Botulism dillaacsan oo la raadinayo Suugo Naxo Cheese Suugo

Toban qof ayaa isbitaalka la dhigey, halna uu dhinto ka dib markii la cuno digirta jiiska nacho

Maajo 22, 2017, Waaxda Caafimaadka Bulshada ee California waxay soo warisay in 10 qof ay noqdeen kuwo aad u xanuunsan ka dib markii la cuno suugo burcad ah oo laga iibiyay saldhig gaas oo ka baxsan Sacramento, California. Nin baa dhintay.

Bishii Abriil 2015, 29 qof ayaa aad u xanuunsadey ka dib markii ay cuneen saladh baradho ah oo dhoobo ah.

Maxay labada dhacdooyinkood ku wada jiraan? Waxay labadooduba ka dillaacsadeen botulism-ka cuntada raagay.

Botulism-ka cuntada ka timaadda waxaa keena sunta sunta ah ee uu soo saaro bakteeriyada Clostridium botulinum . Cudurkan naadirka ah wuxuu keeni karaa curyaannimo nafta halis galisa.

Botulism-ka Cunnuga Cuntada

Farsamo ahaan, botulism-ka cuntooyinka ma aha caabuq, laakiin halkii suntan. Cadaadiska horay loo sameeyay ee Clostridium botulinum ayaa lagu xannibay xuubka iyo wareegga dhiigga si dhiigga muruqa-muruqa halka uu xiro, taas oo keenta curyaan.

Dhibaatada gaarka ah ee ay keento sunta waxay ku xiran tahay naadiyaha ay saameeyeen. Tusaale ahaan, marka sunta ay ku xidhan tahay dareemayaasha ee nidaamka dareen-celinta ee xasaasiga ah, xannuunka wadnaha iyo dhiig karka.

Burburinta dareen-celinta sunta botulinum toxin waa mid joogto ah, iyo soo kabashada waxay u baahan tahay dib-u-soo-kabashada.

Ilaha caadiga ah ee botulism-ka ee raashinka ah waxaa ka mid ah cuntooyinka guriga lagu sameeyey oo aan si haboon loo ilaalin, qasacadaysan, ama suufin. Marar dhif ah, cuntooyinka dukaanka laga iibsado ama cuntooyinka lagu iibiyo goobaha tafaariiqda waxay noqon karaan ilaha botulism, sida toonta la jarjarey saliidda, basbaaska yari, yaanyada, suugada juuska, karootada karootada, iyo baradho la dubay oo lagu duuduubay.

Calaamadaha Botulism-ka Cuntada ah

Botulism-ka cuntada ayaa bilaabmaa inta u dhaxaysa 12 iyo 36 saacadood ka dib isticmaalka cuntada wasakhaysan.

Ugu horreyntii, botulism-ka cuntada raashinka waxay keentaa lallabbo, afka qalalan iyo, mararka qaarkood, shuban . Astaamaha danbe waxaa ka mid ah ardayda la korsado, aragtida cilladda leh, iyo naasnuujinta, ama dhaqdhaqaaqa indhaha oo degdega ah.

Ugu dambeyntii, suuxdinta saameysa labada dhinac ee jidhka ayaa ka kala baxa muruqyada, muruqyada, iyo muruqyada neefsashada jirka iyo xagjirnimada.

Dhibaato dhamaystiran ee sanbabada - taasoo keenta in sanbabku ku fashilmo - waa waxa ugu xun ee ku dhici kara dadka ay saameeyeen botulism-ka ee cuntada ku jirta iyo natiijada dhimashada 10 ilaa 20 boqolkiiba bukaanada.

Nasiib darro, ma jirto wax daawo ah oo loo yaqaan botulism. Daaweyntu waxay ku wajahan tahay calaamadaha waxayna taageersan tahay. Maaraynta farsamada (ie, mishiinka neefsashada ee ICU) waa fure u ah daaweynta guuleysata, waxayna hoos u dhigeysaa heerarka dhimashada in ka yar 10 boqolkiiba. Intaa waxaa dheer, dadka qaangaarka ah, qiyaaso badan oo farabadan Clostridium botulinum antitoxin ayaa la aaminsan yahay inay caawimaad ka helayaan dhexdhexaadinta sunta.

Ka-hortagga Botulism-ka Cunnuga cuntada

Habka ugu fiican ee loo maareeyo botulism-ka cuntada waa in laga fogaado soo-gaadhista meesha ugu horeysa.

Cudurka botulinum botulinum Clostridium waxaa laga helaa ciidda meelo badan oo adduunka ah, oo ay ku jiraan Mareykanka. Cuntada sunta leh ee sunta sunta ah waxay muujinaysaa isbeddel aan loo baahnayn oo ah dhadhan, midab, ama urin. Khudaarta ayaa si gaar ah ugu fiicnaanaya xuddun iyo taageerida korriinka Clostridium botulinum.

Haddii aad awoodi kartid cuntooyinkaaga, waa lagama maarmaan inaad isticmaashid cadaadiska adoo isticmaalaya cuntooyinka yaryar oo aad raacdid dhammaan wakhti kasta oo la cayimay oo loogu talagalay cayayaanka guryaha.

Cuntooyinka yaryar oo la yareeyey waxaa ka mid ah khudaarta, miraha, yaanyada, kalluunka, kalluunka, iyo cuntada badda. Ha isticmaalin biyaha karkariyaha halkii aad ka isticmaali lahayd cadaadiska guriga marka caanaha, sababtoo ah boogaha biyaha karkarinaya ma baabi'in xayawaanka.

Wixii faahfaahin ah oo ku saabsan guriga ammaanka ah ee caynsan, ka hubi USDA Fulinta Hagaha Guriga Canning.

Markaad cunta cuntooyinka qasacadaysan ee guryaha ku dhex jira oo ay ku yar yihiin asiidh, had iyo jeer diyaarso raashinka duufaanka marka hore-xataa haddaad aragto calaamado ah bakhti. Xagga sare ee ka hooseeya 1000 fuud, karkari ugu yaraan 10 daqiiqo. Goob kasta oo dheeraad ah 1000 fuudh ah, ku dar daqiiqad wakhti karkaraya. Tusaale ahaan, heerkul dhan 3000 feet, karkari ugu yaraan 12 daqiiqo.

Mar walba hubi dhamaan cuntooyinka qasacadaysan, oo ay ku jiraan kuwa dukaanka laga iibsado, calaamadaha faddarada. Isla markiiba iska xeji cuntooyinka qasacadaysan oo ka daadanaya, bararaya, qashin, dhaawacmay, ama dillaacay. Haddii aad furto cunto qasacadaysan iyo waxyaabaha ku jira dareeraha ama xumbada, isla markiiba iska tuur. Ugu dambeyntii, iska tuur weel kasta oo qasacadaysan oo ay ku jirto moldy, xardhan, ama dhadhan. Weligaa waligaa ha ahaato mid amaan ah cunnooyinka qasacadaysan.

Markaad tuurayso ilaha suurtagalka ah ee suurtogalka ah, xiro gacmo gashi si aad isaga ilaaliso maqaarka, laba bac oo godo ama weelal, si adag u hubso bacaha leh cajalad, iska ilaali inaad gashid, oo aad isticmaasho tuubada si aad u nadiifisid wixii ku dhicid dhacaya.

Ereyga

Inkasta oo dillaaca botulism-ka ee raashinka ay dhif tahay, ay dhacaan. U fiirso fiirsashada cunnooyinka cuntada ee laga yaabo inay suurtagal tahay, gaar ahaan cunto qasacadaysan, haddii ay noqdaan guri-qasacad ama dukaamo iibsanaya. Si taxaddar leh u tuur dhamaan cuntooyinka qasacadeysan ee muuqda.

> Ilo:

> Botulismka. Gobolka ee Caafimaadka Dadweynaha Los Angeles. http://publichealth.lacounty.gov.

> Baarista CDPH waxay xaqiijinaysaa Botulism-ku ku xiran Nakho-Cheese Sauce Lagu iibiyo Saldhigga Gawaarida Gobolka Sacramento. Waaxda Caafimaadka Dadweynaha ee California. https://www.cdph.ca.gov.

> Clostridium, Peptostreptococcus, Bacteroides, iyo Anaerobes kale. In: Ryan KJ, Ray C. eds. Sherris Medical Microbiology, 6e New York, NY: McGraw-Hill; 2014.

> Cuntada Guriga Lagu Cuntay. Ka ilaali naftaada botulism. www.cdc.gov.

> McCarty, CL, et al. Xogta laga soo xigtey Beerta: Baaxadda Ba'an ee Botulism-ka ee kuxiran Kaniisada Potluck Cuntada - Ohio, 2015. Xaaladda Xabsiyada iyo Maskaxda Isbuucle. 2015; 64 (29), 802-803.