Mid ka mid ah cabashooyinka caafimaadka ee ugu badan, haddii qofku qabo cagaarshow ama aan ahayn, waa nidaam dheef-shiid kiimikaad hooseeya. Nidaamka dheef-shiidka ee la isku dhejiyey ayaa inta badan kufilmaamaya hoos-u-dhaca enzymes, oo, marka qof uu ku dhaco xaalad aan fiicneyn, wuxuu yareeynayaa awoodda uu ku nuugo nafaqooyinka oo loo maleynayo inuu yahay qayb ka mid ah qaybaha faa'iidada leh ee jirka oo dhan.
Tani waxay markaa keentaa xaalada nafaqo oo liita, taas oo ugu dambeyntii ay sii xumayn karto cudurada sida cagaarshow. Sidaa awgeed, waxaa muhiim u ah bukaanka cagaarshowga in ay tixgeliyaan nidaamka dheef-shiid kiimikaadka caafimaad leh, iyo sidoo kale fahamka dufanka ee dheef-shiid kiimikaadka oo qumman.
Maaddaama mid ka mid ah sababaha ugu xun ee nidaamyada dheef-shiidka ku-fashilmay waa dib-u-dhaca ku yimid waxtarka enzymatic, waxaa sidoo kale lagama maarmaan ah in la ogaado faa'iidada ay ku leedahay habka enzyme ee habka dheef-shiidka. Nidaamka GI-ga caafimaad qaba wuxuu isticmaalaa enzymes si uu u qarxo cuntooyinka la cuno iyo soo saaro nafaqooyinka si fudud loogu soo dhex galo dhiigga. Nidaamka dheef-shiidka, oo ah beerka waa qayb ka mid ah, waxay leedahay bakteeriyado muhiim u ah dhaqdhaqaaq saxda ah, nuugista iyo wax soo saarka vitamin-ka ee xubnaha.
Dunida Enzymes
Pepsin waa mid ka mid ah unugyada muhiimka ah ee dheefshiidka loogu baahan yahay dheef-shiid habboon. Pepsin ayaa ka caawisa burburinta borotiinka iyo u beddelida peptides ee caloosha.
Trypsin, oo ah dhinaca kale, waa enzyme oo qarsoodi ah ee beeryarada ku jira duodenum kaas oo beddela peptide galay amino acids. Isticmaalka trypsinka ayaa kicineysa tallaabada chymotrypsin, oo sidoo kale burburiya borotiinka. Koox kale oo enzymes oo qarsoodi ah ee beeryaradu waxay ku xiran tahay borotiinka - enzymes oo beddelaya borotiinka ku jira cuntooyinka ku jira amino acids.
Caleenta ay soo saarto qanjidhada salivary sidoo kale waxay soo saartaa enzymo loo yaqaan amylase, oo sidoo kale ku jirta beeryarada; waxay ku beddelaysaa karbohidraatka sonkorta fudud sida ugu dhakhsaha badan ee uu kuuskuubay candhuufta afka. Lipase waa lakabka kale ee lagu qasi karo candhuufta iyo beeryarada. Qalabka lipase-yada ah ee jebinta lipids ama dufanka galay qaybo shaqeynaya. Waxaa intaa dheer, sonkorta leh ama sonkorta caanaha ayaa hoos u dhacda lactase - enzim oo qarsoodi ah oo ay ku dhejiso xagasha mindhicirka yar.
Cellulase, oo ay soo saarto bakteeriyada wanaagsan ee ku jirta xuubka ama dhiigga caanaha ah ayaa ka caawiya dheefshiidka cellulose iyo nafaqooyinka kale ee laga helo cuntooyinka ku salaysan geedaha. Enzymes iyo casiirka kale ee dheefshiidka ayaa muhiim u ah beddelidda nafaqada cuntada si ay u noqoto nafaqooyin la nuugo. Bakteeriyada "Good", oo sidoo kale loo yaqaano GI Flora ama Probiotics oo ku dhex jira xiidmaha, ayaa ah maadooyin ku haboon oo xoojinaya awoodda xiidmaha si ay u xakameyso bakteeriyada jiran ama bakteeriyada xun iyo kicinta habka difaaca jirka. Probiotics waxay sidoo kale ku jiraan waxyaalo cunto ah. Qaar ka mid ah waa caanaha caanaha ah sida caano fadhi, jiis iyo boomaatada, khudradda cagaaran, suugo soy ah, iyo miso oo laga yaabo inay ka ganacsadaan soy.
Xataa dabiiciga dabiiciga ah ee qallalan waxay leeyihiin barootiin.
Si kastaba ha ahaatee, ma jirto siyaabaha looga takhalusi karo dhammaan bakteeriyada xun ee jidhka ka timaadda oo kaliya ka tago bakteeriyada wanaagsan ee ku jirta. Si kastaba ha noqotee, waxaa jira farsamooyin lagu xaddidayo caafimaadka habka GI si loo yareeyo raaxo la'aanta ay dareemaan bukaanka cagaarshowga iyo in la kordhiyo difaaca jidhka. Probiotics waxay u dhaqmaan sidii bakteeriyada isu dheeli tiran si looga gudbo bakteeriyada xun ee bakteeriyada xun ee laga yaabo in laga helay cuntooyin aan caafimaad lahayn. Dabeecada, probiotics ayaa ka takhalusi kara sunta ku jirta nidaamka dheef-shiid kiimikaadka GI ka ilaaliya xagjirnimada bilaashka ah ee loo yaqaano xakamaynta waxtarka nidaamka dheef-shiidka.
Gaadiidka Qabta Beerka
Beerka ayaa si weyn loogu qiimeeyaa sida ugu weyn ee jirka ah ee jidhka. Maqaarku waa kan ugu weyn, laakiin taasi waa dibedda. Beerka waxa uu leeyahay doorar badan oo kala duwan waana mid muhiim u ah jirka. Waxa kale oo ay ka ciyaaraan door muhiim ah oo ku saabsan dheef-shiid kiimikaad iyo dheef-shiidid. Beerka waa glycogen - oo ah silsilado dhaadheer oo badan oo glucose ah kaas oo u shaqeeya sidii ilaha labaad ee tamarta. Beerka ayaa sidoo kale u qaadaa nafaqooyinka jirka oo dhan. Waxay ka dhigtaa qadhaadh, huruud ah oo jilicsan ama cagaaran ah oo dheecaan ah oo loo yaqaan 'bile bile'. Xuddunta waxaa lagu dhajiyaa mindhicirka yar, gaar ahaan duodenka, kaas oo caawiya dheefshiidka iyo nuugista lipids, oo ay ku jiraan dufanka.
Xidigga waxaa lagu keydiyaa caleemaha, kaas oo ah unug kareeraysan oo hoosta ka soo baxa beerka, ka dib markii uu ka soo baxo beerka, oo si sax ah loogu qaado mindhicirka yar. Kicinta xitaa xabbadeynta safarka xaydhsanaha ilaa mindhicirka yaryar ayaa la soo saaraa marka ay timaaddo cuntada dufan ee nidaamka dheef-shiidka. Intaa waxa dheer, dheecaanka dheeraadka ah waxaa dib loo isticmaali karaa qashinka si loo awoodo inuu dib u isticmaalo dheef-shiid kiimikaadka kale. Beerka, oo ah dhinaca kale, ayaa masuul ka ah soo saarista dareeraha pancreatic oo ka kooban unugyo kala duwan oo lagu jiido dheefshiidka: trypsin ee jajabinta borotiinka, amylase for starches, iyo lipase si ay u daadiyaan dufanka. Xannhadyadani waxay dhex maraan oo ay ka caawiyaan xiidmaha yar-yar si ay u xoojiyaan cuntada marka ay u socoto mindhicirka weyn.
Ilaha:
Kararli TT. Isbarbardhiga Dhibaatada Naaska, Fiyolojiyada, iyo Biochemistry ee Aadanaha iyo Xayawaanada Xayawaanka Loo Isticmaalo. Mukhaadaraadka Miyir-baarista. 1995 Jul; 16 (5): 351-80.
Ménard D. Horumarinta Hawlaha Dhiirigelinta Xanuunka Bini'aadanka: Gorma- iyo Cunto Kobcinta Qalabaynta Dhexdhexaadinta Dhex-dhexaadinta. J Gastroenterol. 2004 Jan; 18 (1): 39-44.