Shakiga Salad: Salaaradu waxay noqon kartaa sun ku ah dheef-shiid kiimikaad!

Xumad Ruxraad ah oo la helay Sawirro Xadid Jiilaal

Tobankii sano ee la soo dhaafay, sumeeyaha perchlorate ee sahayda biyaha ayaa loo tixgeliyey dhibaatada maxalliga ah ama gobolka, natiijooyinka ka soo baxa Kooxda Hawlaha Deegaanka waxay sameeyeen faddarayn perchlorate mawduuc qaran oo walaac ah - taas oo keentay tallaabo sharci ah oo ka socda Hay'adda Ilaalinta Deegaanka (EPA).

Cilmi-baadhis ayaa muujisay in laga helo lettuce xilliga dayrta iyo jiilaalka ee Koonfurta California ama Arizona ay ku jiri karaan heerar sare oo ah shidaalka suntan ee sunta ah, oo loo yaqaan 'perchlorate' marka loo eego sida EPA ay u tahay mid ammaan ah iyadoo loo eegayo baaritaano madaxbannaan oo loo xilsaaray guddi-hawleedka deegaanka (EWG).

EWG ayaa sheegaysa in si fudud oo loo cuno salad, 1.6 milyan oo haween Maraykan ah oo da'doodu tahay 12 jir ayaa la soo bandhigay maalin kasta inta lagu jiro bilaha jiilaalka si loo isticmaalo perchlorate intaa ka badan qiyaasta nabada ee lagu taliyey EPA.

Sida laga soo xigtay warbixinnada warbaahinta, saamiyada saliida waxay ku jireen tiro badan oo ah perchlorate. Hal, kaas oo ah noocyo kala duwan oo loogu talagalay caleenta cagaaran ee isku dhafan, waxay leeyihiin heer isdaba-marin ah oo loo yaqaan 'perchlorate contagination' oo loo aqoonsan yahay 20 jeer ka sareeya qaddarka California hadda ku qanacsan tahay biyaha la cabbo. Kuwa kale waxay leeyihiin qiyaastii shan jeer ka sareeya heerka amniga California.

Perchlorate waa sunta waxyeellada ka jirta deegaanka sida qeyb ka mid ah xeryaha kale sida ammonium, potassium, ama sodium perchlorate. Ammonium perchlorate waxaa loo soo saaraa sida qayb ka mid ah oksajiinta-kordhinta ee shidaalka shidaalka adag ee gantaalada, maraakiibta, iyo rashka.

Imtixaanka perchlorate ee suuqyada dukaamada, 18 boqolkiiba shay-baarka saliida waxaa ku jira heerarka la ogaan karo ee perchlorate, celcelis ahaan adeega lettiga faddaraysan wuxuu ka kooban yahay 4 jeer perchlorate ka badan EPA wuxuu leeyahay ammaan amaba cabitaanka biyaha.

Ilaha laga soo galo perchlorate, sida laga soo xigtay EWG, waxay u badan tahay in River Colorado, kuwaas oo biyaha perchlorate-faddaraysan ay u waraabiyaan in ka badan 1.4 milyan oo hektar oo ku yaal California iyo Arizona.

Imtixaanaadka EWG ee tafaariiqda tafaariiqda ah ayaa xaqiijiyay baaritaan hore oo ku saabsan geedo-lakabka saliida laga dhaliyo iyo lettuce, kale, iyo isbinaajka.



"Natiijooyinkayagii iyo imtixaanadii hore waxay muujinayaan in shidaalka sunta ah ee sunta ah uusan ahayn kaliya dhibaato gobolka ka jirta meelaha ay biyaha la cabbo ay soo gaadheen, laakiin walaac qaran oo loogu talagalay qof kasta oo cuna qabatinka qaboobaha," ayaa yiri Renee Sharp, oo ah falanqeeye sare oo ka tirsan xafiiska EWG ee California wadaagaan qoraaga warbixinta. "

Perchlorate, qaybta qarxa ee roogaga iyo shidaalka gantaalaha, waxay saameyn kartaa awoodda qanjirka 'thyroid' ee awood u leh inuu sameeyo hormoonnada muhiimka ah . Wixii fetus ah, ilmaha yaryar iyo carruurta, carqaladaynta heerarka hoormoonka thyroid wuxuu keeni karaa IQ, maskaxda maskaxda, maqalka iyo maqalka oo lumay iyo xirfad maskaxeed.

Perklorate waxay ku sumoobaysaa in ka badan 500 ilo biyo oo laga helo 20 gobol, oo u adeegta in ka badan 20 milyan oo qof. Iyada oo ay ka mid yihiin ilo culus oo ah sunta Colorado, taas oo kaliya maaha inay bixiso biyaha Los Angeles, Phoenix, Las Vegas iyo magaalooyin kale, laakiin sidoo kale waxay waraabinaysaa 70 boqolkiiba lettuce ee koray laga bilaabo Oktoobar ilaa Maarso. 15 ka mid ah gobolada lettuce-soo kordhaya ee Maraykanka, 10 ayaa loo yaqaan ama laga shakiyay ilaha ah ee wasakheynta perchlorate.

Isla mar ahaantaana, inta badan meelaha sunta ah ee ku yaal dalka oo dhan waxay ka yimaadaan saldhigyo milatari ama dhiryo oo ay maamulaan qandaraasyada difaaca ee federaalka, Aqalka Cad ayaa waydiistay Congress-ka in laga dhaafo xarumaha difaaca oo ka soo baxa dhowr qawaaniin oo deegaan ah, oo ay ku jiraan nadiifinta qashinka sunta ah.



US Sen. Barbara Boxer, D-Calif., Iyo State Sen. Nell Soto, D-Ontario, mid kasta oo soo bandhigay biilasha u baahan lahaa dhammaan gebi ahaanba iyo hadda ee sumeeyayaasha perchlorate si ay u muujiyaan isticmaalkooda, habka loo eryey iyo taariikhda dillaac.

Ku saabsan Perchlorate

Cabsida ku saabsan perchlorate waxay ahayd ilaa iyo 1997.

Perchlorate waxay faragalinaysaa korriinka iodide ee qanjidhka thyroid. Sababtoo ah iodiidku waa qayb muhiim ah oo ka mid ah hoormoonka tayroodhka, perchlorate wuxuu carqaladeynayaa sida uu u shaqeeyo tayroodh. Dadka qaangaarka ah, tayroodhku wuxuu ka caawiyaa sidii loo xakameyn lahaa dheef-shiid kiimikaad. Carruurta, tayroodhku wuxuu door muhiim ah ka ciyaaraa horumarinta habboon marka lagu daro dheef-shiid kiimikaad.

Dhibaatooyinka haweenka uurka leh waxaa laga yaabaa in ay saameyn ku yeeshaan ilmaha caloosha ku jira iyo dhalaanka waxaana keena saameyn ay ku jiraan isbedelka dabeecadda, dib u dhac ku yimaada iyo kartida waxbarashada oo yareysa.

Isbedelka heerarka hoormoonka tayroodhka ayaa sidoo kale keeni kara qanjidhada qanjirka thyroid. Falanqaynta EPA ee toxicinta perchlorate ayaa ah in qulqulinta gardarrada ee 'iodide' ay tahay dhacdo muhiim ah oo keenta isbedelka horumarinta ama burka.

Sida laga soo xigtay Hay'adda Ilaalinta Deegaanka ee California, daraasaduhu waxay soo jeedinayaan in perklorat ay carqaladeeyaan wax soo saarka hoormoonka tayroodhka, taasoo keentay hypothyroidism iyo waxoogaa dhif ah, burooyinka tayroodh. Khatarta ugu weyn waxay u tahay haweenka uurka leh, carruurta iyo dadka qaba dhibaatooyinka caafimaad ama ay xaalado qallafsan ku jiraan.

EPA waxay wadaa Istaandarada Dhibcaha

Iyadoo la aqoonsanayo khatarta of perchlorate, EPA waxay u magacawday dhismaha sida wasakhaysan. Hay'addu waxay qeexaysaa dariiqooyinka sunta ee jirka bini-aadmiga ah waxayna dejisaa heerarka loogu talagalay wasaqda la dareemay. Hawlaha sharciyeynta ah ayaa sii wadi doona horumarinta deegaan bay'ad ah oo la xidhiidha anshlorat heerarka gobolka iyo federaalka.