan nasiib daro kuma jirto war wanaagsan.
Daraasaddan, oo la daabacay sannadkii 2015-ka joornaalka caafimaadka ee Alimentary Pharmacy & Therapeutics , ayaa eegay tirada dadka qaba cudur-sidaha xitaa waxay qabaan cudurka dheef-shiid kiimikaadka xilligii baaritaanka cudur-sidaha , oo dib loo hubiyo si loo arko inta xayiraad ee dheef-shiid kiimikaad hal sano ka dib cuntada aan lahayn gluten-free.
Cilmi-baadhayaashu waxay ugu dambeyntii raaceen 98 qof oo qaba cudurka cagaarshowga cusub. Laba ka mid ah kuwan waxay ku dhameeyeen shuruudaha calaamadaha cudurka shuban-biyoodka markii la ogaadey, laakiin 12 bilood kadib cuno gluten-free, 29 qof ayaa loo arkay inay qabaan cudurka dheef-shiid kiimikaadka.
Intaas waxaa sii dheer, tirada baroorrada oo qiyaasta khatarta ah ee ku jirta khatarta sare ee calaamadaha dheef-shiid kiimikaadka ayaa ka soo korodhay 48 qof oo cudurka qaaxada ah illaa 72 sannadkii ka dib markii ay kudhacaan gluten-free.
Tirada dadka qaba cadaadiska dhiigga oo sareeya, afar meelood ilaa 18, iyo tirada sonkorta dhiigga oo sarreysa oo ka badan saddex laab, laga bilaabo toddoba ilaa 25. Kuwa qaada triglycerides ayaa labanlaabmay, laga bilaabo toddoba marka cudurka lagu ogaado 16 sano kadib.
Nasiib wanaag, baaritaanka cudurka qanjidhka baruurta iyo cuntooyinka kale ee gluten-la'aanta ah uma muuqan inay saameyn ku yeelan karaan heerarka kolestaroolka HDL oo badan-32 qofood ayaa ku dhacay cudurka HDL marka la ogaado cudurka, iyo 34 sano ka dib. Laakiin qiyaasaha kale ee halista ee halista ayaa dhab ahaantii u dhaqaaqay jihada khaldan.
Tani micnaheedu ma'aha Cunto-bilaash ah oo aan caafimaad qabin?
Maya, ma aha qasab-iyo dabcan, haddii aad qabto cudurka baruurta (cirro) waa inaad noqotaa mid aan lahayn gluten, sababtoo ah waa habka kaliya ee looga hortagi karo waxyeelo dheeraad ah oo ku yimaada xiidmaha mindhicirkaaga .
Guud ahaan, qiyaastii saddex meelood oo ka mid ah dhammaan dadka waaweyn ee Maraykanku waxay leeyihiin dheef-shiid kiimikaad hooseeya, sidaa daraadeed daraasaddan (oo lagu qabtay Talyaaniga, oo ah heerarka dheef-shiid kiimikaad hooseeya ee ku jira 20 boqolkiiba sare) ayaa muujinaya in baruurtarrada ay ka yaryihiin halista hoose ee cudurka lagu ogaado hal sano ka dib .
Hase yeeshee, xitaa inkastoo cillad maskaxeed ay caadi tahay maalmo maalmahan, weli aadan rabin inaad sameysid ... daraasaddana waxay muujisay in qaniinyo badani ay haysato sannad kadib cunnida aan lahayn gluten-free.
Cilmi baarayaasha daraasaddan ayaa sheegaya inaysan garanaynin in ay tahay cuntooyinka aan caadiga ahayn ee cuntada ku jirta oo keenaya kororka miisaanka xad-dhaafka ah ee dadka lagu ogaado baruurta, ama haddii ay tahay arrin kale. Laakiin waxa ay tilmaamaysaa baahi deg deg ah oo ay tahay inaad ka warqabto waxa aad cunayso iyo suurta galnimada inay saameyn ku yeelato xaaladdaada caafimaad oo dhan, ma aha oo kaliya xiidmaha yar.
Cilmi-baarisyo dhowr ah ayaa muujiyay in cuntada "caadiga ah" ee "gluten-free free" (mid ka buuxsantay calaamado aan lahayn gluten-free-calaamadaha cuntooyinka qamadiga ah sida rootiga, buskudka, firileyda iyo cuntooyinka qashinka) ma noqon karaan nafaqo ahaan isku dheelitiran sababta oo ah cuntada aan lahayn gluten la'aanta kuma fiicna fitamiinada iyo macdanta sida badanaa ka mid ah asxaabyadooda gafka leh.
2013 Waxbarashada wuxuu muujinayaa Khatarta Khatarta ah ee Barakacayaasha
Sidaan horey u sheegay, cilmi baaristan mawduucan waa la isku qasan. Dhab ahaantii, daraasad ka socota Beth Israel Deaconess Medical Center ee Boston ayaa lagu daabacay joornaalka caafimaadka Gastroenterology ee sannadkii 2013 taasoo muujisay in barokacayaashu ay leeyihiin heer aad u hooseeya oo ah dheef-shiid kiimikaad ah iyo nooca 2aad ee sonkorowga marka la barbardhigo dadka la midka ah ee aan lahayn cudurka baruurta.
Daraasaddan, oo ay ku jiraan 840 qof oo qaba cudurka baruurta, ayaa helay kaliya 3.1 boqolkiiba iyaga oo qaba nooca 2 diabeteska, marka loo eego ku dhawaad 10 boqolkiiba dadka la midka ah oo aan lahayn qallayl. Waxa kale oo laga helay 3.5 boqolkiiba oo ah qalabka baruurta ee loo yaqaan 'metabolic syndrome', marka loo eego ku dhowaad 13 boqolkiiba kontaroolada.
Qeyb ka mid ah khatarta hoose waxay u muuqatay in ay sabab u tahay miisaanka hoose ee kuwa qaba cudurka baruurta, qoraalladii la helay. Laakiin xitaa ka dib markii lagu xisaabtamo farqiga culeyska, dadka qaba cudur-sidaha ayaa wali ku dhacay xaalad hoose oo ka mid ah cudurrada 'metabolic syndrome' marka la barbar dhigo dadka la midka ah ee aan lahayn xaalada dheefshiidka.
Sidaas awgeed hal daraasad oo lagu yiraahdo khatarta calaamadaha dheef-shiid kiimikaad ayaa kor u kacday sannadkan ka dib markii la ogaado cudurka, iyo calaamad kale oo muujinaysa in qanjidhada loo yaqaan 'metabolic syndrome' ay ka yartahay dadka la midka ah ee aan lahayn qajaarka, maxay tani macnaheedu maxay tahay?
Taasi maaha mid cad, waana wax raadraaca mustaqbalka ee sahaminta. Laakiin haddii dhakhtarkaagu kuu sheego inaad qabtid dheef-shiid kiimikaad hooseeya ama aad halis ugu jirto inuu ku dhaco, waxaa laga yaabaa inaad doonaysid inaad tixgeliso la-talinta nafaqada. Dhab ahaantii, qorayaasha cilmi baarista ee 2015 waxay ku talinayaan in ay arkaan nafaqo-yaqaan, labadaba marka ugu horeysa ee lagugu ogaado cudurka baruurta iyo mar labaad dhowr bilood kadib, si loo hubiyo inaad hesho dhammaan nafaqooyinka aad u baahantahay adiga oo aan kor u qaadin khatarta cudurrada unugyada jirka.
Ilaha:
Kabbani TA et al. Bukaan-socodka qaba cudur-sidaha baruurta ayaa leh hoos u dhac weyn oo ah unugyada sonkorowga ee aan sonkorowga ahayn iyo calaamadaha dheef-shiid kiimikaad hooseeya. Gastroenterology . 2013 May; 144 (5): 912-917.e1. doi: 10.1053 / j.gastro.2013.01.033. Epub 2013 Jan 24.
Qoraalka xaqiiqda wadnaha ee wadnaha, sambabada iyo dhiigga. Waa Maxay Cudurka Metabolic? Abriil 26, 2016.
Tortora R et al. Cudurka Metabolic ee bukaanka qaba cudurka cirrooliga oo ku saabsan cuntooyinka aan gluten lahayn. Wargeyska Pharmacology & Therapeutics . 2015 Feb; 41 (4): 352-9. doi: 10.1111 / apt.13062. Epub 2015 Jan 8.