FDA waxay baartaa khatarta ah sonkorta aan nafaqada lahayn
Laga soo bilaabo soodhadhka cuntooyinka ilaa macmacaanka iyo macmacaanka aan sonkorta lahayn, beddelaadda sonkorta waa meel kasta oo maanta ah. Marka la tixgeliyo argagixisinta yareynta khatarta caafimaadka ee la xariira cunnada (cayil, sonkorow, sonkorta ilkaha), macmacaan macmacaan ah ayaa maanta soo socda iyada oo la eegayo qaar ka mid ah kuwa soo jeedinaya inaysan noqon karin mid ammaan ah sida aan u aragno.
Noocyada Beddelka Sonkorta
Ereyga "bedelka sonkorta" waxa loola jeedaa xayawaanka dabiiciga ah ee laga helo maadada sonkorta (sucrose) iyo dabiiciga ah soo saaraha macmiilaha oo soo saaray kiimikada kiimikada.
Xeryaha dabiiciga ah waxaa ka mid ah walxo sida sorbitol oo laga helo tufaaxa iyo sharoobada hadhuudhka, caano lakabka laga helo, iyo xylitol waxay heleen miraha iyo khudaarta. Waa maaddooyin dabiici ah oo macaan leh oo leh heerar kala duwan oo macaan.
Xayawaannada dabiiciga ah ee dabiiciga ah kama muuqdaan dabeecadda waxayna ka mid yihiin noocyada caanka ah ee caanka ah ee loo yaqaan Equal (aspartame), Splenda (sucralose), iyo Sweet'N Low (saccharin). Stevia, badeeco badanaa ayaa loo maleynayaa inay tahay wax macmal ah, dhab ahaantii laga helay Stevia Dhirta rebaudiana .
Laga soo bilaabo Sugar ilaa Sweeteners
Dadka badankood waxay ka warqabaan halista cunista sonkorta. Caabuqa hadda jira ee cayilku, sokorowga, cudurada wadnaha, hypertension, iyo cudur kalyaha ayaa badanaa ka dhalanaya xadiga sarukuto badan oo ay cunaan celceliska Maraykanka. Waa xaalad ay tahay in saraakiisha caafimaadka ay tixraacayaan "cudur dilaacsan", oo ay ku jirto cudurada wadnaha iyo kelyaha oo si toos ah ugu xiran raashinka aan cunno, oo ay ku jiraan sonkorta.
Iyadoo laga jawaabayo cudurkan faafa, beddelaadda sonkorta ayaa si aad ah loogu iibinayay dadweynaha si macnaheedu yahay in "macaan oo aad u cuntid, sidoo kale." Nasiib darro, xalku ma aha mid fudud sida ay u dhawaaqayso, waxaanan ogaanay in bedelaadaha sonkorta ay saameeyeen jirkeena habab badan oo is burinaya.
Isbarbardhiga macmacaanka macmalka ah
Dib-u-eegis ballaaran oo la sameeyey 2012, Maamulka Cuntada iyo Dawooyinka ee Maraykanka (FDA) ayaa sheegay in macmiilaha macmacaanka ah "ay ku badbaadeen dadweynaha guud ahaan xaaladaha qaarkood ee isticmaalka." Tani waxaa ka mid ah talooyin aan ka badnayn qaadashada maalin kasta ee la aqbali karo (ADI) oo ay sharraxeen hay'adda.
Falanqaynta macmiilaha hadda la ansixiyay, FDA waxay qabatay batariyan daraasad si loo ogaado waxa, haddii ay jiraan, waxay ka welwelsan tahay in dadwaynuhu ka warqabaan isticmaalka. Saddexda qaybood ee ugu caansan:
- Aspartame (Equal) wuxuu ahaa mid ka mid ah bedelka sonkorta ee soo saarka badanaa soo saaray iyo, wakhtigaas, wuxuu soo jiitay qayb cadaalad ah oo muran ah. Inkastoo ay jireen welwel hore oo ku saabsan xiriirka aspartame ee leukemia, lymphoma, iyo kansarka maskaxda, ereyga rasmiga ah ee maanta ka socda Machadka FDA iyo Machadka Qaranka ee Kansarka ayaa ah inuusan jirin urur la mid ah.
- Sakarin (Sweet'N Low) ayaa lagu soo wariyay inay sababtay kansarka kaadiheysta shahwada sheybaarka; saameyn isku mid ah lagama helin aadanaha. Cabsidii hore waxay keentay in Canada ay mamnuucday alaabada 1977-dii. Maraykanku wuxuu u dhawaa inuu isku mid sameeyo, lakiin halkii laga rabay alaabtu waa inuu qaato digniin digniin ah. Shuruudaas waxaa la qaaday 2001-dii kadib markii cilmi-baaris ka timid Barnaamijka Takhasuska Takhasuska Qaranka lagu soo rogay in saccharin aysan haysan guryaha kansarku (kansarka).
- Sucralose (Splenda) waxaa la ogaaday 1976-kii, waxaana lagu sii daayay Maraykanka sanadkii 1998-kii. FDA waxay qabatay ku dhowaad 100 cilmi baaris mana helin isku-xirnaan looyaqaano sukrose iyo kansar ama cudurada wadnaha.
Saameynaha Fududaanta Daran
Xaqiiqda ah in FDA ay u aragtay macmaceyaal macmalay oo ammaan ah oo loogu talagalay dadka sahayda u isticmaala in aysan soo jeedin in loo isticmaali karo sinaan la'aan. Inkasta oo macmiilaha macmiilaha ah ay awoodaan inay la qabsadaan dareenka sonkorta, jawaabta jir ahaaneed ee isticmaalka badanaa way ka duwanaan kartaa.
Caadi ahaan, jawaabta jidhka ee ku saabsan sukrose waa in la yareeyo cunto xumida oo abuuro dareen buuxa, oo ay yareyso qaadashada kalooriga.
Jawaabtan oo kale uma muuqato inay la dhacdo macmaceyaal macmal ah, oo wiiqaya sheegashada inay yihiin "cunto". Xaaladdan waxaa loo yaqaan "magdhow caloric" taas oo dadku ay badanaa sii wadi doonaan inay cunaan inkastoo aysan gaajoonin.
Isla mar ahaantaana, macmacaannada macmiilaha ayaa laga yaabaa in ay kiciyaan insulin, wax aan macquul ahayn in macaanku aanay ogaan karin marka la cunayo nacnaca "macaan". Wadajir ahaan, saameyntan ayaa dib u soo celin kara mid kasta oo ka mid ah guulaha la gaarsiiyay dadka ku jira cayayaanka, sonkorowga, ama qabashada cudurrada kalyaha ee joogtada ah.
Sannadkii 2012, Ururka Wadnaha ee Maraykanka iyo Ururka Sokorowga Maraykanka ayaa soo saaray qoraal ay labaduba siiyeen macmacaan macmacaan ah, iyaga oo xaqiijinaya "isticmaalka habboon" iyaga oo qayb ka ah istaraatiijiyad cunto oo wargalin ah. Qoraalkan ayaa sidoo kale muujiyay miisaaniyadda kaloriinta khatarta ah waxayna uga digtay macaamiisha inay isticmaalaan macaaneenta "xaansho" si ay ula dagaallamaan cayil iyo sonkorowga .
> Isha
> Gardner, C .; Wylie-Rosett, J .; Gidding, S .; et al. "Dareerayaasha Nonnutritive: Isticmaalka Isticmaalka Xaaladda iyo Caafimaadka: Qoraalka Dhaqanka ee Ururka Wadnaha ee Maraykanka iyo Ururka Diabeteska Maraykanka. Wareegid. 2012; 126: 509-519.
> Maamulka Cuntada iyo Dawooyinka Mareykanka. "Macluumaad Dheeraad ah oo ku saabsan Dareemayaasha Cufan ee Dheeraadka ah Lagu Ogolaaday isticmaalka Cunnada Maraykanka." Silver Spring, Maryland; la cusbooneysiiyay May 26, 2015.